⑴ 巧克力蛋糕怎麼畫
答:畫巧克力蛋糕和其它蛋糕畫法相同,而不同的是把巧克力蛋糕的紋理有所變化,顏色塗成黑色。
⑵ 怎樣用巧克力畫蛋糕上的畫
做法 :
1.魚膠粉先加少量水浸透,然後混合白巧克力隔水加熱融化,攪勻;
2.奶油打至五到六分發,就是剛可以形成紋路的狀態;
3.在模具里鋪一片預先烤好的蛋糕,再把步驟1的白巧克力和魚膠粉過篩後倒進打發好的;
4.淡奶油中混合,倒進模具中,放冰箱冷藏至凝固;
5.巧克力粉可以加水調節深淺,而我用的食用色素是油溶性的,就必須用淡奶油來調節深淺。根據實際還要用到不同色素混合來得到想要的顏色。
用料 :
淡奶油 100毫升
白巧克力 20克
魚膠粉 5克
可可粉 若干
食用色素 若干
畫筆 根據實際需要使用
小貼士:
鋪一片蛋糕在底是為了方便轉移到主體蛋糕上,否則白巧克力慕斯層很容易被破壞。
⑶ 如何製作簡單的蛋糕和巧克力
一個咖啡杯* 4湯匙麵粉* 4湯匙糖* 2湯匙無糖可可粉* 1個雞蛋* 3湯匙牛奶(無三聚氰安的)* 幾小塊巧克力* 如果你喜歡可以加入薄荷糖或者肉桂* . 把所有用料放入咖啡杯,調勻。雞蛋調好後再加入。記住不要超過咖啡杯的2/3高,裝不下就換. 充分調勻後放入微波爐,選擇1000w(如果你的微波爐沒有"w"標識,就開到最高溫度)時間3分鍾。期間會膨脹的很厲害,不要擔心,那是正常的。
3. 完成了!冷一下開吃,新鮮美味的巧克力蛋糕就做好了。是不是超級簡單呢~