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微波爐蛋糕如何放微波爐模具

發布時間: 2022-02-13 10:52:49

Ⅰ 蛋糕模具是金屬做的。能不能放進微波爐

不提倡去做,尤其不能讓金屬器皿在工作時碰到微波爐的四壁!!!
是這樣的,微波爐有三個特性:穿透性,吸收性和反射性。即遇紙質、瓷的、玻璃的一般微波會穿透器皿對食物進行加熱。對水分子和食物中的蛋白質、糖和其它積性分子進行振盪加熱,使微波動能轉化為食物的熱能,吸收熱量。對金屬的進行反射。所以金屬器皿一般不作為盛食物的容器。
使用金屬的危害:
1。不利於快速加熱。因為微波都被反射了。
2。會產生打火現象。反射的不規則電磁波與金屬碰撞會發生火花。
3。減少磁控發射管的壽命,電磁回波對元件的影響。

微波爐不允許空載的原因也在這里,總之任何浪費微波反射的做法都是不可取的。

Ⅱ 蛋糕模具能進微波爐嗎

我覺得是可以的,烤箱的蛋糕模具微波爐可以用的,畢竟微波爐也是加熱的,在烤箱200多度都烤不壞的磨具,在微波爐一樣烤不壞。

Ⅲ 微波爐可以做蛋糕嗎,什麼材質的 蛋糕模型才可以放到到微波爐里

可以的。
現在人們的生活節奏很快,做個烤箱蛋糕往往要幾十分鍾的時間。對於上班族來說,的確是時間不允許啊。
有了,這個蛋糕不用很長時間,短短1分鍾哎,也不需要泡打粉,你值得一試,非常好吃。真的。
裡面還可以加入葡萄乾,棗泥,芝麻粉等也很不錯的.
蛋糕的關鍵,在打發蛋白中,如果樓主已經有電動打蛋器,蛋白一定打的很好了.沒有的呢,看看這個方法
1,打蛋盆中一定要沒有油沒有水,干凈
2,一定要新鮮雞蛋,只用蛋白,不能有一點蛋黃
3,打蛋的方法.用兩雙筷子,握在一起攪打,打時要用力,先快後慢,順一個方向.不能亂打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分鍾即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,說明打發成功.

原料
雞蛋2個,白糖40克,油30克,水30克,麵粉50克
做法
1,蛋黃加入白糖10克攪拌,在依次放入水30克,油30克,麵粉50克
2,接下來打蛋白,蛋白分三次次加入剩餘的白糖,打至倒扣不倒.要將蛋白打發好.要用那種打蛋抽子,聽說有用三根筷子也可以打好的.電動打蛋器是最好的選擇拉,打蛋的時候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
3,混合1和2,自上而下攪拌
4,放入一個微波爐容器,裡面塗油,上面撒葡萄乾(隨意,不撒也可)。
5,不加蓋800W高火一分鍾
6,從容器中取出來的成品

Ⅳ 用微波爐怎樣做蛋糕呢需要什麼工具呢 蛋糕模子要多少

所需材料:

低筋麵粉 ... 150g
細白糖 ... 100g
雞蛋 ... 3個
發粉 ... 1大匙
鮮奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙

作法步驟:
取三個三蛋糕模型,內面抹油,薄撒麵粉備用。
將雞蛋打成蛋液後,慢慢加入細白糖,充分攪打至發泡。
麵粉過篩後,連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀輕輕攪拌均勻,分置三個模型中,如有氣泡則輕敲模型。
每個蛋糕以強微波烘烤3分鍾即成。
備註:
1.海綿蛋糕烘烤好後,應立即取出,並以垂直方向輕摔模型,如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。
2.食用時,可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。
蛋糕模具的價格有高有低,上淘寶看看吧。

Ⅳ 微波爐能放入金屬模具來烤蛋糕嗎

光波爐的【光波】功能下可以用金屬器具,光波爐的【光波組合】功能只能用標【微波爐專用的】的金屬的,不能用普通的金屬。在光波爐的【微波】功能下是不能用任何的金屬的。微波爐的【微波】功能下不能用金屬的,微波爐的【燒烤功能】不能用普通金屬的,只能用微波爐專用的金屬烤具。

Ⅵ 用微波爐做蛋糕用的模具。

麵粉
80g
泡打粉
5g
雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g

少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好
http://www.sbar.com.cn/?action-viewnews-itemid-58902然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,我決定再犧牲一把,手動打蛋,看看到底怎樣……
先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有點酸耶~為了革命!還是要堅持:P
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
大家看看我這張圖,唉,千萬注意了!事實證明,悲劇就是這么產生滴……哈哈哈哈……(寫到這里自己都覺得好笑,西西)
55555,因為進微波爐後才發現,偶的容器稍微小了一點,粉漿裝得太滿了,一加熱,漿就一下漲得老高,然後就溢了一點出來了:(
教訓啊~~~~JMS記住了,裝粉漿的時候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹,這就是偶這個小白鼠得出的血的教訓,哈哈哈哈……不過能換來各位的成功,那偶也算值了:P
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
在這5分鍾內,大家也別閑著,可以收拾清理戰場,把碗啊盆啊的洗干凈,然後等著蛋糕出爐。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
恩恩,聞起來挺香雞蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的,可以自己常識一下哦!

Ⅶ 微波爐做蛋糕鋁合金的模具能放進去么

不能的,鋁合金的模具在微波爐高溫、高速旋轉下,容易讓微波爐損壞,或者爆炸。建議你使用特定的模具(經得起高溫的塑料模具)。還是光波脆烤更適合做蛋糕。

Ⅷ 硅膠蛋糕模可以放到微波爐裡面用嗎

是硅膠模具就可以在烤箱和微波爐裡面用,一般-30°至230°之間都可以大膽放心的去用。
硅膠模的使用及保養:

1.在第一次及每次使用完畢,以熱水(稀釋食用清潔劑)或放入洗碗機中清洗,請勿使用具有磨蝕力的清潔劑或泡棉清洗。確保硅膠杯在每次使用前及儲藏前都已徹底乾燥。
2.烘焙時硅膠杯應分開放於平烤盤上。切不可讓模具干烤,比如一個六連模,你只放滿了3個模,另外的3個模里一定要裝上清水。不然的話模具會烤壞,使用壽命會降低。
為使烘焙成品達到最好之烤焙效果,在烤焙前可先在硅膠杯表層輕輕噴灑少量防沾的烤盤油。
3.硅膠杯可耐熱至華氏500度(攝氏260度)且能承受瞬間溫度變化,比如將烤杯從冰箱直接移至烤爐中。
4.當烘焙完成時,請將整個烤盤自烤箱中移出,並將烘焙產品置放在待涼的網架上直到完全冷去。
5.硅校杯只可使用用於烤箱,烤爐及微波爐中
絕不可直接使用於瓦斯或電上,或直接在加熱盤上方或燒烤器下方使用。
6.勿使用權用刀子或其它鋒利的器具在硅膠杯上,不能重壓、拉扯、暴力相向
7.硅膠模(因為靜電的關系),它很容易吸灰塵,長時間不用時,最好放在紙盒裡,置於陰涼處。
很詳細了哦希望對你有用~祝你烤出滿意的蛋糕~