A. 電飯鍋做蛋糕，怎樣讓它蓬鬆
樓主這是用電飯褒作戚風蛋糕呢？
可以試試，在烤好後，將裡面的鍋子震一震。然後晾涼，再拿出蛋糕。不要趁熱的時候拿。
不過，個人覺得電飯褒不適合作戚風蛋糕。
要以試試馬芬（麥芬，馬粉）蛋糕，這種蛋糕是一定以作好的。
B. 電飯煲蛋糕怎麼做的松軟蓬鬆
6個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃里加白糖、色拉油、牛奶攪勻，篩入低筋麵粉攪勻，蛋清里放白醋用打蛋器打散，分三次加白糖，打發到有小尖角且不倒，三分之一的蛋白放蛋黃里上下翻拌，倒入剩下的蛋清里上下翻拌，電飯煲提前預熱，底部刷油放油紙，倒入拌好的麵糊，拿出鍋膽震掉氣泡，按煮飯鍵蒸兩次，每次20分鍾即可。
C. 電飯煲做蛋糕為什麼蓬鬆不起來
D. 電飯鍋蛋糕怎麼做蓬鬆
要想蛋糕做的蓬鬆，首先蛋白的分量一定要足，其次蛋白一定要打到發泡，白糖的量也要給夠，可以適當添加一點膨鬆劑，這樣電飯鍋做出來的蛋糕才會蓬鬆，不會塌陷。
E. 電飯煲做蛋糕怎麼能蓬鬆
主料：低筋麵粉170g、雞蛋4個、砂糖140g
輔料：色拉油40ml
1、色拉油、砂糖、低筋粉。
F. 用電飯鍋做蛋糕怎樣才能做的蓬鬆
你試試我的方法：
1、准備好東西：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
（這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦
2、其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了
3、蛋清分離，三根筷子准備打蛋清4、為了突出甜，蛋清中放一點點鹽
、一勺糖
，繼續打繼續打繼續打
，有點稠時再放一勺糖，繼續打
10分鍾左右，蛋清泡沫呈奶油狀，而且筷子上的不會掉下
，（這個比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
)
5、蛋黃里放兩勺糖
、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶、攪拌好
，倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈
，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
6、電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以
，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
7、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
8、按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦，掌聲響起來
G. 電飯鍋可以做蛋糕，怎麼才能蓬鬆呢
電飯鍋可以做蛋糕，怎麼才能蓬鬆呢？相信很多朋友都在家裡玩過電飯鍋蛋糕，但很多人說家裡做的蛋糕不蓬鬆，容易焦糊。特別是給沒有打蛋器的朋友打發蛋清的時候特別難。事實上，我們在家做蛋糕的時候要掌握一些小技巧。這樣做的蛋糕蓬鬆，很好吃。