『壹』 紙杯蛋糕奶油怎麼擠好看
用裱花嘴裝飾紙杯蛋糕不難又好看：
1，大圓嘴裱花嘴。：用一個裱花袋，裝上大圓嘴裱花嘴，開始裱花，從中間開始，繞著旋轉，然後松開拉出一個柔軟的小尖尖。
2，大星型的裱花嘴：從中間開始，邊擠邊繞著旋轉，在頂部留下一個可愛的小尖角。這個擠花技巧可以做出漂亮的「冰淇淋」的樣子。
3，星型裱花嘴：可以做一個經典的轉圈圈的動作然後在紙杯蛋糕的頂部創造一個漂亮的玫瑰。 從中間慢慢地開始，但要用點兒力，以畫圈的方式從中間往外一圈一圈地擠花。
要點：
如果要轉著裱花，確保奶油或者糖霜保證有一定稠度，別太軟，奶油太稀會跑出來的。
如果奶油或糖霜太稀太軟，加更多的糖霜奶油再次混合。如果這樣又太厚太稠，可以加點兒牛奶稀釋一下。
『貳』 動物性淡奶油裱花蛋糕如何不塌
做完放冰箱里。運送的時候用冰袋降溫，冰袋一兩塊錢就買了
『叄』 杯子蛋糕上面有奶油的那種，十度左右常溫可以保存多久，放一個晚上要
三天不會變質，但是口感一定差了很多，再存放時間過長奶油就會發硬的，最長也就五六天吧．
因為你說的生日蛋糕一類的奶油蛋糕一般都是淡奶油打發形成的奶油，這種奶油如果在常溫下時間果過長，容易發酸，而且形狀就不好看了。而冷藏可以保存奶油的鮮美，而且使奶油的形狀不容易塌掉。但是蛋糕從冰櫃中剛剛取出就吃是會影響口感的。因為蛋糕本身是雞蛋和奶油打發加麵粉烤製成的，如果溫度過低，會入口不容易溶化，形成黏糊糊的感覺。所以一般都要在室溫下放置幾小時最佳。
『肆』 做的雙層蛋糕上面的奶油都塌架了,是怎麼回事
可能奶油打的太嫩,可能太高沒用支架,或者坯子的問題.最好上圖
『伍』 杯子蛋糕上的奶油怎麼做
彩虹奶油紙杯蛋糕
主料 乳牛乳酪牛奶125ml植物油80g雞蛋2個3人份
輔料 蜜豆適量
彩虹奶油紙杯蛋糕的做法
步驟step
1
准備好植物油、雞蛋、牛奶、低粉、細砂糖。
步驟step
2
雞蛋液中加牛奶、植物油、細砂糖攪拌。
步驟step
8
最後再加少許的彩虹巧克力針做裝飾。
『陸』 如何才能讓兩層蛋糕片之間的奶油不被壓塌
這個只能是在奶油上做文章了，可以把奶油打制的老一些，但是這樣奶油沒有鮮嫩好吃。
『柒』 怎麼能讓杯子蛋糕上的奶油挺拔一點
1.做好就要冷藏的，不然容易化。
2.可能沒打發到位
家庭用裱花的動物性奶油，
雀x淡奶油打發後比較難定型，所以不太適合用來做裱花奶油。
淡奶油打發的時候需要加入10%比例的糖，味道比較適口
『捌』 用淡奶油做的蛋糕怎麼做才不會塌
你用的是那種瓶子里噴上去的淡奶油吧？那種會化。要用電動打蛋器把淡奶油打發，這樣就不容易塌了。
『玖』 破產姐妹里的紙杯蛋糕上的奶油看上去和平常的不太一樣，想問問那種奶油怎麼做啊有圖
她用的是糖霜不是奶油，因為max很討厭奶油