Ⅰ 紅豆沙餡的點心怎麼做
豆沙餡小糕點
1.將所有面坯料放一起揉勻成光滑面團，切成約25克的面劑。（我做了12個劑子）
2.將油酥料拌勻即成為油酥，分大約15克的劑。（也做成12個劑子）
3.將麵皮包入油酥，收口成團，靜置5分鍾後，再次將其擀平並捲起備用
4.把豆沙餡和黑芝麻拌在一起攪勻成餡料
5.把靜置後的麵皮包入豆沙餡
6.180度烘烤20分鍾，再將烤盤放上一層烤5分鍾即可
Ⅱ 怎樣做豆沙餡
豆沙餡的做法，首先提前泡好紅豆，將泡過的紅豆放入高壓鍋內，加入清水紅豆煮開花撈出，將煮好的紅豆打成紅豆泥倒入不粘鍋里不斷翻炒，再加入糖攪拌均勻，這樣豆沙餡就做好了。
1、先把洗干凈的紅豆放水裡提前泡幾個小時
好了，咱們這個紅豆沙餡就做好了，這個可以做豆沙包、豆沙餅之類的。
Ⅲ 商用豆沙餡怎樣做
紅豆沙餡，只需掌握好幾個竅門，就能做出香甜細膩的紅豆沙
紅豆沙餡主要是將紅豆浸泡，煮爛，再的破壁機打成泥，再放入糖漿、油、奶粉等炒干水分，具有健脾益氣，清熱消腫等作用，而且紅豆營養成分也是很高，一直受到廣大家庭的喜愛。
紅豆沙餡主要用途：豆沙包子，豆沙餡餅、豆沙月餅、豆沙酥、蛋糕及麵包的餡料。
下面詳細介紹紅豆沙餡的做法：
一、紅豆250克泡一晚
二、倒掉泡過的水，多清洗幾遍，倒入鍋中，放清水400克煮40分鍾
三、煮到這樣用手一捏就成泥
四、放入破壁機中，倒入糖90克
五、倒入清水120克
六、開高速檔，打成細膩的泥狀
七、倒入不粘鍋中，小火炒，倒入麥芽糖100克，不斷翻動
八、倒入奶粉30克
九、倒入豬油50克（少量多次倒入，下一次倒入需要讓油充分融合到豆沙中再倒入），小火不斷翻炒
十、炒干水分至濃稠狀即可
香甜細膩的豆沙餡就做好了，軟糯香甜，大家在家可以試試！
注意要點：
1、紅豆提前泡，這樣容易煮爛。
2、用破壁機盡量多打會，打得細膩些。
3、倒入鍋中炒的時候全程要小火，防止糊鍋。
Ⅳ 如有豆沙餡，如何做來食用
有很多食用方法：
1.
各種面點類的餡，如
豆沙包
，
豆沙餅
，
豆沙粽
，
豆沙涼糕
，
脆皮豆沙
角
2.
飲料
棒冰
的配料，如豆沙
冰沙
，豆沙棒冰
3.
單吃
Ⅳ 自製豆沙餡怎麼做好
自製紅豆沙餡的方法：
1.准備好製作紅豆沙需要的材料：紅豆、紅糖或白糖、豬油或植物油
2.將紅豆放清水中隔夜泡發
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
3.將泡好的紅豆放入高壓鍋內，加水沒過紅豆，煮40分鍾左右。
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
4.將煮好的紅豆及湯一起放入攪拌機中攪拌成細膩的豆沙
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
5.將攪拌好的紅豆沙倒入鍋中，放入適量的白糖和豬油，小火炒制。
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
6.炒的過程中要不停地用鏟子從底下往上攪動，以防止粘鍋，炒至水分完全乾掉即可。
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
7.做好的紅豆沙餡放涼後即可用來製作豆沙包之類的美食了，如果沒用完的，可以放在冰箱冷藏兩天，要保存得更久的話，則需裝在密封的容器里放冰箱冷凍保存，需要用的時候再拿出來。
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
自製紅豆沙餡小貼士：
1.煮豆沙的時候不要添水太多，沒過紅豆有一指節就可以。
2.如果怕有豆腥味，可以先把泡好的紅豆放鍋里煮五分鍾後撈出，沖洗干凈，再放高壓鍋里煮。
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
紅豆沙怎麼做 在家自製紅豆沙餡的方法
3.炒豆沙最好用豬油，味道會更佳，如果沒有豬油，就用沒有異味的植物油，比如玉米油。
4.炒豆沙不要用鐵鍋和鋁鍋，會使豆沙變成黑色，最好用不銹鋼的不粘鍋。
以上就是自製紅豆沙餡的簡易方法，喜歡吃豆沙包、豆沙湯圓、豆沙麵包等食物的朋友，這樣就可以在家隨時自製紅豆沙餡，用以製作其他美食。
Ⅵ 自己做豆沙餡兒怎麼做
自製紅豆沙餡的做法
1.
紅小豆洗凈後，浸泡2小時
2.
倒入高壓鍋中，加2500克的水，煮紅小豆
3.
高壓鍋噴氣時候開始計時，15分鍾後關火，然後再繼續燜20分鍾。煮好的紅豆飽滿，用手輕輕捻就碎了
4.
將紅豆放糖攪拌後，倒入料理機中，攪拌成細膩的豆沙
5.
我的料理機不用加水，直接就攪拌成豆沙餡了，如果料理機需要加水的，還需一步把攪好的豆沙餡拿出再次放油在鍋中煸炒至干，我的這步就省略了，已經是可以直接做豆沙餡了。