當前位置:首頁 » 手工製作 » 如果電壓力鍋無蛋糕鍵如何做蛋糕
擴展閱讀
如何把錢塞進蛋糕里 2024-10-01 15:11:17
超輕粘土的蛋糕怎麼做 2024-10-01 14:57:37
仟吉芋泥蛋糕8寸多少錢 2024-10-01 14:35:55

如果電壓力鍋無蛋糕鍵如何做蛋糕

發布時間: 2022-02-14 20:37:57

A. 蘇泊爾電壓力鍋沒有蛋糕鍵,可是想做蛋糕。求做蛋糕步驟

網路經驗的電飯鍋製作蛋糕詳細步驟:http://jingyan..com/article/f0062228fc5c86fbd3f0c81e.html

B. 美的電壓力鍋無蛋糕鍵怎麼做蛋糕

1.
准備雞蛋4隻,白糖、食鹽,牛奶200ml,低筋麵粉500g,食用油少許。注意:使用普通麵粉或者低筋麵粉都可以,低筋麵粉最好。但是千萬不要使用高筋麵粉,否則出鍋的將是大面餅而不是蛋糕。
2.
將電壓力鍋擦乾。注意:在製作蛋糕時,要確保使用的鍋碗瓢盆上不能沾水,手上也不能沾水。
3.
製作蛋清液
。將蛋清和蛋黃分離開。只取蛋清,蛋黃留著後頭用。
4.
蛋清里先放點兒鹽,少量即可,為了突出甜味。再加入第一勺糖。用打蛋器獲筷子將蛋清打出均勻稀薄的泡沫時,加入第二勺糖。直到蛋清液變成奶油狀,粘在打蛋器或者筷子上掉不下來。
5.
製作蛋黃麵糊。先取出低筋麵粉,滿滿10勺左右。蛋黃里也不要忘記放糖,這樣甜味比較均勻。把麵粉倒入蛋黃,並加入200ml牛奶進行攪拌。注意:麵糊一定要攪拌均勻,不要有顆粒麵粉團,否則做出來的蛋糕里會有夾生的麵疙瘩。
6.
混合蛋清液和蛋黃麵糊。把前面製作好的蛋清液和蛋黃麵糊混合均勻。由於蛋清是具有粘性的,混合後的麵糊會更有韌性。在混合的時候不要轉圈攪動,直線形的來回拌勻。直到麵糊可以在攪拌器上掛住些許,這時候就是拌勻了。
7.
為了防止做好的蛋糕粘在鍋底不好取出,在高壓鍋內膽里倒一點食用油,轉動內膽讓四周也粘上油,最後多餘的油倒出來。把麵糊倒進高壓鍋之後,記得抖一抖內膽,把麵糊里的氣泡抖出來,這樣做好的蛋糕里不會有特別大的空洞,蛋糕才會整體松軟。
8.
設定電壓鍋程序。選擇蛋糕選項。注意:千萬不要放壓力閥。在烹飪蛋糕的過程中,電壓力鍋其實是起到了烤箱的作用。壓力閥會使鍋內的壓力增大,阻礙蛋糕膨脹。在整個製作蛋糕的過程中都不要使用壓力閥。

C. 我家的美的電壓力鍋沒有蛋糕鍵怎麼做蛋糕啊!排氣閥用不用打開

其實不需要有那個功能鍵也可以做的。只要把時間調好就可以了。一般你調個二十分鍾已經可以。排氣閥打不打開都可以做出來。

D. 用高壓鍋做蛋糕,沒有蛋糕鍵,按煮飯鍵一分鍾結束了,這怎麼辦

食材

麵粉 160g

玉米澱粉 50g

雞蛋 4個

牛奶 125ml

泡打粉 10g

白糖 80克

煉乳 50g

植物油 10克

方法/步驟

  • 1

    蛋黃、蛋清分離,分別放進兩個無油無水的大盆里;沖牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液體奶,我是因為沒有,所以用奶粉代替。

  • 8

    按蛋糕鍵。保溫後取出來。拿牙簽插進蛋糕里,帶出來的蛋糕末是濕濕的,牙簽也濕濕的,輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤的,而且很軟,不成形說明沒做好,可以把蛋糕輕輕翻過來再放進鍋里加熱15分鍾。如果牙簽是乾的,說明做好了,倒扣出來就可以美美的享用美食了!給大家看一個需要在加工的。做好了的就是一開始的那個圖片了。

E. 電壓力鍋怎樣做蛋糕如何掌握時間我的電壓力鍋沒有蛋糕鍵

電飯煲焗蛋糕

材料: 雞蛋8隻, 麵粉1.5飯碗, 自發粉"self- raising flour"一茶匙, 白砂糖1飯碗, 雲呢拿油2滴

(1) 用筷子打雞蛋約15至20分鍾, 直至雞蛋起泡黏住筷子, 代表雞蛋內的空氣充足, 如以電動打旦器協助, 只需2分鍾.

(2) 將麵粉及自發粉篩一篩, 隔走凝結成塊狀的麵粉及自發粉, 分量為1.5飯碗麵粉及1茶匙自發粉.

(3) 加入1飯碗白砂糖撈均, 再倒入旦漿, 攪勻後用保鮮紙封好.

(4) 在室溫下擺放半小時, 令旦漿發酵, 直至旦漿表面滿布氣泡, 如同火山口的岩漿般.

(5) 加入雲呢拿油, 橙油或士多啤梨油, 令蒸出來的旦糕味道更豐富

(6) 用廚房紙蘸上食油或牛油, 搽勻飯煲內側,

(7) 將旦漿由飯煲的中心點倒下, 保證旦糕左右平衡, 不會一高一低.

( 如煲飯般按掣, 跳掣後不要開蓋, 焗半小時

(9)因飯煲已經跳掣, 旦糕不會過熟, 即使焗更長時間, 也可保持軟綿綿.

F. 用電壓力鍋做蛋糕沒有蛋糕鍵怎麼辦要用那個鍵子代替

首先取下限壓閥,用煲粥檔,開鍋後10分鍾,不過注意,由於不蓋限壓閥,電壓力鍋無法進入倒計時,需要你進行人工計時,另外,加入的蛋糕糊不要太多太厚,否則底糊了上面不熟。另外這個牌子的電壓力鍋與正宗的雙喜不是一碼事,屬於雜牌產品,使用的時候注意安全

G. 美的電壓力鍋有蛋糕鍵怎麼做蛋糕

工具/材料:
麵粉、雞蛋、糖、醋、溫水、電高壓鍋、碗、筷子、油。
1、准備一個無油無水的碗,將蛋清磕入碗中。
2、蛋黃分離放到另一個碗。
3、蛋清打至稍微起泡後,加三勺白糖,和半勺醋。
4、再繼續打蛋清,打到蛋清起硬性泡時,再加入2勺糖,繼續打發。
5、打至筷子放在蛋清上,暫時不會掉下即可。
6、蛋黃加入三勺糖,和麵粉,攪拌均勻。
7、然後加入一半蛋清。
8、再加入剩下的一半蛋清,攪拌均勻。
9、電飯鍋內倒入一些油,將蛋糕液倒入電飯鍋中,搖幾下,去除大氣泡。
10、選擇蛋糕鍵,等提示音響起,美味的蛋糕就出鍋了。
11、最後將蛋糕取出放好。
電壓力鍋做蛋糕發不起來,有以下幾個原因及解決方法:
1、加熱前沒有預熱電壓力鍋,導致加熱溫度達不到要求。在加熱前,需要在電壓力鍋的內膽上刷一層油,並預熱2-3分鍾,讓蛋糕盡快發起來。
2、麵粉選錯,用的是高筋麵粉。如果麵粉選錯,重新挑選麵粉,用低筋麵粉或者普通麵粉替掉高筋麵粉。
3、裝蛋清的容器有水或者有油,導致打發出來的蛋清不純。如果是裝蛋清的容器有水或者有油所致,下次准備容器時要注意,避免類似情況發生。
4、打蛋白的方法錯誤,沒有在打發到一半時加入白糖。如果打發蛋白的方法錯誤,就按正確的方法重新操作,力求做出滿足的效果。

H. 電壓力鍋無蛋糕鍵怎麼做蛋糕

雞蛋3個 低筋麵粉100g 泡打粉4g 黃油20g油適量 枸杞適量 白砂糖適量

1.點擊填寫製作步驟和技巧准備材料。沒有低筋麵粉 可以用麵粉和玉米澱粉4比1混合

2.雞蛋三隻打入榨汁機 加適量白糖開動電源攪打一分鍾

3.放入低筋麵粉 黃油 泡打粉攪拌幾分鍾

4.電飯鍋內膽刷一層薄薄的油防粘 將打好的面液倒入 摔一摔 把氣泡弄出

5.上面撒上泡好的枸杞

6.按下煮飯鍵煮十五分鍾

7.很容易可以倒扣出來

雞蛋 4個 白糖 少許 麵粉 少許

做法

1. 把雞蛋的蛋黃和蛋清分開,分別放入容器中。蛋黃加入3.4湯勺麵粉和白糖。攪拌均勻。

2. 蛋清加兩勺白糖,用打蛋器打發,我是用手打的,會比較費力和費時。打發成白色泡沫,最後變成奶油狀,容器倒過來放,蛋清也不會流出來,就ok啦!

3. 把蛋黃漿輕輕倒入打發好的蛋清內,不要順時針用力攪拌輕輕從外到內上下拌勻就好了(避免減少打發好的蛋清內氣泡的流失)

4. 電飯鍋倒入少許油,預熱一下。然後倒入拌勻的蛋漿,蓋好鍋蓋和煮飯一樣!

5. 30分鍾後開蓋!香噴噴的蛋糕就做成了!(電飯鍋會提前跳鍵,不要開蓋喔,燜至30分鍾)有的電飯鍋和高壓鍋功率大的,用時可以相對減少

麵粉:4勺 雞蛋:4個 牛奶:6勺 白糖:4勺

輔料 鹽:少許 食用油:少許

做法步驟

1. 准備材料2. 蛋清蛋黃分離

3. 蛋清打發,先發幾下,為了突出甜,放少許鹽,放一勺糖,繼續打,待粘稠一點,再放一勺糖,因為用的是電子打蛋器,所以很快就把蛋清打成了奶油狀。蛋黃裡面加兩勺糖,四勺麵粉,六勺牛奶,攪拌均勻

4. 將蛋清分兩次倒入蛋黃液中,上下攪動均勻

5. 鍋底放油,防止粘鍋,高壓鍋煮飯開始,出鍋,

1.先將蛋清分離,用蛋清打至發泡。邊打邊加入糖,最後打至奶油狀。

2.將蛋黃加入繼續打,

3.再加入牛奶繼續打

4.麵粉過濾,全部倒入,一起攪拌均勻。

5.全部倒入鍋里,按煮飯,我大概十多分鍾好了,因電壓鍋而定。可以掀起來看看,沒有液體即可

6.這是已經好的,我把它在裡面切開了

7.最後淋上一點煉奶。撒上糖針和椰蓉就完成了!!一面會焦一面不會

I. 用蘇泊爾電壓力鍋,沒有蛋糕鍵,怎麼做蛋糕呢

必備的材料和工具:提前攪拌好的蛋糕糊、蘇泊爾電壓力鍋、勺子、盤子。

1、第一步,先准備好要煮的蛋糕糊;