① 做蛋糕普通麵粉可以嗎
大部分蛋糕需要使用低筋粉來製作，因為筋性大的麵粉會使蛋糕不松軟，但是也有少部分的品種可以使用中筋粉來製作，所以要看製作什麼品種的蛋糕，來選用適當的麵粉。
② 適合做餃子皮的麵粉能做烘焙蛋糕嗎
不適合，麵粉有很多類， 適合做蛋糕的麵粉
蛋糕粉
蛋糕粉，又叫糕餅粉。事實上低筋粉也不等於蛋糕粉，因為在國外，
麵粉分類較細的部分地區，低筋麵粉還同時分為兩種等級，一是蛋糕粉（Cake Flour），指低筋麵粉經過氯氣處理，使原來低筋麵粉之酸價降低，利於蛋糕之組織和結構；一是派粉（Pastry Flour）。派粉的筋度比蛋糕粉稍高一點點，但同樣都是屬於低筋麵粉。
③ 做蛋糕剩下的麵粉能做餃子嗎
一般來說做蛋糕的時候要一定要有麵粉，還有蛋黃蛋清之類的，這是做蛋糕的基本的工具，還有材料。對於蛋糕剩下的那些麵粉，我覺得要來包餃子的話還是可以的，但是包的餃子不能太多也不能太少。
④ 金沙河餃子用小麥粉可以做蛋糕嗎
不可以的，蛋糕用小麥粉是專門用於做蛋糕用的小麥粉。中裕有專門做水餃的水餃粉。
⑤ 蛋糕粉可以做餃子嗎
可以做，具體做法如下：
主要材料：鮮蝦仁400克，草魚肉150克，荸薺8粒，蛋糕粉300克，青豆少許，甜玉米粒少許，蔥2根 姜2片，鹽適量，白鬍椒粉少許。
1，原料如圖。荸薺切粒；蔥姜加鹽搗成蔥薑汁加小半碗水調成蔥姜水；青豆和甜玉米粒焯熟待用。
⑥ 做餃子皮的麵粉和做蛋糕的麵粉是一樣的嗎
不一樣，蛋糕粉是專用的低筋粉，一般用美玫牌低筋粉。
⑦ 小麥粉可以做蛋糕嗎麵包呢 餃子粉可以做麵包嗎
餃子粉可以做麵包。下面介紹做法：
准備材料：餃子粉400克（可做2個吐司盒）、高糖酵母4g、牛奶或者水160g、雞蛋清70g（大約2個蛋清）、糖50g、黃油或者玉米油30g、鹽3g
製作步驟：
1、餃子粉、雞蛋清、鹽、白糖、牛奶一同倒入攪拌機或者盆中混合均勻。
⑧ 餃子粉可以做蛋糕嗎
不可以！餃子粉是死面，做蛋糕需要發面！希望幫到你
⑨ 做蛋糕的麵粉，能做水餃嗎十萬火急！
不能。。。。。。。。。。