❶ 空氣炸鍋酸奶蛋糕怎麼做好吃
空氣炸鍋酸奶蛋糕做法
主料
雞蛋
4個
白糖
65g
自製酸奶
220g
玉米澱粉
35g
低筋麵粉
55g
輔料
食鹽
1小撮
檸檬汁
幾滴
步驟
1.准備好相關食材
2.蛋黃與白糖拌勻
3.加入酸奶，拌均
4.篩入低筋麵粉和玉米澱粉
5.用刮刀翻拌至無顆粒，備用
6.用刮刀翻拌至無顆粒，備用
7.蛋清中：加少許食鹽，滴少許檸檬汁
8.分三次加入白糖，打至硬性發泡
9.取1/3蛋白糊至蛋黃糊中
10.翻拌均勻
11.再分2次將剩下的蛋白糊與蛋黃糊拌均，這樣酸奶蛋糕糊就完成了
12.取少許酸奶蛋糕糊與紅曲粉拌均，裝入裱花袋備用
13.將拌好的酸奶蛋糕糊，倒入8寸模具中
14.輕震幾下，手持裱花袋均勻擠出直線
15.再用牙簽劃出纖葉紋
16.放入空氣炸鍋內
17.選擇：自選菜單/150度/60分鍾（實際烤了35分鍾）
18.轉130度烤15分鍾
19.時間到，酸奶蛋糕已上色
20.打開上蓋，看到很漂亮的酸奶蛋糕出鍋了
❷ 空氣炸鍋怎麼烤蛋糕
空氣炸鍋能做蛋糕空氣炸鍋版-法式海綿蛋糕材料：（一個6寸的量）材料A：蛋黃3個，細砂糖11克，鹽1/8小匙。材料B：蛋白3個，細砂糖45克。材料C：玉米油20克，牛奶20克，低筋麵粉56克。空氣炸鍋溫度：160度35-40分鍾左右。春天烘焙季－空氣炸鍋做法式海綿蛋糕製作過程：1、將材料A放在盆里，用電動打蛋器攪打。2、攪打到蛋黃糊顏色變白，滴落的糊不會馬上消失，放一旁備用。3、將材料B中的蛋白放在盆里，用電動打蛋器攪打出現粗泡後分次加入45克的細砂，一直打至乾性發泡。4、取1/3蛋白和蛋黃混合均勻，再將剩下的蛋白倒入一起拌勻。5、將材料C中的低筋麵粉過篩進蛋糊里。66、最後將牛奶和玉米油倒進蛋糊里，用橡皮刮刀攪拌均勻。7、在空氣炸鍋配置的蛋糕模底部鋪上一層油紙。8、將蛋糕糊倒進蛋糕模里。9、將蛋糕模放進炸籃里。10、在蛋糕模上方蓋上錫紙，不要貼太近蛋糕糊，以免蛋糕膨脹時錫紙會粘住蛋糕表面。11、將炸籃放回預熱5分鍾的空氣炸鍋里，選擇烤蛋糕模式，30分鍾烤制，30分鍾後再加5分鍾。12、35分鍾烤完後，將錫紙取出，再將炸籃放回空氣炸鍋里，繼續工作3分鍾使蛋糕表面上色，嘀嘀聲提醒工作完成後將蛋糕取出，倒扣晾涼後脫模。
❸ 拿空氣炸鍋怎麼做蛋糕
1、准備好食材以後，把4個雞蛋的蛋清和蛋黃分別打到兩個容器裡面
2、蛋清放一邊，先做蛋黃這邊，方便家常做蛋糕，用小匙做計量單位。在裝蛋黃的容器裡面，放入3匙蛋糕粉，5g泡打粉
3、放入2匙白糖
4、6匙牛奶，20g液態低聚異麥芽糖，之前已經說了，這個液態低聚異麥芽糖可以調理腸道，我家寶貝嚴重便秘，全靠它了，所以建議你也放一些進去，我是在某寶買的，效果很好
5、攪拌均勻，以後倒入10g油，繼續攪拌均勻到無明顯顆粒狀，待用。
6、用打蛋器，把蛋白打發至產生大氣泡，放入5g鹽，這個作用是提高甜度
7、繼續打發蛋白至產生大氣泡消失，放1匙白糖，繼續打發
8、繼續打發蛋白到明顯感到成型以後，放1匙白糖
9、繼續打發至蛋白容易成型，起尖以後，不容易塌下去（如圖）
10、把打發好的蛋清，一半倒入之前攪拌好的蛋黃中，上下攪拌均勻
11、這時候可以把空氣炸鍋打開，170度預熱5分鍾，再把剩下的蛋白，倒入，上下攪拌至均勻
12、預熱結束以後，把攪拌好的蛋糕液，倒入蛋糕模具中，170度12分鍾，期間不要打開看，因為空氣炸鍋空間有限，如果不能一次做完，可以把剩下的蛋糕液暫時冷藏，重新用時重新攪拌均勻
13、12分鍾以後，出鍋。可以把蛋糕模具倒扣，等蛋糕涼了以後出模
❹ 空氣炸鍋可以做烤酸奶嗎
一分價錢一分貨，價錢貴的可能功能會多點，你只能看你自己得空氣炸鍋有沒有這個功能，如果有這個功能的話就可以，如果沒有這個功能那就是肯定不行的，
❺ 空氣炸鍋做蛋糕的方法
我叫青嵐啊
04-16
材料:空氣炸鍋雞蛋三個蛋糕粉打蛋器兩個碗黃油純牛奶
1.少許黃油十純牛奶微波爐加熱一分鍾(牛奶的量取決於你要做多大的蛋糕)我用了四分之一瓶」
2.分離三個雞蛋的蛋清跟蛋白在兩個碗中，放蛋白的碗要稍微大一點最好底部小，碗口大
3.三個蛋黃放入在融化後的黃油牛奶中，加入少許白糖，少許蛋糕粉或者低筋麵粉，可以用打蛋器的低速檔打勻變成糊糊
4.蛋清中加入幾滴檸檬汁，不加也可以，實際_上沒影響，先低速打發，再高速打，中間分多次少量加糖，糖的量決定你蛋糕的甜度，蛋清打發到紋路清晰
5.可以直接將蛋糊糊倒入打發的雞蛋清中，從下往上翻，不要打圈圈攪拌
6.在空氣炸鍋里放入吸油紙，直接倒在吸油紙上可以撒點蔓越莓干或者葡萄乾，看你喜歡~
7.空氣炸鍋120度，炸35分鍾，中間不要打開~注意!
1.打蛋白的碗一定要無油無水，我失敗過一次,就是因為有油
2.如果要往蛋清里加入醋要注意，很有可能也會失敗
3.蛋清不能打圈圈攪拌!（只能順著一個方向攪拌）
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❻ 空氣炸鍋怎麼做蛋糕步驟
涉嫌要把面發好，然後再配上一些配料，比如說像糖啊雞蛋呢，然後還有葡萄乾什麼的？放到空氣炸鍋里就可以了
❼ 請問大家會用空氣炸鍋製作酸奶蛋糕和牛奶酥餅嗎
小編會經常用空氣炸鍋製作各種美食，就由小編分享下今天製作的美食吧。
★做法：
①牛奶餡：200ml牛奶+一顆雞蛋+30g澱粉攪拌，倒入不粘鍋，小火不斷攪拌直到黏稠。
②准備好兩片手抓餅，室溫稍微軟化，一平鋪在烤盤上，倒上牛奶餡，鋪上另一層手抓餅，邊邊包嚴實。
③抹上蛋黃液和白芝麻，空氣炸鍋180度15分鍾，時間到了可以翻面再烤5分鍾就可以吃了。
④剛出鍋的時候會有點蓬起來，過一會就會軟下去，切成幾塊就可以吃了，切的時候要注意下哦，快准狠，不然它會趁你不注意爆漿~，真的好好吃呀。
牛奶的香甜和手抓餅的酥脆配合得非常更完美，而且這個做法很簡單，在家自製下午茶，也是非常美好了，喜歡的夥伴可以試試看。