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飛機蛋糕如何做

發布時間: 2022-02-15 17:34:14

Ⅰ 飛機蛋糕怎麼

食材用料:淡奶油300g,細砂糖20g,紅色色素適量,藍色色素適量,黃色色素適量,黑色果膏適量。

飛機蛋糕的做法

1.按照戚風蛋糕的做法,做好麵糊,先給模具刷上一層色拉油,注意角落

2.將做好的麵糊倒入模具中,放入預熱好170°的烤箱,中層,上下火,烤60分鍾即可

3.放涼的蛋糕,脫模下來到裱花台上

4.淡奶油打發至硬性發泡

5.用黑色果膏先將飛機型勾勒出來

6.取一些白色奶油,調成紅色,裝入裱花袋中,先將飛機裱滿紅色的小花

7.根據卡通飛機的樣子,將機翼,螺旋槳等細節,用對應的奶油填充好

8.最後放蛋糕墊上裝飾一下藍天白雲的效果,可愛的飛機蛋糕就做好了

Ⅱ 飛機上帶生日蛋糕

可以帶的,只要不要超過春秋航空規定的隨身行李額。

Ⅲ 飛機上的奶油蛋糕

我知道!
只是那蛋糕上用的奶油不一樣而已,其實那種奶油是比較差的了.他們在製作過程中加入了麥其林,使奶油產生了特殊的香味和口感.但這類蛋糕還是少吃的為好!

Ⅳ 蛋糕如何製做

配料: 鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。

操作: 一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖,用三四支筷子均勻攪打,先輕後重,

先慢後快,約打15~20分鍾,使蛋的液體達到發酵起泡、變厚,色澤奶白,體

積比原來增加一倍半到兩倍。

二.將發酵粉與麵粉拌和,倒入蛋液中,攪成均勻的糊狀,不宜過分攪拌,防

止麵粉起筋縮成塊,使蛋糕達到發松。

三.准備好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一

層生油,以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡,上鍋蒸煮。先用旺火沸

水蒸三分鍾,待蛋糕表皮結皮,然後降低溫度(可在鍋內加點冷水),約蒸10

分鍾,蛋糕即成型;再加旺爐火,直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油,

即可食用。

微波爐做蛋糕
材料:麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴

1 首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了

2 將麵粉,發酵粉 黃油(事先用微波爐加熱融化) 牛奶和奶油香精 一起放進

蛋液 用力攪拌均勻
3 把攪拌好的麵糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍 才不會沾底) 表面

抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入

直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了

4 取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了

電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干

(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,

其他的東西估莫著放也可以.

1、麵粉篩三、四次

2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開

3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)

4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了

5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7

7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌

8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7

9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻

10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去

11、蓋上蓋子,按下煮飯

12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按

下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開

蓋子看看 .

注意:

有很多的人用微波爐做蛋糕不成功,糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我

打發蛋白的秘密告訴你吧!只要10分鍾,不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕!

1.先檢查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干凈無油、無水,否則會增加

打發的難度。

2.現在我們來打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助!

開始打……打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。

3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打……打到蛋白起來比較均

勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。

4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……帶到蛋白已經發白,仔細看!這時的蛋白還

是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或

戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白

會大滴的流下。這大概要4分鍾。

5.最後把剩下的砂糖全放入盆內,一個字:打很快你的手回感覺有點沉,蛋白已

經變成半膠質的了,再打一會,你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角,它是不會

流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了!

好了,10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕!下面不用我說了

吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔

Ⅳ 飛機造型蛋糕的正宗做法,飛機造型蛋糕怎樣做才好吃的

飛機造型蛋糕的做法

  • 烤好蛋糕,脫模

  • 先裱花下面顏色

  • 白色填滿,最後修補下

Ⅵ 飛機蛋糕的做法,飛機蛋糕怎麼做好吃,飛機蛋糕的家常

步驟

1.烤一個八寸正方形戚風,剩餘一點麵糊直接烤了個杯子蛋糕

2.烤好之後的戚風蛋糕倒扣放涼,先切出機身,水滴的形狀,一個比一個小

3.剩餘的蛋糕切出來作為機翼

4.打發淡奶油到可以裱花的狀態

5.准備水果

6.蛋糕片抹奶油

7.放水果再抹奶油然後放上蛋糕片,第二層也是這樣操作

8.最上面那層就放果醬

9.機身抹奶油

10.機翼抹奶油放水果再抹奶油覆蓋蛋糕片,兩邊都是這么操作

11.尾巴也按這個方法做好

12.各部分都做好然後全部表面抹奶油

哪裡可以做飛機造型的蛋糕

一般蛋糕店裡都可以弄的不過,兒童做的比較多一點,