1. 麵包店的糕點一般可以放多久
如果包店的糕點不放保鮮劑的話，比較硬的餅干類大概可以放半個月。水分比較多的糕點大概就放4天左右。
2. 麵包店做的果乾乳酪麵包保質期多久
主料
高筋麵粉
90g
細砂糖
45g
鹽
4g
奶油乳酪
60g
蛋液
30g
牛奶
24g
黃油
30g
葡萄乾
50g
酒漬蔓越莓
50g
輔料
高筋麵粉
210g
即發酵母
5g
牛奶
136g
步驟
1..將中種材料中的酵母倒入牛奶中
2.攪拌一會兒使酵母溶化
3.加入中種材料中的高筋麵粉
4.攪勻成團後蓋好保鮮膜開始發酵
5.約2~3小時後，面團膨脹至約2.5倍大小，內部呈現蜂窩狀
6..將主面團中除黃油和葡萄乾、蔓越莓以外的所有材料放入麵包桶中
7.中種面團也加入進去，開啟「和風」麵包程序，設置重量750g烤色中，按「啟動」鍵開始程序；
8.程序時間為2:50時，面團可以拉出易破的薄膜
9.加入黃油
10.在2:40時加入果乾
11.揉面結束開始第一次發酵，在麵包桶上蓋一層濕布
12.發酵結束，攪拌葉會旋轉攪動幾下，取下濕布，程序進入第二次發酵
13.發酵結束，自動開始烘烤程序
14.烘烤完畢後取出麵包，晾涼後密封保存即可
3. 麵包保質期一般為幾天
最好是麵包房剛做出來的,最好當天吃,一般市面上的麵包,新不新鮮,如果加了海藻糖就會放更久一點,有的是第二天一大早送的.
很多市面上的麵包都前一天晚上工人送到指定的銷售點.你也知道那個日期是自己打上去的,加了海藻糖可以存放7天左右,我們做過實驗.
保質期說是3天我是做麵包配料的
4. 麵包一般保質期是多長時間
麵包坊現做的麵包、蛋糕保質期一般只有2、3天，因此，很多品牌蛋糕店在晚上的時候都會將當天的麵包打折處理。可是商場銷售的預包裝糕點、麵包的保質期卻有90-180天。
就目前的麵包包裝情況，保質期長的麵包大多是添加防腐劑的，而保質期短的麵包相應的更接近麵包原始做法，防腐劑以及改良劑等食品添加劑使用更少。雖然這些食品添加劑一般情況下對人體無害，然而，某種程度也會加重人體代謝負擔，還是少攝入為好。
(4)蛋糕店的麵包干保質期多久擴展閱讀
麵包也寫作麺包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
5. 麵包一般保質期是多少呢
一般情況下，麵包的保質期是七天。但也受其他因素影響：
餡料是決定麵包保質期長短的重要因素。「所謂餡料包括乳製品類、蔬菜類、肉類等和水分。麵包中有無上述餡料，決定著保質期的長短。不同的餡料特性不同，水分含量也會有差異，會導致保質期不一樣。產品的水分越多，一般保質期會越短。」
一般，如果麵包的保質期超過7天，就需要通過防腐措施來延長保質期。比如添加防腐劑、抗氧化劑或者往包裝里填充惰性氣體，比如氮氣等，可以讓麵包的保質期更加長久。
除了常規7天保質期，冬季延長至12天保質期，天然酵母麵包保質期長達90天。天然酵母麵包在製作工藝、生產條件和配料上都做了升級。比如餡料里提高了含糖量，就不易長毛。另外在包裝內增加了防止霉變的「緩釋酒精釋放片」，包裝內充氮氣，包裝紙更嚴實，與外界隔離。
6. 烘焙店的麵包能放多久
烘焙店的麵包放在冰箱降溫時可以放7天，常溫只能放2天。如果是鮮奶麵包或帶有肉類、蛋類等餡料的麵包，最好放在冰箱里保存3-5天，否則就容易變質。實際上這是一個難以有統一標準的問題。不一樣吐司麵包的儲存限期是不一樣的。
麵包保鮮的方法
常溫保鮮法。將買來的麵包按照他自身的保質期，在常溫陰涼的地方進行存放。但是要注意麵包的保質日期，最好在保證日期之前食用。
真空保鮮盒保存法。將麵包放置到保鮮盒內，再利用真空保鮮機，將它的空氣抽空。處在一個無菌的環境下會保存的更久。
7. 全麥麵包的保質期有幾天
現做的全麥麵包的保質期是三天，一般在網上購買的全麥麵包的保質期是15天左右，像全麥麵包這種食物的保質期一般就是非常短的，就算是網上購買的保質期比較長，但也還是建議盡快吃完，放久之後不僅麵包會變干變硬影響口感。
全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥麵粉製作的麵包，有別於用精白麵粉（即麥粒去掉麩皮胚芽）製作的一般麵包。麩皮部分富含B族維生素、蛋白質和膳食纖維，但質地粗糙，口感不佳。
(7)蛋糕店的麵包干保質期多久擴展閱讀：
全麥麵包的保存：
1、恰當的吐司麵包存儲方式 是在控溫中密封性存儲，也就是在室內溫度標准下儲存。
2、吐司麵包要在4-5天內用完，不適合置放長時間。
3、吐司麵包要在烘烤進行後放涼減溫到30-40度密封性儲存最好是，方式 是放進大的食品薄膜袋密封性，在室內溫度標准下儲存。
8. 麵包通常能放幾天
放在冰箱降溫時可以放7天，常溫只能放2天。
如果是鮮奶麵包或帶有肉類、蛋類等餡料的麵包，最好放在冰箱里保存3-5天，否則就容易變質。
資料拓展:
第一,看麵包的保質期,是否過期,通常麵包在夏季最長時間也就是4天不到.冬季麵包在7天左右
第二,麵包會在保質期內變質!可能是沒烤熟.水份太大.
第三,看麵包的老化程度,麵包是否老化,老化的麵包,體質變硬.吃起來掉碎片. 所以在買麵包的時候你要看清生產時期. 再看軟硬度,新鮮麵包是很軟的
麵包也寫作麺包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常，我們提到麵包，大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟；還有許多麵包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。
麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。
麵包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
溫度高時較為松軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。