Ⅰ 如何用微波爐做好吃又簡單的蛋糕
在微波爐做蛋糕其實和平時用烤箱做蛋糕也是一樣的。首先准備做才蛋糕的材料有麵粉，發酵粉，奶油，雞蛋，白砂糖，檸檬。
看來就是准備把雞蛋打發，只需要雞蛋的雞蛋清部分，把雞蛋清過濾出來，然後用打蛋器攪拌，並攪拌邊加入白砂糖，白砂糖的量根據自己的口感而定，一直攪到雞蛋清發白，能夠用筷子挑起能夠立起，就說明雞蛋清已經發好了，這是尤為關鍵的。
剩餘的雞蛋液，攪拌均勻倒入蛋清中，然後加入適量的麵粉，發酵粉，再在麵粉里加入幾滴檸檬汁，少量植物油。
下一步就是把模型拿出來，把弄好的麵粉倒入模型中，放入微波爐裡面進行烘焙大概一個小時就可以做好了，拿出來把准備好的奶油塗抹上去，我們在可以放一些水果，堅果等著那自己喜歡的東西點綴在上面，這樣微波爐做的蛋糕就完成了。
Ⅱ 怎樣用微波爐做簡單的蛋糕
微波爐做蛋糕
原
料：
麵粉：做蛋糕一定要用低筋麵粉，這樣才能膨鬆起來。 低筋麵粉不容易買，要自己配。普通麵粉+玉米澱粉（炒菜用的生粉），混合的比例
4:1或3比1都可以。
麵粉和好後要發酵，可以用泡打粉發酵。這是專用的食品添加劑，超市或者菜市場賣作料的店店都有，買的時候要注意生產日期。泡打粉:低筋麵粉=1-2:100之間。也就是只要一點點，一兩麵粉裡面放1克就足夠了。別多放哦，否則壞了效果，且它含明礬多食不利健康。直接放乾麵粉混勻，略篩更容易混勻。
雞蛋： 一般兩個普通大小的雞蛋配一兩麵粉，打蛋的時候要把蛋白和蛋黃分開，可以先用半邊蛋殼接住蛋黃，把另半邊蛋殼裡面的蛋白倒干凈，然後換蛋殼接蛋黃，把剩下的蛋白倒出去。
做法：
先把蛋黃加點水和牛奶打出泡沫，注意水（包括牛奶）別一次摻太多，要邊操作一點點加。打至出了泡沫再邊攪邊往裡加麵粉，攪成均勻的麵糊糊備用。
接著是打蛋白，有電動打蛋器的朋友好辦。手工的就有點耗體力。。打蛋白前先放一點鹽蛋白更容易打（只要一點點，否則要做成鹹蛋糕）。
蛋白打散後放一部分糖繼續打，打一段時間就加糖，直到把糖放完（1兩麵粉兌1兩糖。不喜歡太甜的朋友適減。）打到後來會覺得蛋白粘性越來越強，越來越打得費勁。。。
等蛋白打成奶油一樣厚重，撥成某種形狀也不會倒，就可以了往麵糊糊裡面加了，注意也是邊一點點加邊攪，這樣，蛋白和麵糊糊才能更均勻混合備用。
先在碗里均勻抹一層油（融化的黃油最好，色拉油也可以），也可滲些油到麵糊糊里攪勻，然後把備好的麵糊糊倒到微波爐碗裡面准備加熱。
最後是放進微波爐開烤，先在微波爐裡面放一個小碗，然後把裝蛋糕的碗放在小碗上面。這樣把裝蛋糕的碗墊高，可以避免微波的時候底部和面上受熱不均勻（這點很重要哦，不然面上已經焦了，底部可能還是生的。）用最高的火，三分鍾，不夠熟再適當增加時間。帶燒烤功能的微波爐，最後還可以烤一烤，面上焦一點更香哦。
Ⅲ 如何自己在家用微波爐做簡單的蛋糕
希望對你有幫助
雞蛋(不帶殼)100克
綿糖50克(不要用砂糖，不好操作)
蛋糕油5克(在市場上買添加劑的地方都有買，也叫SP)
麵粉200克(不要買做面條的粉，要低筋粉，這樣做出來的蛋糕不至於太干)
色拉油20克
牛奶20克(也可以用水，但牛奶比較香)
蜂蜜適量(可有可無)
步驟:
1)
把雞蛋和糖放在容器里，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。
2)
把蛋糕油放進去，繼續攪拌到液體成三倍量。(這個要花點力氣和時間，最好讓男生幫忙吧。不要氣奈，一定可以的。
3)
把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。(加了麵粉後，液體會馬上回落到原來的量，不要擔心，這個是正常的。只要繼續就可以達到一倍量了。)
4)
把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去，邊放邊慢慢的攪拌。
5)把油慢慢的邊攪拌邊放進去，攪均勻就可以了，不要多攪，否則烤出來的蛋糕會出現油在底部，而上面卻很乾。
6)
可以裝模具了，選擇你喜歡的形狀，而且可以入微波爐的就可以，在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到，注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿，裝6分滿就可以了，否則烤的時候就會發太大而爆開了，那樣形狀就不好看了。)
7)
可以烤了，烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。在這里說不清楚的。(看是否烤好有個小技巧:把手在蛋糕面上輕輕摁一下，如果馬上彈起來，恢復平坦就表示熟了。
上面裝飾的奶油可以去蛋糕店買一些，做起來有點困難哦!如果一定要做就買蛋糕專用的液體奶油會來自己用手用攪拌器攪到象搽臉的面霜一樣就可以了。
你可以試一下的!
Ⅳ 怎麼能用微波爐做簡單的蛋糕
微波爐我沒做過，只用電飯鍋做過，很好吃，不比蛋糕店賣的差
材料：四個雞蛋，四勺白糖，五勺冒尖的麵粉，七勺牛奶，一點點鹽，一點點油
配料：三根筷子，容器，干凈毛巾一條
切忌：所有的容器（碗，勺子，電飯鍋）不能有一滴水，整個過程也不能加一滴水
做法：
1.蛋清蛋黃分離，蛋清里不能有一絲蛋黃和水，不然蛋糕就做不成功
2.把蛋黃和兩勺白糖，麵粉，牛奶放在一起攪拌均勻成麵糊狀備用
3.蛋清用三根筷子打，打到起一點泡泡的時候放一點點鹽和一勺糖，再繼續打，打到很多泡泡的時候再放一勺糖，然後拚命打15分鍾左右，把蛋清打到像奶油一樣，用筷子挑起來都不掉，蛋清能立住筷子即可
4.把打好的蛋清的一半倒入已經攪拌均勻的麵糊里，上下翻拌，切記不能轉圈攪拌，不然會起筋兒，就不好吃了，翻拌均勻以後再倒入剩下的那一半蛋清，繼續上下翻拌均勻即可
5.電飯鍋插電按煮飯檔預熱，然後倒一點油進去，把鍋底和鍋壁上塗上油，這樣做好蛋糕一扣就倒出來了，不會粘鍋底
6.塗好油之後把之前混合好的麵糊倒進鍋里，使勁兒的墩墩，把裡面的氣泡震出來，然後放進電飯鍋里按煮飯檔，用干凈毛巾捂住電飯鍋的出氣孔，大概兩分鍾後煮飯檔會自己跳到保溫檔，在保溫檔燜20分鍾，再按下煮飯檔，兩分鍾後還會跳到保溫檔，再燜20分鍾
7.大功告成，開吃！
另外：三根筷子比兩根筷子打蛋清打的快
麵粉最好過篩，這樣麵粉很細，不過篩也可以，就是怕蛋糕里會有面團小疙瘩
哈，我自己經常在家做，我媽媽都很愛吃呢！整個過程中打蛋清最累，要有耐心啊！
有問題可以網路hi我，我有用手機拍下來的圖片可以給你看哦
Ⅳ 用微波爐如何做簡單的蛋糕
還要泡打粉！
我做的沒加泡打粉就成蛋餅 加了泡打粉就成蛋糕（打不打蛋清都行）
自己做切實很難達到蛋糕細膩柔軟的標准
Ⅵ 如何自己在家用微波爐做簡單的蛋糕
希望對你有幫助
雞蛋（不帶殼）100克
綿糖50克（不要用砂糖，不好操作）
蛋糕油5克（在市場上買添加劑的地方都有買，也叫SP）
麵粉200克（不要買做面條的粉，要低筋粉，這樣做出來的蛋糕不至於太干）
色拉油20克
牛奶20克（也可以用水，但牛奶比較香）
蜂蜜適量（可有可無）
步驟：
1） 把雞蛋和糖放在容器里，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。
2） 把蛋糕油放進去，繼續攪拌到液體成三倍量。（這個要花點力氣和時間，最好讓男生幫忙吧。不要氣奈，一定可以的。
3） 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。（加了麵粉後，液體會馬上回落到原來的量，不要擔心，這個是正常的。只要繼續就可以達到一倍量了。）
4） 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去，邊放邊慢慢的攪拌。
5）把油慢慢的邊攪拌邊放進去，攪均勻就可以了，不要多攪，否則烤出來的蛋糕會出現油在底部，而上面卻很乾。
6） 可以裝模具了，選擇你喜歡的形狀，而且可以入微波爐的就可以，在模俱裡面墊上一層錫紙（錫紙在大超市可以買到，注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿，裝6分滿就可以了，否則烤的時候就會發太大而爆開了，那樣形狀就不好看了。）
7） 可以烤了，烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。在這里說不清楚的。（看是否烤好有個小技巧：把手在蛋糕面上輕輕摁一下，如果馬上彈起來，恢復平坦就表示熟了。
上面裝飾的奶油可以去蛋糕店買一些，做起來有點困難哦！如果一定要做就買蛋糕專用的液體奶油會來自己用手用攪拌器攪到象搽臉的面霜一樣就可以了。
你可以試一下的！
Ⅶ 最簡單的蛋糕用微波爐怎麼做
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4隻筷子抽打8——10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
Ⅷ 怎樣用微波爐製作簡單的蛋糕
超市有微波爐蛋糕粉 親可以買一盒那個然後按照上面的步驟做 但是如果你有打蛋器和電子秤
雞蛋
2個麵粉四勺糖四小勺油1~2滴牛奶 50ml
1.將蛋黃蛋清分離，在蛋清里加少量白糖開始打發，起泡沫後再加點白糖，一直打到接近奶油那種感覺
2.將蛋黃和麵粉、牛奶、油、糖攪拌在一起
3.將打發好的蛋清取出一些和蛋黃糊拌勻，將剩下的蛋清和蛋黃糊拌勻
4.在碗里刷上油，把混合物倒進，微波爐加熱2~3分鍾
Ⅸ 用微波爐如何製作簡單的蛋糕呀
製作方法：
材料：4個雞蛋、80克麵粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
做法：
1、把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2、把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3、在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4隻筷子抽打8——10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4、把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5、在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6、將盆放入微波爐，高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
Ⅹ 怎樣用微波爐來做簡單的蛋糕吖
微波爐很難做出松軟的蛋糕，微波爐和烤箱的工作原理不一樣，烤箱是上下火一起烤的，而微波爐是用微波加熱的。