㈠ 烤芝士蛋糕需多長時間
6寸:180度預熱烤箱，烤箱溫度165度烤熟，約40~50分鍾即可
8寸:70分鍾
㈡ 重芝士蛋糕冷藏還可以再烘嗎
沒試過， 但是一般芝士蛋糕就是冷藏後吃的， 剛烤好的蛋糕都是要冷藏4小時以上再食用， 不清楚為什麼要再烤熱呢？ 冷藏後的蛋糕口感更好。
㈢ 6寸芝士蛋糕一般烤多久
200度左右烤100分鍾,不過可能烤箱不同做的效果也會有差別
㈣ 經典重芝士蛋糕怎麼做
主料 奶油芝士 250g
輔料 細砂糖80g
雞蛋2個
玉米澱粉15g
牛奶40g
淡奶油40g
消化餅70g
黃油35g
1、餅底做法：將消化餅放入2層密封保鮮袋，用擀麵杖擀碎。隔熱水將黃油融化
2、黃油液體加入餅干碎中，充分攪拌均勻
3、餅干碎倒入蛋糕模，用小勺壓實，放入冰箱冷藏備用
4、奶油乳酪室溫軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打至順滑無顆粒狀態。
5、加入雞蛋，並用打蛋器打均勻；雞蛋要一個一個的加入，先加入第一個用打蛋器打到和乳酪完全混合後，再加一個。
6、篩入玉米澱粉，攪打均勻。
7、加入牛奶，攪打均勻。
8、加入淡奶油，攪打均勻。
9、把蛋糕糊倒入鋪好餅底的蛋糕模里。將蛋糕模放入烤盤，在烤盤里修倒入熱水，熱水高度最好沒過蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模（我用的就是活底），需要在蛋糕模底包一層錫紙，防止底部進水。把烤盤放入預熱好160度的烤箱，烤60分鍾。烤到蛋糕表面呈金黃色即可出爐。
10、烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4小時後，脫模並切件食用。
㈤ 用烤箱烤芝士蛋糕需要多長時間
餓就日哦確認慪氣人窮然後哦i去哦器哦i去哦i人慪氣哦好融入
㈥ 4寸的重芝士蛋糕要用多少度烤 烤多久
180-200度25分鍾
㈦ 8寸芝士蛋糕烤多久
你好，用水浴法中下層烤65分鍾。前40分鍾180度，後25分鍾160度，65分鍾過後，不要打開烤箱門，然後在裡面悶半個小時再取出來。完全冷卻後再放入冰箱，冷藏至少四個小時。
8寸芝士蛋糕做法
健康功效
黃油:低蛋白質
食材用料
奶油乳酪225克 老酸奶180克
中等大小的雞蛋6個 黃油72克
玉米澱粉36克 白糖80克相剋食物
輕芝士蛋糕（8寸）的做法
1】材料亮相，黃油我紐西蘭產的，奶油乳酪選了美國的品牌。
2】把八寸的活底模包上一層烘焙油紙，在內壁塗抹上黃油。蛋黃蛋白分離，蛋白放冰箱里冷藏。
3】然後在這個活底膜的外麵包上一層錫箔紙。我們要用水浴法來烤這塊蛋糕，到時候怕烤的時候液體漏出來。所以包上一層錫箔紙。
這里我要啰嗦兩句就是，可以用固體模來烤。但是建議新手不要這樣嘗試。因為用固體模具的話，到時候脫模就比較麻煩。
4】燒一點熱水，然後把稱量好的奶油乳酪，酸奶黃油三種材料放一個盆里，隔水加熱，攪拌均勻。一直攪拌，一直攪拌，攪到這個液體比較細膩濃稠就可以了。
5】然後把蛋黃一個一個的加進去。然後加一個攪拌均勻，再加一個，再攪拌均勻。不要一次性把全部蛋黃加入。這樣會存在攪拌不均勻的後果。
6】完全攪拌均勻之後，過篩加入玉米澱粉
7】用硅膠鏟把它攪拌均勻。
8】在打蛋白之前，准備一點熱水大約五十度倒入烤盤2/3處，把烤網放在烤盤上，烤網和烤盤都在中下層。提前10分鍾180度預熱烤箱。
9】從冰箱里取出蛋白，加少許檸檬汁，把蛋白打至濕性發泡，也就是出現大彎鉤就可以了。切記不要打成做戚風蛋糕那個樣子。
10】用翻拌的手法分三次把蛋白混入加了玉米澱粉的蛋黃糊里。
11】用水浴法中下層烤65分鍾。前40分鍾180度，後25分鍾160度，65分鍾過後，不要打開烤箱門，然後在裡面悶半個小時再取出來。完全冷卻後再放入冰箱，冷藏至少四個小時。
12】因為我們用的活底模脫模是比較容易的。切的時候教大家一個方法就是，把刀用熱開水燙一下再切，切一刀燙一下，切一刀燙一下，這樣切面就比較平整。
13】完成！