㈠ 用蒸鍋蒸完蛋糕後能馬上揭開鍋蓋嗎，還是悶幾分鍾
要燜幾分鍾的。一般5分鍾是溏心的，8分鍾就熟了，10分鍾就老了
㈡ 蛋糕做好了，沒打開可以放到明天嗎
可以先放冷凍室凍一會，然後放保溫袋，同時放一瓶冷凍成冰的礦泉水，就ok了
㈢ 電飯煲做的蛋糕時間到了是不是還得需要在保溫計多少分鍾
這個是正常現象，在跳過來之後需要再一次將其按到煮飯的按鍵，重復幾次就可以了。或者：跳到保溫檔後，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
總得來說電飯煲是不適合來做蛋糕的，不過在沒有其他工具的情況下也可以用其來代替，不過麻煩了一點，容易糊，最好還是用烤箱比較好。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑。
㈣ 蛋糕做好後可以保溫三小時嗎
您好！很高興為您解答：
蛋糕烤好後，必須冷卻！
不可以保溫保濕！
保溫蛋糕就會變干，
保濕蛋糕就會發黏。
㈤ 電話飯做蛋糕,煮好後是不是不能馬上打開蓋
你看看是不是把網路關閉了在系統設置里，是不是開啟了飛行模式，如果開了點一下關了就行了，再看看是不是運營商選錯了。如果你想說的是不能上網了，那就看看系統設置里有個數據流量的開關，把那個開開就行了。
㈥ 自家蒸好的蛋糕是不是需要馬上晾涼
理論上講，剛蒸好的蛋糕燙手還燙嘴，涼一下比較好，溫度看個人喜好了。
㈦ 電飯煲蒸蛋糕怎麼一下就保溫了,會熟嗎
電飯煲自動跳檔是因為蛋糕裡面沒有了水分，但此時建議保溫二十分鍾左右，不要立即打開電飯煲。一般在家裡自己製作蛋糕大多的原材料是蛋清蛋黃、牛奶、麵粉，所以水分較少我們的電飯煲蒸一會兒就自動保溫，可以放心吃自己做的營養又健康！