1. 蛋糕在常溫可以放多久
如果常溫蛋糕，比如無水蛋糕這種清蛋糕則保質期不超過三天。
比如重油蛋糕，像某些表面沒有作奶油裝飾的杯蛋糕，保質期不超過三天，如果表
面有奶油裝飾，保質期在四小時內。
如果是奶油蛋糕，預先是在冷藏箱凍著的，拿出來放常溫的話，最好不要超兩小時。當然如果是用那種保溫性較好的泡沫盒裝的，那麼保質期會適量的延長。
2. 奶油蛋糕能放幾天
常溫的話也就1-2天，每個蛋糕的保存期限都是冷藏3~4天，冷凍的話可以延長到7天但是這個都有一個大前提，就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的異味。還有沒有密封好的蛋糕被冰箱吸取水分。
1、看蛋糕外表。新鮮的蛋糕上有一層完整光滑的表皮。如果蛋糕糖殼有破損，就代表有人已經拿過了，或者放在店裡太久了。
2、看蛋糕上是否有霉點，最常見的是白色或者灰色的霉點。千萬不要買已經發霉的蛋糕。
3、新鮮蛋糕的表面是含水量大油亮光澤的。而放久了的蛋糕則會看起來很澀，乾巴巴的。
不過樓主也不必驚慌，大部分的蛋糕房只要是小有名氣的都不會把時間久的蛋糕拿來砸自己的招牌，一個蛋糕的保質期一般是三天左右，假如， 三天都還沒有賣出去的話，就會丟掉，或者送給職工帶回家。
1.如果是水果蛋糕的話，可以查看蛋糕上的水果是否新鮮。
2.觀看蛋糕是否存在汽水狀。
3.查看蛋糕是否有非人為開裂。
4.看奶油的花紋是否清晰，時間長的蛋糕奶油花型會漸漸塌下去、
3. 購買婚禮蛋糕時，需要注意哪些
1、首先要通過照片等確認預定：為了要向店員明確說明想定製蛋糕的樣子，要帶上雜志中的照片或畫像，並且還要詳細說明會場的大小、氣氛、賓客的人數，這樣才能順利量糕的大小。
2、如果有復雜圖案的蛋糕要盡早定製。特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早定製。一般來說提前1周，但做工十分精細的話，提前一個月就要定審，己提供圖案定製的蛋糕直接與點心師商量。
3、在一年當中，並非所有蛋糕都能隨時製作的，特別度較高的梅雨季節或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數的店都不接受預定。還有根據季節不同，有的水果可能也沒有。
4、假如是在酒店做戶外婚禮，那麼可以直接聯系各個酒店的餅房進行婚禮蛋糕的製作，只要給出個樣式就能做出個八九不離十。
現在市面上也是有很多的婚禮蛋糕，有些蛋糕是非常的大，價格也是比較的貴，稍微好看又有點大的蛋糕都要上萬，這個多工薪階層的人來說，是一個非常大的支出，蛋糕的大小還是要根據新人們要舉辦的婚禮大小來看，如果是大型的婚禮就需要買一個大的婚禮蛋糕，如果婚禮是比較小的話就可以買小蛋糕，或者是不買蛋糕也行。
4. 真鮮花插在蛋糕上後放冰箱冷藏可以嗎
為什麼要放真鮮花，不經過處理的植物不好直接食用的
5. 蛋糕可以存放幾天
在保質期內吃了，你看一下保質期和生產日期是多久的
6. 翻糖蛋糕能保存多久
翻糖蛋糕能保存多久？
保存的好，幾十年不在話下。
翻糖蛋糕源自於英國，翻糖音譯自fondant，是一種工藝性很強的蛋糕。比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長，而且漂亮，立體，容易成形，在造型上發揮空間比較大，是國外最流行的一種蛋糕，也是婚禮和紀念日時最常使用的蛋糕。
以上四種翻糖的成分配方各不相同，但對於我們來說，表現出來的區別其實就是軟硬程度、延展性、以及成型後的堅固程度不同。每一種翻糖都有各自的不同配方，可以自己購買材料製作，也可以購買現成的。
「 翻糖材料的儲存和成品的儲存 」
1、翻糖材料(包括翻糖糖膏、甘佩斯、造型翻糖等)一定要用雙層保鮮膜包裹好，放在密閉的保鮮盒中，在避光的陰涼處保存。否則會幹掉。幹掉就不能再用了。
2、製作過程中也要注意，等待塑形的翻糖也要及時蓋好防止與空氣長時間接觸。
3、翻糖糖膏在溫度很低時比較難操作，可以放在微波爐里用低功率略微加熱。
4、做好的翻糖成品放室溫等到乾燥變硬即可。不能放在冰箱里，因為冰箱中有水汽，翻糖會吸收水分而開始濕潤。
5、做好的翻糖成品時間長了會有褪色現象發生。但也還是可以放很久的。
「 翻糖的防沾方法 」
製作過程中，翻糖會很粘不容易操作，所以通常採取以下防沾措施：
1、使用防沾工具。包括防沾墊、防沾擀麵棍、防沾模具等。
2、粉撲。自己DIY也可以，用一塊小毛巾或者紙巾包上糖粉和玉米粉(corn starch)，然後用橡皮筋扎緊，再找個容器就可以了。做糖花的時候可以用粉撲拍案板或者工作台，就能防沾了。
3、操作前手上塗上白油，最好是固態狀的。豬油味道略重；黃油會影響到顏色。
7. 蛋糕可以放幾天
最好是2到3天，放久一點雖然不會壞，奶油也會變硬！變干！還容易有冰箱里的其他菜的味道！在冰箱5天內是很難壞的拉！就是不好吃了！
8. 蛋糕一般存放幾天會壞
在芒果千層蛋糕上插上一個生日卡片，簡單的生日蛋糕就做好了。
9. 蛋糕能放多久呢
常溫（26度左右）下，可以放3天。
放到冰箱里冷藏（4-7度）可以放不超過1個禮拜，盡快吃掉，時間長了會影響蛋糕口感。如果買到的蛋糕在室溫下沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴裡也水分較多，就是真正純奶油。反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，就是含反式脂肪酸的植物奶油。
(9)鮮花婚禮蛋糕可以放多久擴展閱讀：
買蛋糕注意事項：
盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低，通常加入的是植物起酥油，含有反式脂肪。
不要追求蛋糕加水果的所謂健康效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴。
10. 常溫下蛋糕能夠放幾天
樓主你好，一般情況常溫下的蛋糕是能夠放24小時左右。也就是一天，這個是因為蛋糕的奶油會融化，建議溫度要稍微低一點，保存時間也會相對長些。如果你買蛋糕最好選擇像艾可瑪奇這樣的私房訂制蛋糕，這樣可以最大程度的保證蛋糕的新鮮口感，也對自己負責。希望可以幫助到你，請採納吧。