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早餐蛋糕如何做才好吃

發布時間: 2022-02-14 15:30:14

❶ 10分鍾早餐蛋糕怎麼如何做好

主料

白雪蛋糕粉500g 牛奶280ml

鮮雞蛋2隻

10分鍾早餐蛋糕的做法步驟

6.小火將蛋糕餅烙熟即可,直接食用或將兩個蛋糕餅夾餡(大顆粒藍莓醬等)食用均可。

小貼士

1.本博中的材料配方約可製做20個直徑8-9CM的蛋糕餅,供4-5人食用。

2.配方中的「牛奶」也可用「水」代替;烙制蛋糕時鍋內也可以不塗刷油。

3.蛋糕餅烙熟即可直接食用,推薦夾餡食用,即將兩個蛋糕餅夾餡(大顆粒藍莓醬或紅豆餡等)食用,口味更佳。

❷ 蛋糕怎麼做才好吃簡單

簡單的蛋糕製作方法可以在網上搜索,又簡單又好吃。

❸ 營養早餐戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法

具體步驟
第一步
第一步
1.1雞蛋用2個無水無油的盆分開裝蛋黃和蛋清,蛋黃加入油攪拌均勻,再加入牛奶攪拌均勻,再加入4分1的糖攪拌,最後倒入過篩的130克低粉,蛋黃糊就好了!
第二步
第二步
2.剛才剩下的4分之3白糖分三次用來打蛋白,蛋白用電動打蛋器打至粗泡加入第一次糖,打至細膩點加入第二次,快有形狀時加入最後剩下的白糖打至硬性發泡即可,就是打蛋器提起來蛋白尖尖的不會掉會盆里就是好了(圖為第二階段而已未成功的)。
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第三步
第三步
3.3,打好的蛋白挖3分1到蛋黃糊里用刮刀翻均勻,不是攪拌,攪拌容易消泡,翻的時候動作要快,翻均勻後把所有的蛋黃糊倒進蛋白糊翻均勻。
第四步
第四步
4.4,取一個6寸活底蛋糕模或8寸的,緩緩倒入模具,輕振幾下消一下大氣泡,如果表面有泡可以用牙簽消泡,烤箱預熱5分鍾。
第五步
第五步
5.5,預熱好的烤箱最底層用烤盤放半盤開水,烤架放烤盤上面,蛋糕入烤箱上管150度,下管170度烤55分鍾即可,下管可以170度是因為隔了個水盤,有夥伴是用錫紙直接包住蛋糕模放在水盤烤的,那下管就是165度,我是剛好錫紙用完才用鐵架隔開水盤,不影響效果。
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第六步
第六步
6.6,烤好後取出來地上振兩下,桌子放烤箱鐵架,把蛋糕倒扣在架子上,涼了很容易脫模,這就是脫好模的。顏色很贊吧?家人說很好吃,一個蛋糕做下來的成本不到8塊錢,好便宜,而已很容易做。

❹ 簡易早餐蛋糕的做法,簡易早餐蛋糕怎麼做好吃

用料
白雪蛋糕粉 500g
牛奶 280ml
鮮雞蛋 2隻
10分鍾早餐蛋糕的做法
鮮雞蛋2隻去殼磕入大盆中

將雞蛋用電動打蛋器(或蛋抽)打發,打至稠濃偏乳黃色即可

將牛奶(或水)加入,攪拌均勻

將白雪蛋糕粉500g倒入盆中,翻拌均勻

平底鍋加熱,抹一層薄油,用湯匙將適量麵糊舀入鍋中,使其自然攤成圓餅狀

小火將蛋糕餅烙熟即可,直接食用或將兩個蛋糕餅夾餡(大顆粒藍莓醬等)食用均可

❺ 怎麼做蛋糕才好吃

做蛋糕,需要准備的食材有:玉米油50克,低筋麵粉100克,70毫升純牛奶,最好是溫熱的,母雞蛋6個,白糖80克,食鹽1克,白醋幾滴就可以。

首先把50毫升的玉米油放在小碗里,放在燒開了的鍋里煮5分鍾,使玉米油溫度在90度左右,大碗里放100克低筋麵粉,倒入燙好的玉米油攪拌均勻,倒入70毫升的純牛奶,繼續攪拌,把6個雞蛋蛋清和蛋黃分離,蛋黃放在麵粉碗里,拌均勻後備用。

蛋清放在一個無水無油的干凈盆里,放1克食鹽,幾滴白醋,80克白砂糖,用電動打蛋器低速打發至白糖融化,再用高速打發至提起打蛋器有三角的形狀而且不倒的狀態就可以了。

打發好的蛋清分大概三分之一放在蛋黃里,用鏟子左右翻拌,一定要左右翻拌,不能轉圈的攪拌,翻拌均勻後倒在剩下的三分之二的蛋清里繼續用鏟子左右翻拌均勻,再准備一個8寸的蛋糕模具,把拌勻的蛋糕液倒在模具里,拿起模具在桌子上震一下,震出裡面的大氣泡。

烤箱上下管160度預熱10分鍾,把蛋糕放在中下層,烤20分鍾後,帶上手套取出蛋糕,用刀把蛋糕輕輕的劃成六等份,不要用力劃,然後迅速放回烤箱,繼續烤40分鍾,沒有烤箱的也可以用電飯煲,蒸出來的效果也是一樣的。

時間到,蛋糕烤好了,帶上防燙的手套,打開烤箱取出蛋糕,顏色金黃色的,既好看又好吃的蛋糕就做好了。

用刀切開一塊看看裡面,蓬鬆喧軟,香甜可口,咬一口軟綿綿的,真的一點兒也不比蛋糕店做的差,而且還沒有添加劑,干凈又衛生,吃起來才放心,只要按照這個比例,新手也會零失敗。

❻ 簡易早餐蛋糕怎麼做

主料
雞蛋
6個
麵粉
100g

50g
小麥片
80g

60g

5g
牛奶
100g

步驟

1.准備材料。

2.雞蛋隔水打發。

3.打發後。

4.另取一個干凈空盆,放入牛奶和白糖。

5.加入蛋液,分三次放入蛋液在牛奶和糖的盆里,一起打發。

6.打發成這樣子,就好了。

7.加入小麥片。

8.加入麵粉。

9.倒入油。

10.加少許鹽。

11.用撹拌機,撹拌均勻。

12.烤盆上刷上一層油。

13.將蛋糕液倒了烤盆中。

14.倒入八分滿即可。

15.放入烤箱里烤,上下火190度,烤18分鍾。

16.烤好出爐,外觀是不影響的,還是很好吃哦!

17.如果一次吃不完,可以使用小瓶子儲存起來,明日當早餐。可保存3-5天哦。

❼ 早餐蛋糕的做法,早餐蛋糕怎麼做好吃,早餐蛋糕

早餐蛋糕的做法
1.
雞蛋的蛋黃和蛋清分離開,我這里用了四個雞蛋,然後在蛋清中加入一勺糖,少半小勺鹽,用筷子打發,打到能立住像奶油一樣就好了,用電動打蛋器幾分鍾就可以了,但是我沒有隻能用筷子,大約用了十多分鍾

2.
在蛋黃中加入一勺糖,半袋純牛奶,三勺冒尖的麵粉,攪拌均勻,不要留小塊,

3.
將之前打發的蛋清倒在攪拌好的蛋黃中,然後一起攪拌,蛋清分兩次倒入哦,也是不要留氣泡

4.
將電飯煲擦乾凈不要有水,插電預熱,之後倒入一點油,讓電飯煲底全部沾上油,然後將蛋糊倒入,一般我都是設定30分鍾,當當,蛋糕做好嘍,作為早餐配牛奶再合適不過啦

❽ 早餐的那種小蛋糕怎麼做的

你到網上搜下小蛋糕視頻做法就有很多視頻教學的,你一步一步的去操作就可以了的都是很簡單的。

❾ 早餐蛋糕的做法步驟圖,早餐蛋糕怎麼做好吃

用料

雞蛋 5個

椰汁 80ml

低筋麵粉 90克

細砂糖 60克

玉米油 50ml

早餐蛋糕的做法

  • 准備工作:
    我們吃得不甜,這個配方剛好有點甜味,如果吃的甜可以用80克(圖中勺子3勺)。
    用椰汁使蛋糕口感更加清爽。

  • 烤蛋糕的時候熱牛奶,洗水果,削水果皮,一個半小時營業早餐准備好了。

  • 小貼士