① 蛋糕怎麼分層
不明白你是想做凍之士蛋糕還是想做什麼樣的？ 如果是凍芝士蛋糕的話，就倒一層，然後放入冰箱里冷藏，待表面凝固上以後再倒第二層，以次類推！
② 為什麼我做的蛋糕出現分層
按我平常的經驗,我覺得可能是下面幾種原因之一吧:
1/蛋白打發的泡抹不夠
2/你可能用的麵粉沒選對:
一般蛋糕用低筋麵粉，但是很難買，你可以用玉米澱粉+普通麵粉（不是餃子粉）按照1：4的比例混合
3/蛋黃和蛋白沒有分開
做法:在碗邊輕敵蛋殼，將蛋殼敲成兩半後，在兩半蛋殼之間，很快地把蛋黃倒來倒去，使蛋白流到碗里。加入雞蛋一起打，一次加一個，每加一個雞蛋之前，都要先攪拌均勻。混合物起先會很鬆散，然後才會變濃厚，此時，便可再加入下一個雞蛋。
4/你做好的麵糊是不是沒拉利?
完成的麵糊應是平滑、濃稠且呈乳脂狀，同時沾附在湯匙上不易滑落
5/可能是材料重量問題?
製作西點，秤量材料一定要非常精確。尤其是秤量固體油質或粉狀材料，如果受用杯子或量匙，很難量得精確。粉類材料份量低於10公克，可以用量匙秤量。
6/牛油打法是不是正確?
冰凍的牛油或白油無法製作，在使用前，要放在室溫下自然軟化，不要加熱。如要加入蛋汁或果汁等液體，需一點一點的放入，否則牛油會無法吸收，呈現分離的碎片狀。
7/我覺得最可能的一個原因吧:油放多了
油量過多，不能與蛋液和麵糊融合，就會沉澱在底部，使蛋糕分層，而且過量的油會破壞已經產生的泡沫。
③ 怎樣用菜刀把蛋糕分層
菜刀估計不容易分，最好用鋸刀分，分的又平整
④ 芝士蛋糕如何分層
不明白你是想做凍之士蛋糕還是想做什麼樣的？
如果是凍芝士蛋糕的話，就倒一層，然後放入冰箱里冷藏，待表面凝固上以後再倒第二層，以次類推！
⑤ 那種巧克力蛋糕分層的，有白一層黑一層的是怎麼做的
是先把蛋糕打好了，一層一層粘上去的。不放色拉油，不放可可粉都無所謂。現在蛋糕店裡不放雞蛋，白糖都能做出蛋糕來。放添加劑啊。你要是想自己弄的話我教你。
⑥ 怎樣把烤好的蛋糕整齊的分成兩片
用兩根同樣粗的棍或者板放到蛋糕兩側，用刀貼著棍切蛋糕，就能保證切口平整，厚度一致。就像圖上這樣。
⑦ 如何把一個蛋糕分成六分
平均分成六分，其中五份分給五個人，把最後一份留在蛋糕盒裡分給第六個人
請採納答案，支持我一下。
⑧ 蛋糕怎樣切的層次分明
1）如果蛋糕是圓的，可以先沿著對角線切成一個大塊，然後再分成小塊。
2）如果蛋糕多層的，那就從底層開始切，然後中層，然後最上面
3）另外，像父母這輩的的人都多半沒有在婚禮上切過蛋糕，可以為雙方父母在婚禮上准備一個，讓他們也來個切蛋糕儀式！
⑨ PS怎麼把兩層蛋糕做成很多層
復制一層，粘貼到上面，再縮小一點，就這樣重復的操作，想要幾層都可以