① 蛋糕一般存放幾天會壞
在芒果千層蛋糕上插上一個生日卡片，簡單的生日蛋糕就做好了。
② 蛋糕沒放防腐劑,衛生局抽檢當天烤的蛋糕,說變質氧化值超標
摘要 親您好，很高興為您解答
③ 怎樣辨別蛋糕中是否含鋁
最簡單的就是看配料表，有沒有明礬。。。。。
④ 食品含鋁超標200處罰多少
問: 食品含鋁超標是按銷售的數量多少進行處罰的。食品安全法第124條規定.銷售不足一萬，罰款5~10萬，銷售一萬以上的處罰10~20倍金額。情節嚴重的，吊銷許可證。
⑤ 請問生產蛋糕、麵包等保質期短的產品需要微生物檢驗合格後出廠么
一般食品類出廠都需要檢測合格（食品檢驗都是抽樣吧==！），現場製作的不用
對於保質期短的有些可以採用快速檢測法，紙片法之類的
另外就是想巴氏殺菌奶一類的保質期短的，有些廠家是檢測的同時就出廠了，就是未等培養結果出來。。。
⑥ 蛋糕含鋁高有那些原因
你好，應該是添加的泡打粉含鋁，造成了蛋糕含鋁超標。建議添加高檔的無鋁泡打粉。
⑦ 生日蛋糕幾天才會變質
常溫（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超過1個禮拜。
⑧ 蛋糕可以在常溫下存放多久
奶油蛋糕放在常溫下保存時，春天和秋天一般可以保存一天左右，夏天可以保存12小時左右，而冬天通常可以保存2天左右。
建議購買的奶油蛋糕盡快吃完，因為奶油含有大量的蛋白質和脂肪，很容易出現變質的現象，而變質的奶油蛋糕在營養價值和口感都會受到很大影響。
注意事項
奶油霜蛋糕：這一類的蛋糕成品能保存更長一些的時間，內餡一般不會使用新鮮水果，而是使用各種果醬、巧克力醬、焦糖醬等，放冷藏對蛋糕的口感沒有特別大的影響。
食用的時候拿出來常溫解凍後，奶油霜和蛋糕體也還是柔軟的狀態。雖說時間能長一些，但是還是建議大家在3天內食用完畢。翻糖的公仔、花朵等一般都是不食用的，只要翻糖乾燥之後，這些公仔能存放相當長的時間。
慕斯類蛋糕法甜類的慕斯，製作好之後一般都是進行冷凍，冷凍可以保存大約1周到10天。但是，它是不能反復冷凍、解凍的，這樣會非常容易變質、口感也會變差，慕斯體會產生很多冰渣。
⑨ 蛋糕在常溫下可以保存多長時間
常溫的話也就1-2天，每個蛋糕的保存期限都是冷藏3~4天，冷凍的話可以延長到7天但是這個都有一各大前提，.就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的異味。還有沒有密封好的蛋糕被冰箱吸取水份。
⑩ 蛋糕店查出食品含鋁達到102.5會怎麼處罰
輕的罰款整改，重的起訴追究責任，你可以查查網上鋁包子的新聞