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diy生日蛋糕餐盤如何打包

發布時間: 2022-02-12 23:25:40

『壹』 蛋糕店裡打包生日蛋糕絲帶怎麼放最合理

打包的生日蛋糕還是用箱子放最合適,因為放在平整的箱子里,不會讓蛋糕壓變形,保持蛋糕的原來模樣。

『貳』 自己做的生日蛋糕如何打包

自己做的生日蛋糕可以放在紙盒裡或者紙箱里

生日蛋糕
雞蛋(不帶殼)100克
綿糖50克(不要用砂糖,不好操作)
蛋糕油5克(在市場上買添加劑的地方都有買,也叫SP)
麵粉200克(不要買做面條的粉,要低筋粉,這樣做出來的蛋糕不至於太干)
色拉油20克
牛奶20克(也可以用水,但牛奶比較香)
蜂蜜適量(可有可無)
步驟:
1) 把雞蛋和糖放在容器里,用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。
2) 把蛋糕油放進去,繼續攪拌到液體成三倍量。(這個要花點力氣和時間,最好讓男生幫忙吧。不要氣奈,一定可以的。
3) 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。(加了麵粉後,液體會馬上回落到原來的量,不要擔心,這個是正常的。只要繼續就可以達到一倍量了。)
4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去,邊放邊慢慢的攪拌。
5)把油慢慢的邊攪拌邊放進去,攪均勻就可以了,不要多攪,否則烤出來的蛋糕會出現油在底部,而上面卻很乾。
6) 可以裝模具了,選擇你喜歡的形狀,而且可以入微波爐的就可以,在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到,注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿,裝6分滿就可以了,否則烤的時候就會發太大而爆開了,那樣形狀就不好看了。)
7) 可以烤了,烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。在這里說不清楚的。(看是否烤好有個小技巧:把手在蛋糕面上輕輕摁一下,如果馬上彈起來,恢復平坦就表示熟了。

上面裝飾的奶油可以去蛋糕店買一些,做起來有點困難哦!如果一定要做就買蛋糕專用的液體奶油會來自己用手用攪拌器攪到象搽臉的面霜一樣就可以了。

『叄』 蛋糕店裡打包生日蛋糕絲帶怎麼放最合理子

放在垃圾桶里唄。

『肆』 怎樣DIY蛋糕的,製作過程和需要工具材料

轉的,留著,做給父母吃,做給愛的人吃。
准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
三根筷子准備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜,放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦
開蓋咯
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來

『伍』 想自己DIY生日蛋糕送人,有誰可以教我步驟么

你可以去那些個論壇里的美食版塊找找,應該有很多教人DIY的有趣的帖子。

『陸』 蛋糕打包絲帶的方法

當我們看到蛋糕盒上面的絲帶,很多女孩子會覺得好漂亮,好想學,那接下來就為想學習蛋糕盒絲帶系法的讀者帶來絲帶系法的教學。

包裝的步驟

1、把絲帶的兩頭打一個結。

2、用手按住中間位置,把右側的絲不定期彎成一個圈。

3、把左側的絲帶從上方折起,用右手的拇指按住。

4、從右側絲帶圈的上方繞過,然後從左側絲帶繞成的圈中穿過。

5、原右側的絲帶圈放在左側,左側絲帶繞成的圓中穿過的絲帶放在右側勒緊。

6、把絲帶的兩端修剪成喜歡的形狀,蝴蝶結就完成了。

生日蛋糕

1、生日蛋糕是一道美食,是過生日的必需品,它最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。

2、蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。

3、生日蛋糕的由來:中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,現在不論是大人或小孩,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。

『柒』 生日蛋糕切完怎麼裝盤

蛋糕麵糊攪拌完成後,應立即進入下一道工序——裝模或裝。因為蛋糕麵糊屬於稀料,必須裝入模具中或烤盤內進行成熟定型。烘烤完成後的蛋糕坯可以是成品,也可能只是半成品,需要進一步的裝飾成形。因此,裝盤(模)是蛋糕制倒作中非常重要的一個環節,操作的好壞不僅影響蛋糕外觀形態,也影響著蛋糕內部組織與顆粒狀態。
1. 麵糊質量與烤盤(模)容積的比例
蛋糕烤盤或烤模的尺寸、容積與盛裝的麵糊質量應有一定比例,過多或過少都會影響蛋糕的品質。同樣,麵糊使用不同比例的烤盤或烤模做出來的蛋糕體積、組織、顆粒都會有所不同。
蛋糕麵糊因種類不同、配方不同、攪拌方法不同,所以麵糊裝盤的數量也不盡相同。最標準的裝盤數量要經過多次的烘烤試驗得到。如使用同一標准麵糊和數個大小相同的烤盤,分別盛裝不同質量的麵糊,比較各盤所烤蛋糕體積、組織和顆粒狀態,看哪一個質量所做蛋糕品質最好,即可以此麵糊的質量作為該蛋糕裝盤的標准。
蛋糕常用烤盤(模)多為長方形(方形)、圓形等,其容積的計算方法如下:
長方形模具容積=長*寬*高
圓形模具容積=半徑平方*高*n(n=3.14)
烤盤(模)容積的另一種計算方法是利用水的質量來計算,每l千克水在4℃時為1立方米的體積。根據此定義在計算烤盤(模)容積時,可不管烤盤(模)的形狀如何,只要將烤盤注滿清水,放在磅稱上稱出水和烤盤的總質量,再把誰倒掉稱出烤盤的質量。由第一次的質量減去烤盤的質量即得到水的質量,根據水重就可知道烤盤的容積。
了解烤盤(模)容積計算方法後,可進一步求出烤盤(模)盛裝麵糊數量。假如經過烘烤試驗得出800克重的重奶油蛋糕麵糊盛裝在直徑10英寸、高1.5英寸的圓形模具中烘烤出來的蛋糕體積和組織最好,那麼根據此麵糊質量和烤盤(模)容積計算出1立方英寸容積粗要麵糊質量。即:該烤模容積=52(半徑)*1.5(高)*3.14(圓周率)=118立方英寸;美立方英寸需要重奶油蛋糕麵糊質量=800/118=6.8克。如果採用直徑6英寸、高1.5英寸的圓形烤模時,應裝模的麵糊質量=6.8*(32*1.5*3.14)=288克。需注意的是我國度量單位採用的是公制,但目前蛋糕烤模大多仍以英寸為標准,l英寸=2.54厘米,容積計算可以立方米為單位,也可以英寸為單位,關鍵是不能混淆。
小型蛋糕模填充麵糊的量也可由目測的方法確定。一般裝模量為模具的7~8成滿。
2. 烤盤、烤模塗油與墊紙
不同種類蛋糕性質不同,裝模與裝盤時的要求也不一樣。除油脂蛋糕一般不裝盤烘烤外,其他類型蛋糕均可整盤烘烤。蛋糕麵糊一般不能直接倒入烤盤中烘烤,烤盤需塗油、墊紙,否則蛋糕難以從烤盤中取出。烤盤墊紙通常選用具有一定韌性的食品用紙,墊入烤盤前需做適當裁剪,使之大小與烤盤相適應。墊紙前,根據需要確定烤盤是否刷油。一般海綿蛋糕麵糊裝盤前烤盤需刷油,這樣才易於脫盤。用於盛裝戚風蛋糕、天使蛋糕麵糊的烤盤易一般不刷油,因為這兩種蛋糕麵糊密度較輕,刷油後易影響其向上的膨脹以及造成烤後蛋糕收縮下陷。
麵糊本身不能塑造形象,更多需要藉助模具造型,用於蛋糕烘烤的模具很多,有各種材質、形狀、規格的蛋糕模。非不粘的金屬模具,通常在盛裝海綿蛋糕、油脂蛋糕麵糊前需塗油、墊紙或撒粉。將烤模紙裝入烤模中是麵糊裝模前的重要工作,烤模墊紙的大小應與烤模相適應。
對於模壁較深的模具而言,使用液體植物油塗刷後最好再撲上一層薄麵粉,這樣有利於產品脫模,或者塗油時選擇固態油脂,如黃油。一些小型金屬蛋糕模、多連金屬模、連仨體烤盤裝人麵糊前先放人烤爐加熱,再趁熱刷油、填人麵糊,也有良好的脫模效果。
3. 麵糊人模
麵糊倒人烤盤或烤模後應將表面刮平整,這樣才能保證烘烤後的蛋糕厚薄一致。尤其對於蛋糕薄坯而言尤為重要。裝好麵糊的烤盤與烤模在操作台上敲震一下,使麵糊中大的空氣泡溢出,可促進蛋糕組織均勻。

『捌』 整個生日蛋糕的製作步驟和所需材料

詳細步驟,就算知道的也懶得回答你的問題,不要見怪,因為這個東西的步驟要打字打出來,那。。。。不是一般的字多,你要是想做個小無水蛋糕,小奶油蛋糕,那還可以,製作方法飲食網站上都有的哦,隨便挑一個就可以的啊,奶油自己做,那沒那個必要的,因為有小桶裝的,不算太貴,要用烤箱,你要是想知道怎麼做大的生日蛋糕,那難了,光東西就超多,你拿來還不一定能會用,所以我無能為力了,對不住啦