『壹』 怎麼核算蛋糕店的成本
蛋糕店的經營成本主要取決於幾個方面，首先，房租的租金，其次鋪面的裝修，再次。開店過程中所用到的原材料選擇。但是蛋糕店可以做到60%以上的利潤。
『貳』 蛋糕店利潤如何
開家蛋糕店利潤有30%左右。
開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時刻，當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。蛋糕需求量大，市場潛力無窮！
『叄』 開個蛋糕店怎麼收親戚朋友的錢
你要開個蛋糕店，要怎麼收取親戚朋友的錢，我覺得你可以給他們打折。他們買蛋糕的時候再送給他們一點你們店裡的其他產品。沒事的話就給他打折。他們第一次來就讓他們免單，第二次再收他們的錢就好了。
『肆』 怎麼計算一家蛋糕店的利潤
具體利潤還要根據使用的原料和生產成本來評估了，就開蛋糕店而言，首先要明確以下幾個方面，才能具有評估利潤收益的依據，雖然市場發展空間及行業趨勢比較看好，但也不能盲目進入；
蛋糕店的定位和開設形式也得根據自己的情況先確定好，蛋糕店品牌好像也有很多，形式各異，也有很多品牌對外是不開放業務的。再就是計劃在什麼地方開問題了，所計劃開設的地方或環境的可塑性好不好，畢竟這不是隨便在一個居民小區開個商店或饅頭鋪這么簡單。
對烘焙行業還要提前多了解了解，投入經營後自己有無能力管理，資金計劃或資金儲備是否充足，店開起來不容易，開起後更不容易，需要投入全部精力去經營它。根據自己的資金實力，設計一個多大規模範圍的店，這個對於裝修費用和店面的租金投入也有直接的關系，年租金十萬到100萬天壤之別的差距一點也不誇張，店面選址也尤為重要。當然這也包括租金，裝修、原物料、電費、稅費等其它費用都要計算在內；人員成本也在其中，人員配製要根據經營所需而定，全國各地人員成本的標准也不盡相同。經營一個生意不是一朝一夕論勝負的，得有一個過程，還要看你對蛋糕店的管理，服務的品質和產品的質量，以及客戶的口碑了。
『伍』 蛋糕店收銀要記住每個蛋糕的價錢嗎
當然啊，你記不住怎麼收錢啊，尤其是味多美那種的大店，要求三天之內記住的，你剛開始去記不住之前是不會讓你收錢的。
『陸』 商家入駐美團需要收費嗎，是怎樣的收費標准，是蛋糕店這一方面的
美團網入駐收費標准：
1.首先入駐美團發布商品和服務是免費的。但是視情況要交押金，根據類目不同從幾千到幾萬不等。酒店的肯定不肯能和街邊小吃店交同樣的押金。主要是為了保障商戶的服務質量。
2.押金在團購結束或者退出美團的時候會返還，所以只是押金。
3.除此之外，美團只收取傭金。就是消費者消費了美團卷的時候這個錢是直接到美團賬戶的，然後美團拿走約10%的傭金，剩餘的打給商戶。
除了傭金，基本並不需要別的費用。還是不錯的。就當招了一位業務員。
具體的押金標准和傭金比例，要看商戶所售產品服務的類型，當你申請入駐的時候，會有專門的小二跟商戶溝通對接。
『柒』 蛋糕店的財務該如何做賬
首先，你必須對每款蛋糕都做到十分了解，這包括口感，外形設計，原料等等然後，看顧客的臉，要能看出他們的心理，例如，兒童喜歡外形十分好看的，但通常他們吃不了多少;少女們喜歡卡哇伊一點的，尤其是在與男友一起逛店的時候;那時一點要熱情的多加推薦幾款做幾款熱播電影或是電視劇里出現的蛋糕，例如「惡魔在身邊」里齊悅做給阿猛的蛋糕等等還有就是服務一定要十分周到印象分一定要高怎麼樣
『捌』 蛋糕店收銀機怎麼操作
購買收銀機和軟體後都有相應的操作培訓的，即使你從電腦城等地方買的也可以電話咨詢。
『玖』 到蛋糕店收錢難嗎
說難也不難，說容易也不容易，要知道萬事開頭難，只要你喜歡願意世上沒有太難的事，這就是所謂的 世上無難事 ，只怕有心人
『拾』 蛋糕店的成本是多少
認為只有加盟店生意好，我很不贊同。
我以前在北京，天津，上海。看見很多私營小店生意都很棒
蛋糕店要有好的師傅，做的糕點要味道一定要好，裝修，設備，再加上好的地段，運營費用。你沒個25萬最好別開，蛋糕店剛開始也許買人不是很多，所以你要堅持一段時間，如果你很快就沒錢了，那你就虧了。