㈠ 嬰兒可以吃蛋糕么
我覺的蛋糕很難消化嬰兒是不可以吃的
㈡ 寶寶幾歲能吃蛋糕
一般在寶寶六個月添加輔食後就可以給寶寶吃蛋糕了。需要注意的是，寶寶分解乳糖的能力不足，所以要吃一些含糖少的蛋糕。雖然糖是人體的必需營養成分，但是寶寶過多攝入糖分會肥胖。糖分在寶寶的身體中，有一部分用於寶寶的運動，另一部分則變成脂肪堆積在了寶寶的身體中。
其次，糖會增加寶寶骨折的幾率，因為糖在人體內積攢太多，就會影響到鈣的吸收。而且糖還會產生飽腹感，讓寶寶沒有想要吃飯的慾望，這樣也會導致寶寶不能正常的吸收一些其他的物質，時間太長的話，就會讓寶寶營養不良。
最後，如果寶寶是在長牙的時候，甜食中的糖分會粘在寶寶的牙齒上，如果清洗不及時，會影響到寶寶的牙齒的正常生長，容易出現蛀牙，導致牙齒變黑。媽媽一定要注意寶寶對糖分的吸收。
㈢ 12個月孩子能吃蛋糕
盡量別吃
1、1歲寶寶按正常來說是可以吃蛋糕的。寶寶可以添加輔食的時候最早是在6個月這個階段，添加輔食都應該要少量多次。
1歲寶寶可以吃蛋糕，但是一定要注意要少量，畢竟寶寶腸胃發育還不完善，不能一次吃太多，而且最好不要吃上面的奶油，對寶寶消化不好。
准備工作：開水40克，倒入可可粉中仔細攪拌均勻，放涼備用。雞蛋最好是冰箱冷藏過。蛋白和蛋黃分離。蛋白先放入冰箱繼續冷藏。低粉提前過一次篩。這個可可醬不是很濃稠的狀態，偏稀，但是混合好後是很細膩的狀態，無粉類，無顆粒。所以最後和蛋糕糊混合的時候需要先混合一部分，最後再全部混合
2.製作蛋黃糊：蛋黃加入砂糖攪拌至溶解。如果蛋黃是冷藏過取用的，可隔水加熱攪拌。加速砂糖溶解，攪拌結束後離水
3.加入30克水，攪拌約30秒至均勻狀態，此時氣泡很粗大
4.再加入油持續攪拌至細膩狀態。表層泛白，輕輕攪動，底下的蛋黃液依然較深的顏色，表面會有紋路出現時，即乳化完成。所謂的乳化是依靠將油脂分解成細小粒子的作用來讓不同性質的食材相互混合。最後將水和油混合成均勻的乳液狀態。乳化後的蛋黃糊，可減少油水分離，增加起泡力，使體積變大。與麵糊混合，可以起到讓蛋糕質地變得蓬鬆柔軟的作用，讓蛋糕更加細致柔軟。還可以使烘焙過程中水分減少散失，讓產品更濕潤並延緩老化
5.再次過篩粉類一次性加入，攪拌至粉末消失即可
6.加入15ml白蘭地or利口酒攪拌均勻
7.製作蛋白霜：蛋白分三次加入砂糖打至八九分發狀態。此時可預熱烤箱，預熱溫度高出烘烤溫度30℃
8.混合蛋白霜與蛋黃糊：先將1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊混合均勻。將拌勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白盆中，攪拌均勻。方法切拌、翻拌、只要不畫圈均可。按照小島的攪拌方法，20-30秒內即可完成。
9.混合可可醬：取出一部分麵糊，倒入可可醬，刮刀與麵糊垂直，從中心直直切入入刀，延直線穿到8點鍾左右位置，然後翻一下刀，將刮刀舀起的蛋糊翻上來覆蓋在蛋糊表面。同時左手逆時針轉盆。重復此動作，讓麵糊快速攪拌均勻。再把攪拌後的含可可麵糊倒入剩餘的麵糊中以同樣的方法攪拌均勻。
10.出爐：在廚台上30-40cm高處自由落體摔一下，立刻倒扣。放涼後脫模。此圖是八寸4蛋原味戚風圖片，借來用一下給大家參考倒扣方法。不建議倒扣在烤網上，除了不美觀以外，起不到良好的下拉作用。
烹飪技巧
1、其中白蘭地酒，我用蘋果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代，也可用朗姆酒替代。白蘭地以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁後經過發酵橡木桶儲存後得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的雞蛋平均一個67克（帶殼哦）。
3、可可粉是用開水沖的，不是熱水。可以直接把可可粉的碗放稱上，燒一壺開水直接倒進去量取重量，然後仔細攪拌至均勻可可醬的狀態。[2]
小貼士
1可可蛋糕要適當增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性，並加深蛋糕顏色，更PL，也有增加彭松度的作用但加多了有鹼味，影響口感。 可以在蛋黃糊里加一大勺rum或者白蘭地，提升香味。
3 從漲發的情況看，用8寸活動模有可能要漲出模外了，沒有把握的話可以選小一點的蛋，其它料也適當減少一點。
㈣ 寶寶多大可以吃奶油蛋糕
寶寶多大可以吃奶油蛋糕，我覺得最少要等到他一周歲以後才能少量的吃一點。
㈤ 寶寶多大能吃蛋糕
每個寶寶都是占據了媽媽心裡重要的位置。媽媽想要把全世界好吃的，好玩的，還有高質量的用品都給自己的寶寶。尤其是媽媽在看到一樣新鮮的東西的時候，媽媽會第一時間想到要買給寶寶，比如蛋糕。那麼，多大的寶寶可以吃蛋糕？
一般在寶寶六個月添加輔食後就可以給寶寶吃蛋糕了。需要注意的是，寶寶分解乳糖的能力不足，所以要吃一些含糖少的蛋糕。雖然糖是人體的必需營養成分，但是寶寶過多攝入糖分會肥胖。糖分在寶寶的身體中，有一部分用於寶寶的運動，另一部分則變成脂肪堆積在了寶寶的身體中。
其次，糖會增加寶寶骨折的幾率，因為糖在人體內積攢太多，就會影響到鈣的吸收。而且糖還會產生飽腹感，讓寶寶沒有想要吃飯的慾望，這樣也會導致寶寶不能正常的吸收一些其他的物質，時間太長的話，就會讓寶寶營養不良。
最後，如果寶寶是在長牙的時候，甜食中的糖分會粘在寶寶的牙齒上，如果清洗不及時，會影響到寶寶的牙齒的正常生長，容易出現蛀牙，導致牙齒變黑。媽媽一定要注意寶寶對糖分的吸收。
㈥ 一歲能吃蛋糕嗎
寶寶過生日，總要買個蛋糕慶祝一下，爸爸媽媽關心的主要問題恐怕是寶寶到底能不能吃奶油，尤其是一兩歲的寶寶。是不是芝士蛋糕比奶油蛋糕健康呢？
關於寶寶不能吃奶油這一點說法還是很多的，謹慎的媽媽說寶寶絕對不能吃萬一消化不良生病發燒怎麼辦，粗線條的媽咪說過生日吃點沒關系吧又不是天天吃哪那麼脆弱，有的中間派媽媽出主意說買好點的蛋糕吧，比如芝士蛋糕寶寶就能吃，不要吃奶油蛋糕……那麼我們的問題來了，寶寶是不是吃芝士蛋糕一定會優於奶油蛋糕呢？
奶油蛋糕一定是反式脂肪酸嗎？
不知從什麼時候開始，奶油蛋糕似乎開始讓很多人繞道走，都說不健康，都說是反式脂肪酸吃了危害健康。那麼奶油蛋糕一定就都是反式脂肪酸嗎？
這些蛋糕用的基本上都是植物黃油，因為植物奶油每桶約80元左右，而動物奶油每桶達300多元，價格高出近4倍。而這些植物奶油是一種人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比飽和脂肪酸還要有害，偶爾吃一次問題不大，常吃會增加血液中低密度脂蛋白（壞蛋白）膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白（好蛋白）膽固醇的含量，增加患冠心病的危險；增加血液黏稠度促使血栓形成，加快動脈粥樣硬化，增加糖尿病及乳腺癌的發病率；影響胎兒、嬰幼兒和青少年的生長發育，並對中樞神經系統的發育造成不良影響，抑制前列腺素的合成；誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病。此外，為了增加蛋糕外觀的吸引力，讓色澤更漂亮、口感更細膩，蛋糕中常會存在色素超標、乳化劑超標的現象，這些添加劑的過量使用對健康都是有害的。
不過，奶油蛋糕並不等於植物奶油蛋糕，即使是植物奶油蛋糕，也不等於就是吃反式脂肪酸，只能說植物奶油中可能會含有較多的反式脂肪酸。如果一年只吃那麼一次奶油蛋糕，其實問題也不大，關鍵要控制好食量，畢竟任何東西吃多了都會消化不良。
芝士蛋糕最健康？不一定
由於奶油蛋糕在家長心目中「淪陷」，於是寶寶過生日紛紛轉投芝士蛋糕，認為這才是適合寶寶的健康食品。我們來看看芝士蛋糕的配料，奶油乳酪、酸奶或鮮奶、淡奶油、雞蛋、麵粉等，看起來很健康對不對？問題是用來製作乳酪的原料中也是可能有氫化油的，也就是也會含有反式脂肪酸，並非絕對「乾乾凈凈」。況且還不一定用鮮奶，而是用奶精代替。
此外，一個芝士蛋糕的蛋白質含量和熱量非常高，吃多了機體不容易消化、代謝、吸收，容易產生飽腹和油膩感，一般大人都只能吃一小塊，寶寶更是要大大減量，否則照樣消化不良生病。
不管給寶寶吃奶油蛋糕還是芝士蛋糕都要適可而止，一歲的孩子吃一兩口意思一下就行了，2歲的孩子吃一小塊即可，且不能借著生日大吃，不然最後身體都會遭殃。此外，如果媽媽有心，也可以家庭自製蛋糕，會更健康哦！
㈦ 一歲的寶寶能吃蛋糕嗎
為人父母最關心的就是寶寶生長發育的問題了，每個寶寶身體的體質不一樣，發育的程度也不一樣。正常情況下寶寶4-6個月這個階段會長出乳牙，但有的寶寶卻要到10個月才長，因此寶寶能食用的食物也不一樣。有些父母會在寶寶一周歲以後開始嘗試添加蛋糕，那麼1歲寶寶能吃蛋糕嗎？
1、1歲寶寶按正常來說是可以吃蛋糕的。寶寶可以添加輔食的時候最早是在6個月這個階段，添加輔食都應該要少量多次。1歲寶寶可以吃蛋糕，但是一定要注意要少量，畢竟寶寶腸胃發育還不完善，不能一次吃太多，而且最好不要吃上面的奶油，對寶寶消化不好。
2、如果想讓寶寶吃蛋糕，家長們可以嘗試親自製作，這樣能保證蛋糕製作的配料成分適合寶寶吃用，製作過程也相對干凈，這樣就不用怕寶寶吃到不幹凈的蛋糕而導致腹瀉、腹痛等現象。
3、1歲的寶寶飲食方面比1歲前的寶寶要多元化，能吃的食物也相對來說多一點。但是也要注意一些飲料、巧克力等甜食，腌製品等都不要讓寶寶吃用，畢竟裡面添加了大量的果糖、添加劑、色素等，都是不利於寶寶健康發育的，家長們應當以配方奶為主。
寶寶都喜歡吃甜味的食物，但是家長們在購買的時候一定要注意，盡量選擇一些正規干凈衛生的店鋪購買，盡量不要吃奶油之類的蛋糕，寶寶的健康才是家長們最牽掛的。
㈧ 多大的寶寶就能吃奶油蛋糕了
1.將蛋清和蛋黃分別磕在兩個蛋桶內。把白糖加入蛋黃中，用蛋糕刷向一個方向抽打，打至變稠上勁浮起，用同樣方法將蛋白也抽打浮起，倒入蛋黃內，要邊倒邊攪。再將精粉過籮篩後加入蛋糊內緩緩攪勻。再將燒開的奶油及香精水也加入蛋糕糊內輕輕地攪勻。
2.取30個蛋糕模(鐵皮圓模或花模均可)，抹油或墊油紙，然後將蛋糕糊分別倒在模子內上籠蒸約5分鍾左右即熟，下籠磕出，中心點一紅點即成。