① 一個圓形蛋糕胚子怎麼切成包的形狀
家裡做的匹薩和外面做的可是不一樣的。我要先告訴你，因為烤箱不一樣。
1樓
材料：
匹薩胚子 1個
匹薩沙司 3大匙
莫蘇里拉乳酪 70g
蝦仁 10個
肉腸 2根
培根 1片
紅、青甜椒 1/6個
洋蔥 1/4個
調料：
鹽、胡椒 適量
橄欖油 1小匙
做法
1）蝦仁挑去沙腸，入沸水中燙熟，撈出瀝干水，肉腸切成薄片，培根切成略寬的條狀，紅、青椒
去籽切成薄片，洋蔥切成薄片，乳酪切片；
2）將匹薩胚子用擀麵杖擀成25cm直徑的圓餅，均勻塗上匹薩沙司；
3）依次鋪放上蝦仁、肉腸、培根、洋蔥、青、紅椒、乳酪；
4）澆上橄欖油，適量地撒上鹽、胡椒；
5）放入280℃烤箱烤10分鍾，呈照片顏色即可；
材料：
匹薩胚子 1 個
匹薩沙司 適量
鹽漬沙丁魚 3 條
馬蘇里拉乳酪 50 克
橄欖油 20ml
鹽
黑胡椒
做法：
1? 匹薩胚子（製作方法見本站「如何製作匹薩胚子」一文） 擀成 30cm 左右，鹽漬沙丁魚切成
小粒
2? 胚子上摸上匹薩沙司（製作方法見本站「匹薩沙司的製作」一文） ，順序撒上沙丁魚粒，澆
上橄欖油，撒上馬蘇里拉乳酪，根據喜好撒上適量的鹽、胡椒
3? 放在予熱到 250-300 度的烤箱，烤到圖示顏色即可
不過我有一個最簡單的方便。就是用麵包做胚子，然後把辣椒和香腸切成片放在上面。然後在放幾條綺思然後就可以烤了。很好吃的。
② 求教圓形蛋糕胚怎麼切成心形，，，有圖最好！！！
這個在烤蛋糕的時候就需要用心形的模具啊，否則怎麼切都不會想模具烤出來的那麼線條流暢
③ 生日蛋糕,數字六胚子怎麼切
生日蛋糕
海綿蛋糕8吋植物鮮奶油適量黑醋栗果醬適量馬卡龍適量葡萄餅干適量奇異莓適量草莓適量糖粉適量緞帶適量
1
將海綿蛋糕中間平切開分兩半
2
植物鮮奶油打發,1/3與黑醋栗果醬拌勻後,塗抹於切半蛋糕中間層在合起,將剩下的2/3鮮奶油塗抹於蛋糕外成層
3
發揮你的創意,將所有的餅乾馬卡龍和水果擺出來
4
綁上緞帶,撒上糖粉,完成
④ 切蛋糕胚的方法
把刀加熱，先從正中間豎著切一刀，然後橫著切一到，就成了相同的4份，再從正6邊形兩個斜邊的中心和正中心各切一刀，就分成相同的8塊了......
⑤ 標准切片蛋糕是幾寸蛋糕切的
標准切片蛋糕是8寸蛋糕切的。千層蛋糕的大小特別的多，我也不知道蛋糕店千層切塊一般是幾寸的，6寸的，12寸的，30寸的都是有的，看你個人喜歡買哪一種尺寸的吧，像12寸的話，它就不會特別的小，也不會特別的大，能夠3到4個人吃，味道吃上去特別的不錯呢，除了有一些芒果千層以外，還有一些榴槤千層的都非常的好吃。
蛋糕的介紹
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋，白糖，小麥粉為主要原料。以牛奶，果汁，奶粉，香粉，色拉油，水，起酥油，泡打粉為輔料。經過攪拌，調制，烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉，甜味劑通常是蔗糖，黏合劑一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替，起酥油一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替，液體牛奶，水或果汁，香精和發酵劑例如酵母或者發酵粉。
⑥ 蛋糕胚的方法和步驟
和您分享烘焙里經典的蛋糕胚——戚風蛋糕的做法。
需要食材：
低筋麵粉：60克
南瓜泥：60克
蛋黃：3個
蛋白：4個
玉米油：38克
香草精：幾滴
白糖：50克
白醋（或檸檬汁）：幾滴
製作步驟：
1、南瓜去皮切塊後上鍋蒸，用筷子能輕易扎透就可以。取出來晾到溫熱碾成南瓜泥。
2、蛋黃3個打散。
這里要強調：在烘焙做蛋糕的時候，蛋黃和蛋白的分離是最基礎的，也是最重要的，要注意蛋黃千萬不能混合到蛋白里，既是是一點點，也預示著這款戚風蛋糕註定失敗。所以分離的時候一定要謹慎些。
3、將玉米油倒入蛋黃中拌勻。
4、加入南瓜泥和香草精（沒有香草精的可以不放）。
5、60克低筋麵粉過篩，倒入蛋黃中，用刮刀翻拌均勻，這樣蛋黃糊就做好了。
6、接下來打發蛋白，一般需要適量蛋白、幾滴白醋或檸檬汁（能保持打發蛋白的穩定性）和白糖（加速蛋白打發，使得口感輕盈細膩）。
7、一般白糖分三次放。
首次是在蛋白打發到出現粗大泡沫的時候。
二次是泡沫比較細膩，顏色開始由透明變白的時候。
最後一次是在可以看到打發的紋路的時候。做戚風蛋糕，一般要把蛋白打到乾性發泡的狀態。就是如圖，提起打蛋頭，出現這樣短小有力的小彎鉤。
8、取1/3蛋白加入到蛋黃糊中翻拌均勻。
做蛋糕的攪拌手法也是關鍵，一定是翻拌，而不是我們平時攪拌肉餡的那種畫圈法，抄底如圖畫數字「8」的翻拌。仍然不明白的朋友可以在網上搜戚風蛋糕翻拌手法的視頻，就可以很明了了。9、最後把蛋黃糊都倒入蛋白中翻拌均勻即可。
10、麵糊倒入到17cm的中空模具中，震盪幾下。用活底圓形8寸模具也可以。
11、烤箱預熱150度。中下層上下火150度烤40分鍾，然後轉160度烤20分鍾。
12、烤好後取出來倒扣在篩網上，晾涼後脫模即。
⑦ 心形蛋糕胚怎麼切
心形蛋糕胚，想切出標準的心型蛋糕胚了，除非你是高手，否則只能用模具了。