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在mc里如何製作大蛋糕

發布時間: 2022-02-02 10:32:44

㈠ 我想在生日蛋糕上面寫上時光不老我們不散,可以怎麼設計呢

可以用圖畫的方式,或者創意字體的方式來表達呢

㈡ 在我生日那天,媽媽特意為我做了一個巧克力蛋糕用英語怎麼說

On my birthday, my mother especially made a chocolate cake for me.

㈢ 過生日一定要吃蛋糕嗎我之前在翻糖先生做的翻糖蛋糕好看到不想吃怎麼辦

我生日是一種紀念的日子,只要有自己想想的一個身邊吃不重要

㈣ 媽媽想為我製作一個生日蛋糕用英語怎麼

媽媽想為我製作一個生日蛋糕
Mother wants to make a birthday cake for me.

㈤ 我想自己在家做生日蛋糕我需要用到什麼器材啊怎麼做蛋糕詳細點。我第一次做。要什麼材料。謝謝

教大家用電飯煲做蛋糕
1、准備兩個碗,雞蛋8個,白糖10g,純牛奶一袋,麵粉兩大勺,食用油一小勺
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清放一個碗里,蛋黃放一個碗里。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶,5g白糖,兩大勺麵粉,一小勺食用油,攪拌均勻
4、蛋清用加入5g白糖,用打蛋器攪成白色糊狀
5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中,攪拌均勻
6、電飯鍋中刷油,把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲
7、蒸40分鍾,起鍋就可以吃了。
8、蛋糕上面四周擠上奶油(沒有奶油可以用安慕希酸奶)
9、中間放上獼猴桃片,火龍果塊、蘋果、香蕉等水果,家庭版生日蛋糕就做好了。

㈥ 今天是我的生日 兒媳婦親手製作了生日蛋糕 我怎麼對兒媳婦說呢

首先祝賀你是一個幸福的人,能有一個孝順的好兒媳。兒媳親自為你做蛋糕,你可以對兒媳說:「謝謝你,辛苦了!好孩子,我很幸福,我們全家有你,真好!」

㈦ 我們如何做好「大蛋糕」

給你找了幾種作大蛋糕的方法 可以自己嘗試一下

可可杏仁蛋糕

材料
材料: 可可粉50克,沸水100克,幼糖225可,無鹽牛油225克,蛋6粒(各分開)杏仁粉200克,塔塔粉1/2茶匙
巧克力糖漿: 牛油55克,黑巧克力115克.
做法
蛋糕:
1. 預熱烤箱175°c.在8寸的烤盤上抹油,撒上麵粉.
2. 將沸水加入可可粉中,徹底攪拌至幼滑,待冷備用.
3. 將幼糖和牛油放入大碗,攪拌至發白松軟,獎蛋黃陸續加入攪拌.
4. 再把可可糊和杏仁粉加入攪拌至無麵粉粒.
5. 用另一個碗將蛋白打發然後加入塔塔粉.
6. 將打發的蛋白倒入麵糊,攪拌均勻,然後倒入烤盤,送進烤箱,以175°c烘40分鍾或至熟.

巧克力糖漿:
1. 把黑巧克力和牛油放在小碗里,隔水加熱,讓巧克力和牛油融化.
2. 攪拌均勻後放置待涼.
3. 最後將糖漿倒在冷卻的蛋糕上即可.
注:
1. 可以在蛋糕上做一些小小的裝飾哦~就是撒上巧克力碎就可以了!
2. 如果你不喜歡巧克力糖漿,只要拌些鮮忌廉,抹在上面便可成為非常精緻的甜品.

深秋的小驚喜-紅糖杏仁蛋糕

做蛋糕用白糖居多,可偶爾用一次紅糖,居然有很大的驚喜。濃濃的香氣,尤其是在烤的時候,聞著就有很溫暖的感覺。適合在這個變冷的深秋烤一爐這樣的紅糖蛋糕,還有馥郁的杏仁味道暖暖的包裹著自己。而且小蛋糕做起來非常簡單,我沒有加泡打粉,靠著打發黃油以及雞蛋的膨脹力,口感也是不錯的。
材料
黃油60g、紅糖30g、雞蛋2個、低粉80g、杏仁粉50g、杏仁片適量。
做法
做法:
1、黃油加紅糖打勻,分次加入提前打勻的蛋液,打至蓬發的狀態。很多人打發黃油和雞蛋時經常會出現油水分離的情況。這大多是由於黃油不夠軟化,雞蛋太冷造成的問題。
2、篩入低粉拌勻後,加入杏仁粉拌勻即可,裝入裱花袋備用。
3、模子需要提前塗抹一層黃油,然後把杏仁片粘在內側和底部,用裱花袋擠入拌好的蛋糕糊糊。烤箱預熱160度,中層,上下管25分鍾左右。
小訣竅:
(黃油室溫足夠軟化,雞蛋也要室溫放置)

法式杏仁蛋糕

材料
淡奶油,50克,蛋黃,2個,全蛋,2個,無鹽黃油,130克,杏仁粉,120克,糖粉,100克,低粉,80克
tulaoshi做法
1 黃油室溫軟化,也可微波稍稍加熱,將杏仁粉,
糖粉篩入用刮刀攪拌均勻,不要畫圈攪。
2 篩入低粉,加蛋黃,全蛋攪打成麵糊後,加入淡奶油拌勻。
3 倒入抹了油的的模中十分滿,放入預熱的烤箱,170度25分鍾。
(每台烤箱溫度略有不同,可以根據情況調整時間)
4 脫模後晾涼倒過來撒上糖粉。

諾瓦拉杏仁蛋糕

4吋中空耐烤模╱3個
材料
杏仁膏160公克,蛋黃110公克,檸檬皮2公克,肉桂粉0.5公克,鹽1公克,蛋白200公克,細砂糖150公克,低筋麵粉160公克,可可粉30公克,杏仁角50公克,夏威夷果仁50公克,發酵奶油90公克,內餡:100公克,裝飾:適量,巧克力片適量
做法
1.先將杏仁膏用打蛋器打軟,慢慢加入蛋黃拌打均勻,再加入檸檬皮、肉桂粉、鹽並打發至面煳呈泛白狀備用。
2.將蛋白、細砂糖用電動攪拌器,分兩次加入細砂糖,以中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
3.取作法2中的1/3蛋白量與作法1拌合後,再將剩餘的蛋白加入,並用刮刀拌勻。
4.低筋麵粉和可可粉一起過篩後,與杏仁角、夏威夷果仁一並加入作法3中攪拌均勻,最後拌入溶化的發酵奶油混合均勻。
5.將作法4倒入干凈的中空蛋糕模中,抹平後放進烤箱,以上火200°C╱下火150°C烤約30~35分鍾,出爐後立即脫模待冷卻備用。
6.將完全冷卻的蛋糕全部塗抹上白奶油霜,外表沾滿烤熟之杏仁角,並將巧克力片裝飾在蛋糕表面即可。

杏仁蛋糕

杏仁粉為淡黃色粉末狀,可至烘焙材料行或南北雜貨店購買,並非一般超市所售調味過的白色杏仁粉。
材料
1.杏仁粉55公克,糖粉125公克,2.蛋2又1/2個,3.牛奶100公克,4.低筋麵粉150公克,泡打粉1/2小匙,5.熔化奶油150公克,6.檸檬皮屑1/2個,7.杏仁角50公克,8.檸檬汁1大匙,9.杏仁片適量
做法
1.材料1過篩,杏仁角入烤箱以150℃烤熟備用。
2.將蛋加入過篩的材料1拌勻,再加入牛奶拌勻。
3.材料4混合過篩後,亦加入拌勻。
4.將熔化奶油加入拌勻後,檸檬取綠色外皮部份磨成粉末狀加入拌勻。
5.將烤過的杏仁角加入拌勻後,最後加入檸檬汁拌勻。
6.面煳倒入模型中,表面抹平,入烤箱以170℃烤約25分鍾即可。

蘋果杏仁蛋糕

蘋果一年四季都有,如剛好有朋友到訪聚會,做這款蛋糕宴客最適合不過,而且做法也很簡單的啊!
材料
黃油80克(軟化),糖130克,蛋2個,雲呢拿香油1茶匙,低筋麵粉100克,牛奶50克,泡打粉1茶匙,鹽少許,蘋果一個,杏仁片適量
做法
1. 烤箱預熱180度。
2. 低筋麵粉、泡打粉、鹽先過篩。
3. 黃油加糖拌均勻,再加蛋、雲呢拿香油、牛奶混合成糊狀。
4. 把粉類加進蛋糊混合均勻至光滑無顆粒的狀態。
5. 蘋果去皮切成4或8等份,去核,在蘋果上劃相間約2-3厘米的切痕(切約4/3深,不要切斷)。
6. 把已處理的蘋果輕輕的平均放在蛋糕糊上(不要往下壓),再曬上杏仁片。
7. 入烤箱180度烤30分左右。
8. 出爐後放涼脫模,食用前可灑上少許糖粉裝飾,賣相更佳。
小訣竅:
1. 紅蘋果和青蘋果囗感不同,喜甜一點就選紅蘋果,喜酸一點就選青蘋果。
2. 蘋果去皮後很快會變色的,賣相不好,所以蘋果去皮後應用檸檬汁或鹽水浸泡一會。

百遍蛋糕-全麥香蕉杏仁蛋糕

關於這個蛋糕的故事很多。這應該是真正意義上我做成功的第一個蛋糕,以前做過芝士蛋糕,不成功,很硬。用新買的八寸「黑鍋」做的,這是老公給八寸模子起的新名字。自從看到子夏做的全麥香蕉蛋糕,我就躍躍欲試。做蛋糕的計劃從周四推到了周六,快11點才做完。方子是從《烘焙寶典》上學來的,略做修改。
「百遍蛋糕」又是老公起的名字,意思是烤一百遍才能吃的蛋糕。方子上介紹用小紙杯裝,烤20分鍾。我用的是八寸黑鍋,烤了20分鍾,用筷子捅發現沒熟,就用烤了10分鍾,還是沒熟,切開後再烤15分鍾才才差不多。第一張照片是烤了30分鍾後拍的,有一塊在拍照前就被我吃掉了。老公說我烤蛋糕和別人烤全羊一樣,烤一層吃一層!蛋糕的味道還不錯,像老公這樣不喜歡吃甜點的人,還破天荒地吃了兩塊。
材料
黃油220克(我放了180克,就剩這么多了),細砂糖150克(我放了100克,還是有些甜,下次可以放90克),鹽3克,雞蛋2個,低筋麵粉260克(我放了240克),全麥粉70克(我放了90克),泡打粉5克,小蘇打粉3克,熟香蕉5條(我只買了4條熟透的,才一塊錢,很甜),杏仁片和葡萄乾少許
做法
黃油,糖和鹽放入容器中稍稍打發,我的理解就是黃油稍稍發白。
分兩次加入加入雞蛋,拌勻。
香蕉去皮,搗成糊,加入黃油蛋糊中,拌勻。
粉類過篩,加入黃油蛋糊中,拌勻。
把麵糊倒入模子中,在表面撒上杏仁片和葡萄乾。
160度烤45分鍾。
小訣竅:
如果用小紙杯,可以裝15個。

櫻桃巧克力蛋糕

材料
主料:150克黃油,120克糖,3個新鮮雞蛋,200克麵粉,25克無糖可可粉,100毫升牛奶,150克黑巧克力,一罐去核糖水櫻桃(櫻桃實重500克左右),2小勺發酵粉,12個MUFFIN蛋糕專用的小紙杯
做法
一:將黃油和100克黑巧克力放到一個小鍋中溶化,火力用最小的一檔,注意經常攪拌,使兩種材料均勻混合,到兩種材料完全融化了便可。
步驟二:將另外50克黑巧克力切碎,待用。注意顆粒不能太小,否則會在高溫下完全融化,便看不到了。在這時將烤箱設為180度預熱。
步驟三:櫻桃罐頭放干糖水,稍微晾幹些,待用。
步驟四:將所有的材料放到大量杯中(除了櫻桃和四分之一的巧克力碎屑),注意將雞蛋放在最下,融化好的黃油和巧克力放在最上,然後用電動攪拌器的最高速度打三分鍾,然後加入櫻桃四分之三的櫻桃,手動攪拌均勻
步驟五:將紙杯放入烤盤中,將料分別分為三次逐步放入紙杯中,最後在頂端加上剩餘的櫻桃和巧克力碎屑點綴,放入達到180度的烤箱的中間層烤20分鍾。

㈧ 請問我在做生日蛋糕抹面時用的是淡奶油,可是第二天表面會開裂,請問是怎麼回事

抹面時用的淡奶過薄,放到冰箱後就會裂。