Ⅰ 家用烤箱做蛋糕（最簡單好吃）
微波爐做蛋糕
火候:調至中高檔
時間:5分鍾左右.可以先調5分鍾.出來看不夠熟再調半分鍾或一分鍾.
沒有蛋糕模的話沒關系啲啦.我也沒有啊.用可以進微波爐的容器就可以了.
材料：
低筋麵粉 80g <一般說做蛋糕要用低筋麵粉.高筋麵粉不適合做蛋糕.雖然我也不知道為什麽.但是去超市買就有的.>
泡打粉 5g
雞蛋 4隻
牛奶 60ml
白糖 80g
油 少許
做法:
1.蛋黃和蛋白分開;麵粉和泡打粉混合好.
< 將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒.>
2.將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻.
3.將麵粉和泡打粉的混合液倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4.接著開始打蛋白了.估計很多人沒有打蛋器，也可以用手動打蛋<就是用筷子了~>:
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… 一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以.
5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加.一直到完全攪拌均勻.
6.准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油.
將完全混合好的粉漿倒進容器.
< 把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來.>
7.進微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右.5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾.
< 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上>
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
8.完成後，拿出來，倒扣在盤子上就歐可了！
還可以在蛋糕塗上奶油.巧克力醬.果醬之類的~
總共耗時45分鍾左右.
Ⅱ 用烤箱做蛋糕加熱多久
小烤箱可能會受熱不均勻。。
一般做的蛋糕是140-160度左右 預熱要加多20度起碼（因為開門放東西會降溫度的） 大概5分鍾就可以了， 烤的話30-35分鍾，蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤 不然很容易焦底。
Ⅲ 用烤箱做蛋糕要多長時間多少溫度
要用140-160度左右，預熱要加到20度起碼，預熱大概5分鍾就可以了，烤蛋糕需要30-35分鍾。
蛋糕要烘焙，就是上火全功率，下火半功率，烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤，不然很容易焦底。
Ⅳ 烤箱做蛋糕過三四天還可以吃
放冰箱冷藏啊，可以的。
Ⅳ 烤箱做蛋糕烤多少分鍾
烤蛋糕溫度和時間多少，要看你烤滴是什麼蛋糕，不一樣蛋糕時間也不一樣，還有就是烤箱牌子不一樣別人滴時間也是僅供參考滴，多觀察烤箱里的蛋糕上色情況，自己適當調整一下時間和溫度最好。
比如戚風蛋糕8寸的烤制時間得大約40-50分鍾以上，無水蛋糕大約25分鍾左右，我們做滴紙杯小蛋糕也就20分鍾吧，蛋糕不一樣，烤時間就不同啦。
今天說個無水無油雞蛋紙杯小蛋糕：雞蛋5個，白糖100g，低筋麵粉150g玉米澱粉15g。
蛋清蛋黃分，盆里要無水無油，把白糖倒入蛋清盆里，放幾滴白醋，用打蛋器先低速打發2-3分鍾在高速打發，大發到提起打蛋器有小尖角，把蛋黃倒入翻拌混合。
在篩入低筋麵粉玉米澱粉分次篩入，翻拌到沒有顆粒，放入裱花袋，擠入准備好滴紙杯7分滿。
烤箱提前預熱5分鍾，放入蛋糕，上火180℃，下火160℃烤大約20分鍾即可。
Ⅵ 第一次用烤箱做蛋糕怎麼做好吃
方法/步驟
1
用蛋清分離器分出蛋清和蛋黃
2
先把蛋清用打蛋器打出氣泡,加一勺糖,打得稍稠些再加一勺糖,直到打得粘在打蛋器上掉不下來
3
蛋黃里放3勺冒尖麵粉,6勺牛奶2勺糖打勻即可,把打好的蛋清一半倒蛋黃中上下攪拌均勻,再倒另一半蛋清,加一勺泡打粉攪拌均勻
4
烤盤里倒適量色拉油加熱一分鍾,把打好的東東倒入烤盤,烤箱加熱二十分鍾，180度。
5
做好了！松軟香！可以加乾果,葡萄乾！
Ⅶ 帶烤箱的微波爐能做蛋糕嗎
烤箱做蛋糕
蛋糕製作給大家分享
絕對可用的配方，成本比較高。雞蛋240克，白糖102克，麵粉（低勁粉）102克，蛋糕速發油10克，水56克（可以換成一半牛奶一半水），油40克。
先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中，攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鍾後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。
這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛哦）
最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。倒入烤盤摸平即可。
溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火）
鑒別成熟：烤制8-10分鍾就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱，吱」聲就可是了，或者用牙簽刺下，用手摸牙簽是干是濕潤，干就好。
我說其中的一種配方和方法教給你吧。首先去市場買一個蛋糕摸（買不到自己製作一個也可以*下面教你製作）。低筋麵粉250克。雞蛋4-5個。200克糖。20克蛋糕油（市場可以買到。如果不行就去蛋糕店買點，我經常去蛋糕店買的。2-3塊錢）。牛奶少許。首先把雞蛋分為蛋黃和蛋白。先用攪拌器攪拌蛋白使其起氣泡完全沒有流動的液態。再加上糖攪拌。等糖化得差不多的時候就加上過篩的蛋黃牛奶（不加牛奶也可以加上少許濃縮果汁）麵粉和蛋糕油攪拌。（最好按順序。因為蛋白遇到別的液態很難發起來。一定要注意）攪拌至原料變成白色粘稠狀，而且有滑手感覺就可以倒進蛋糕摸（蛋糕摸裡面放一層紙，防止熟後貼底難拿出來），放入預熱200度的烤箱中烤5分鍾，然後烤箱溫度調至160度烤15分鍾。最後用一根小簽插到蛋糕中部取出小簽。蛋糕不粘簽就可以拿出來等冷卻後就可以慢慢品嘗了。如果覺得有了味覺沒有視覺的話就去市場買一罐忌廉（10多塊錢一罐。可以用2-3個蛋糕）回來自己攪拌加色後用自己的創作靈感做自己喜歡的圖案。蛋糕方法我已經教你了。要是你用心去看，再加上自己的實際操作和摸索。我想你一定能做出好吃的蛋糕來。做好了留一塊給我品嘗哦。 *差點忘記教你做蛋糕摸了。去5金店買點薄鐵皮回來。寬度3cm/長度按自己做的蛋糕大小來定。這個是蛋糕摸的邊。底部就用圓形的或則方行的都可以。
Ⅷ 可以用烤箱做蛋糕嗎
其實烤箱的話當然可以做蛋糕了，因為烤箱它的這一個功能是非常強大的，可以烤地瓜，當然了也要做蛋糕，但是一定要掌握一定的溫度，這樣的話才能做得更好。
Ⅸ 烤箱做蛋糕烤多長時間啊
烤箱做蛋糕預熱大概5分鍾就可以了 烤的話30-35分鍾。
Ⅹ 烤箱烤蛋糕多少度多少分鍾
要看看是什麼蛋糕。
蛋糕種類不同，時間和溫度也就不同。
蛋糕有
海綿蛋糕
古早蛋糕
戚風蛋糕
等等。