『壹』 現在都在好直播，蛋糕可以做嗎
現在蛋糕屬於熱門行業，現在生活好了，對於生日也重視了，而且蛋糕學習也比較簡單，開店創業成本相對比較低。做蛋糕也不能只是做蛋糕，還要有其他的附屬產品，比如甜品，麵包等等，種類多選擇性就多，面向的客戶群體就大。
『貳』 最近閑著在家，有沒有直播做蛋糕、蛋撻的
網上有很多，蛋糕和蛋撻的做法都比較簡單。
蛋糕做法：低筋麵粉，雞蛋，植物油，白砂糖，牛奶
做法：將蛋清蛋黃分離，把蛋清加糖分三次打發，蛋黃加入牛奶，低筋麵粉，植物油攪拌均勻。分三次將打發的蛋清加入到蛋黃里，攪拌均勻，模具刷油，倒入上烤箱烤就可以了，電飯鍋也可以。
蛋撻：蛋撻皮，淡奶油，雞蛋，白砂糖
『叄』 蛋糕最近在做什麼，為什麼看不到蛋糕的直播
據說現在在YY直播，不過我沒去看過。
『肆』 現在哪裡有直播做蛋糕的呢
網上網路或者淘寶賣蛋糕材料的，建議去網路里搜做蛋糕的視頻。
『伍』 光波爐蒸雞蛋糕視頻直播
光波爐蒸雞蛋糕
材料
雞蛋2個、涼開水約5湯匙（75ml）、鹽1/2茶匙（3克）、廚房紙巾1張、香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。
2）加入涼開水（不要直接加生水），一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。
3）用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。
4）蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鍾即可。出鍋後，順著碗的邊緣淋上一點點香油。
小訣竅
**不要用生水來調和雞蛋液，否則蒸出的蛋羹不平整，會有蜂窩。另外，也不要用開水來調和蛋液，這樣會使蛋液被燙熟，蒸出的成品出現結塊。用涼開水，也就是燒開後自然冷卻的水，來調和蛋液，可以說，是蒸出平滑蛋羹的第一步。
**蒸蛋羹的時間不能過長，也不能用大火來蒸，否則溫度過高，雞蛋很容易就變老了，而且蛋羹的表面會出現很多氣泡、類似蜂窩的組織，影響蛋羹的美觀。
**蒸熟的蛋羹可以搭配海鮮醬油，或你喜歡的各種口味的醬來食用，我個人比較喜歡的方式，是加一點點香油。
『陸』 我想直播做蛋糕上那個平台直播比較好
你這更多的是屬於商業推廣 直播平台肯定不行的 只能自己錄下來發到視頻網站
『柒』 電視直播能脫模的提拉米蘇蛋糕怎麼做的節目 視頻
脫模很簡單，熱毛巾包一下或者電吹風吹一下。
『捌』 怎麼樣做蛋糕
材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用虻暗乃⑸暈⒔烈幌攏�庋�梢韻��娣鄣目帕！?
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
完成啦，非常松軟的蛋糕，顏色微黃，淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看，呵呵，還澆了點巧克力煉乳來著：P
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩，但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣，但也非常的可口！
關鍵是這種做法比較方便，而且適合沒有烤箱的JMS，是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。
注意:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔！
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http://www.52blog.net/user1/19746/archives/2005/335860.shtml提拉米蘇＜製作圖解＞--『游遊走走』很詳細~~~~
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http://hy835.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=46&ID=9070&page=1批薩是這么做的[漢源社區論壇]
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http://forum.buyershow.com/forum-20/show_thread----3806192-.htm店主自製——蛋黃酥曲奇 VS 手指餅干◢▆▆（全過程圖）
http://bbs.oncity.cc/show.jsp?id=491033抹茶小蛋糕的做法解圖
『玖』 蛋糕店要怎樣做直播裝飾
咨詢記錄 · 回答於2021-09-19
『拾』 今天在抖音上看見了歐米奇的直播，想自己做蛋糕，沒有工具行不行
沒有工具肯定是不行的呀，巧婦難為無米之炊，如果你光有食材沒有工具，怎麼做出來呢？當然也不是肯定的，如果你真的技術很好的話，當然也可以自己搞定。