㈠ 用蒸米飯的鍋怎樣做蛋糕
備好做蛋糕要用到的食材,雞蛋 3個、油 適量、糖 適量、低筋麵粉 適量。
㈡ 家裡做蛋糕的飯方法
用料
雞蛋 4個
麵粉 3大匙
牛奶 6匙
綿白糖 4匙
食用油 少許
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步驟 1
蛋清蛋黃分離
步驟 2
打蛋清的過程很重要,為了突出甜,加一點點鹽,然後加一勺綿白糖,開打吧!
步驟 3
有點稠時再放一勺糖
步驟 4
打過大約20分鍾,蛋清打成了「奶油」樣,是提起筷子也不會掉下來的程度。我第一次用的筷子,但真的很費力,推薦用手動或電動打蛋器。
步驟 5
蛋黃里加2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶,麵粉是普通麵粉,我還用過低筋的,但覺得還是普通麵粉好。
步驟 6
把蛋黃打好,攪拌均勻,麵粉很容易成小塊,耐心打開。然後加入打好的奶油狀蛋清,攪拌均勻。
步驟 7
電飯煲按下煮飯鍵,預熱,有點熱就可以。然後倒入少許油,多晃晃讓它均勻的塗滿鍋底和鍋邊,防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中,蹲幾下鍋,把氣泡震出來。
步驟 8
按下煮飯鍵,2分鍾左右會跳到保溫檔,此時用濕毛巾捂住通風口,悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,再等20分鍾就可以出鍋了✌️
步驟 9
找個漂亮的容器,倒扣過來就好啦
小貼士
糖的多少因口味而定,打蛋清時的兩勺糖一定要分開放,這樣比較省力。
因電飯煲的容量及功率大小不同,此時長只作為參考,如果做出來覺得表面還不太熟,可以換個容器進微波爐再加熱個一兩分鍾。
㈢ 怎樣在電飯鍋里做蛋糕
用電飯鍋怎麼做蛋糕
食材准備:雞蛋三個,純牛奶適量,葡萄乾適量,花生油適量,鹽適量。
方法步驟
1、首先我們要將三個雞蛋打開,然後分離裡面的蛋黃和蛋清分開裝著。
2、在蛋黃里加入一些花生油,然後再往裡面倒牛奶和麵粉,將這幾種東西一起拌勻。
3、這時候我們再往蛋清里加少許的鹽,然後將蛋清打得更散,分三次加適量的白糖,這樣可以讓白糖更加均勻。
4、我們用打蛋器打蛋清,直到挑起了尖不會下掉為止。
5、我們在打蛋黃的時候,一定要分三次和已經打開的蛋清拌勻,而且我們辦的時候不要只朝一個方向。
6、那時候我們在我們准備好的電飯鍋里放少許油,然後倒入我們准備的大湖,先震動幾下,可以讓裡面的氣泡更加的充分的出來,然後撒一些葡萄乾,通電加熱就可以了。
7、等煮好了電飯煲會自動跳閘,這時候我們用毛巾蓋住電飯鍋,鍋蓋上的出氣口,悶半個小時就可以出鍋了。
電飯鍋的功能
1、小電飯鍋功能:煮米飯、面條
我們都知道電飯鍋主要的功能就是用來煮米飯,但其實除了煮米飯之外我們還能夠煮麵條,面條在北方人的心目中是非常重要的一類主食,我們只要在水開了之後將我們的面條放進去就可以了,煮方便麵也是如此,只不過我們可以加入一些調料,調整味道。
2、小電飯鍋功能:煮粥
用電飯鍋煮粥,我們可以煮平常比較常見的白米粥,但是如果我們想要煮出又好看又好喝的粥的話,那還是需要多費一番心思,不過只要我們擁有一個電飯鍋,那麼我們煮粥的事情就不會有這么麻煩,我們只要在鍋中放入一些水,然後放入一些洗干凈的米,就能夠煮出非常營養的,周來了,我們可以在裡面加入一些其他的材料,可以做成五穀雜糧粥,皮蛋瘦肉粥等等。
㈣ 米飯蛋糕怎麼做好吃
米飯蛋糕的做法
1.大米蒸飯,米飯微熱時加鹽、白糖、白醋攪拌均勻。
2.8寸蛋糕模具底部附保鮮膜一張,加入適量拌好的米飯,用保鮮膜壓實。
3.另取米飯加入適量自製果汁(我用的是布朗果汁),攪拌均勻。
4.依次放到模具里壓實,再放一層拌好的白米飯,壓實。
5.倒扣到平盤里。
6.雞蛋煎薄餅,切細絲。
7.胡蘿卜壓花,切薄片,焯水。
8.依次把胡蘿卜擺好。
9.放蛋絲。
10.中間放火腿丁,看著就很誘人,美美享用吧!
小貼士
模具底部放保鮮膜不沾,容易倒扣。
㈤ 在家怎麼用電飯煲或者微波爐做蛋糕啊,我想給寶寶做蛋糕吃
蛋糕還是用烤箱做才是最好吃的。 電飯煲不推薦,太麻煩,因為你要打發蛋液,手軟的沒辦法。 我見過一種在微波爐裡面做蛋糕的,2分鍾吧,超簡單。 你網上找下微波蛋糕粉有了。
㈥ 孩子特別喜歡吃蛋糕,在家怎樣利用電飯鍋做蛋糕呢
孩子特別喜歡吃蛋糕,在家怎樣利用電飯鍋做蛋糕呢?
1.首先,我們准備一台電飯煲,可能是兩升的能力,讓我們刷一層油在米飯中可以幫助模具,把水稻烹飪坦克放熱,這是很多人會忽略的一步,每個人都必須這樣做。
在使用電飯煲之前,您必須提前預熱。當你製作蛋糕時,你必須足夠燃燒40分鍾。應及時按下中間跳轉齒輪。不要在中間打開蓋子。到達時不要打開它,按下保溫鍵繼續煮10分鍾。
當您玩蛋白質霜凍時,應添加3次棉花糖果,擊中蛋白質濃縮,並插入尚未的筷子。當米餅用杯形蛋糕撤離時,將其覆蓋在出口孔上,使初始水分排放,並且存在可延遲以防止水烹飪的溫度。