㈠ 蛋糕怎麼訂
訂蛋糕不該會很難的啊，找個感覺不錯的蛋糕店，把自己的需求告訴他們，讓他們製作不就好了嗎？
㈡ 如何用小蘇打做蛋糕
准備的材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4隻 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。 完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！ 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
香噴噴的蛋糕就這樣出爐啦！小蘇打做蛋糕不僅可以讓蛋糕更加酥軟，還能夠讓蛋糕保管起來更加持久。這樣的話上班族的你早上起來不用再擔心沒有早餐吃而空著肚子去上班了！配上一杯鮮美的咖啡一整天都會美美的！
㈢ 蘇打優選蛋糕店在哪裡
首先蘇打優選屬於線 上企業福利運營平台，並不開設線下實體店。蘇打優選平台上的蛋糕都是與全國各大知鎖蛋糕品牌合作的，比如幸福西餅、榴芒一刻、諾心、貓山王、諾心、四季榴槤、壹點壹客等，上面的蛋糕品牌各個檔次的都有。有些蛋糕品牌比如幸福西餅和壹點壹客主要就是做線 上蛋糕預定的，很少有線下門店，因此蘇打優選上面的蛋糕就很少有線下店。線 上預定這樣成本就會低一些，會給到消費者更多的實惠。大家要注意在由於是線 上預定一定要看清配送區域，因為蛋糕是新鮮製品，有的郊外是不配送的，下單前一定要提前聯系客服確認是否可以配送，而且填寫的聯系電話要確保可接通，地址一定要寫詳細，註明要配送的時間，以免造成不必要的麻煩。之前我在蘇打優選預定蛋糕的時候看到有些用戶抱怨，其實都是由於自己下單時沒有仔細看下單說明而已，造成了一些誤會，以致於對平台產生抱怨，這些都是可以避免的。
㈣ 用蘇打粉可不可以做蛋糕
用蘇打粉不可以代替泡打粉，給你幾個不用泡打粉的方子
打造超完美的蛋糕——省事省錢好吃
雞蛋3個，低筋粉80g，糖60g,水25g,油20g。奶粉7克左右。奶粉可以不加，換用牛奶，或直接用水也行。可以根據喜好添加少量蜂蜜。
做法：
1、雞蛋，糖，奶粉打發。加幾滴白醋。香草精也加點，沒有就算了。打好後加入水和油，低速度打。打的是全蛋。
2、加入篩過的麵粉。拌勻。我這次就沒拌勻。
3、預熱後中下層，170-180℃，30分鍾左右就行。（因為我用的方盤，蛋糕比較薄，25分鍾就行了。粗略蛋糕上色5分鍾後就行了。當時蛋糕出爐的時候按著沙沙響，我想，完啦，不熟啦，結果發現錯啦，是表面脆的響聲，裡面已經熟
了。）
【蛋白椰絲球】(參考分量：30個)
配料：椰絲80克，椰絲10克(沾表面)，奶粉20克，低筋麵粉20克，蛋白2個，細砂糖50克
烘焙：烤箱中層，上下火，150度，25分鍾
製作過程：
1、把椰絲和奶粉、低筋麵粉、細砂糖混合均勻。
2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否則會產生過多不必要的泡沫)。
3、把蛋白倒入椰絲里。
4、用手攪拌均勻，成為一個均勻的面團。
5、取一小塊面團，搓成直徑約2.5CM的小球。
6、把小球在椰絲里滾一下，讓小球的表面均勻的沾上椰絲(此步可省略)。
7、用這個方法把面團全部搓成小球(約30個)，排入烤盤，送進預熱好的烤箱。150度，25分鍾左右。
8、烤好的椰絲球，外表香脆內部酥軟。
TIPS：
1、這款椰絲球，烤的時間和溫度很關鍵，用稍低的溫度，較長的時間來烤焙，才能烤透，讓內部口感香酥。
2、椰絲球不要做的太大，直徑不要超過2.5CM。每一盤的椰絲球大小要均勻。
㈤ 蘇打生活卡怎麼用
第一步：關注蘇打優選微信公眾號或 下載蘇打優選APP
㈥ 蘇打生活蛋糕卡可以多次用嗎
這種蛋糕卡的話是可以多次使用的，正常來講的話，如果裡面是有錢的情況下是可以使用。
㈦ 如何用小蘇打做蛋糕
准備的材料：
低筋麵粉
80g
泡打粉
5g
雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
香噴噴的蛋糕就這樣出爐啦！小蘇打做蛋糕不僅可以讓蛋糕更加酥軟，還能夠讓蛋糕保管起來更加持久。這樣的話上班族的你早上起來不用再擔心沒有早餐吃而空著肚子去上班了！配上一杯鮮美的咖啡一整天都會美美的！
㈧ 問下:要怎麼訂蛋糕啊
您可以電話來定蛋糕呀，看看你外公家距離以下那個店面較近：
鳳起店
店址：杭州市鳳起路263號（環北小商品市場東20米）
高橋店
店址：杭州蕭山區拱秀路136號（三江超市斜對面）
湖濱店
店址：杭州市仁和路60號（知味觀對面）
建國店
店址：杭州市慶春路63號（銀江賓館旁）
臨安店
店址：臨安市衣錦街436號（世紀聯華超市對面）
臨平店
店址：杭州餘杭區臨平鎮九曲營路4-9號（大紅鷹超市右側）
莫干山店
店址：杭州市莫干山路211號（郵電醫院旁）
文新店
店址：杭州市文二西路170號（恩濟花園左側）
文苑店
店址：杭州市文苑路337號（雲桂花園門口）
武林店
店址：杭州市武林路468號（旁邊為長運公司）
中北店
店址：杭州市中山北路604號（天堂大酒店對面）
湖墅店
店址：湖墅南路365號
杭海店
店址：杭州市清江路129(總管塘車站旁)
文一店
店址：杭州市文一路207號（杭師院旁）
大關店
店址：杭州市香積寺路289號（錢江市場斜對面）
參考資料：http://pnyang.spaces.live.com/blog/cns!ACC04B68A9FF040D!459.entry
㈨ 如何用烤箱加蘇打粉做蛋糕
做蛋糕可以將蛋白充分打發，不需要加蘇打粉的啊，這樣味道不好的【戚風蛋糕】(分量：8寸圓模一個)
配料：雞蛋5個(約50克/個)，低筋麵粉85克，玉米油40克，鮮牛奶40克，細砂糖60克(加入蛋白中)
烘焙：145度，約70分鍾。製作步驟：
1、准備材料。麵粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆。
2、用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖(20克)，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。（如果一次加入糖過多，會妨礙蛋白的起泡，所以打蛋白的時候，一般習慣使用分次加糖的方式。當然，這並不代表你一次把糖全加進去，蛋白就打不發了，只不過會更花功夫哈。）
3、再繼續打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷，蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕，就還需要繼續攪打。
當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。看一看乾性發泡的大圖。蛋白打發的程度非常關鍵，右上角是打蛋器上殘留的蛋白，注意觀察它的形狀。打到乾性發泡以後，就不要繼續攪打了，如果攪打過頭，蛋白開始呈塊狀，會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，開始製作蛋黃糊。
4、用蛋抽將蛋黃輕輕打散。不要把蛋黃打發(如果蛋黃被打到顏色變淺，體積變大，就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞，不夠細膩。)
5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻。再加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋（麵粉如果起筋，可能會使蛋糕的口感過韌，影響蛋糕口感的松軟）。這是做好的蛋黃糊。6、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。這是混合好後的蛋糕糊。混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。如果你做到這一步，蛋糕糊能達到圖中狀態的話，那麼恭喜你，你已經成功了90%。7、將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱，170度，約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然後，脫模，切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。
這里說明一點，戚風蛋糕烤好後要用力摔幾下，將熱氣震出，然後倒扣在烤網上，沒有涼透前不要脫膜
㈩ 蘇打生活卡怎麼用
摘要 親 用法如下