Ⅰ 現做的蛋糕可以放幾天
現做的蛋糕可以放1天。蛋糕一般都是使用的動物奶油、植物奶油或者人造奶油，動物奶油是會融化的，而植物奶油和人造奶油雖然不會輕易的融化，但是1天後也會產生一些細菌或者變質的現象。現做的蛋糕像千層蛋糕、乳酪類生日蛋糕等保存時間都不能超出1天。
蛋糕一般有海綿蛋糕和戚風蛋糕實指一種布料，類似絲t綢，但是沒有像絲綢般難保養，這就是喬其紗。因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟，綿滑，所以就叫做ChiffonCake。海綿蛋糕完全靠打發蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織里的孔隙，典型的海綿蛋糕里只有蛋、麵粉、糖。口感比較結實、綿密，吃的時候容易覺得噎喉嚨。
慕斯蛋糕最早起源於美食之都法國巴黎。莎莉文慕斯在鮮奶油中加入具有口感和風味的十數種新鮮輔料，在溫度的控制、原料的配比、PH值的掌握，都有十分嚴格的要求，使外型、色澤、結構變化豐富、口味更加自然純正，冷凍後食用風味無窮，符合人們追求精緻時尚、自然健康的生活理念、為蛋糕中的至尊極品。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
Ⅱ 奶油蛋糕可以存放多長時間
1、常溫下存放；如果是在春季，天氣不是很熱的情況下，一般可以放上2-3天。如果是在夏季氣溫很高的情況下，那麼只能放1天。如果是秋冬季，氣溫比較低的情況下，可以放上5天左右是沒有任何問題的。所以水果奶油蛋糕在常溫下具體存放的時間，是根據季節以及氣溫的變化而變化的。室內氣溫越低，存放的時間越長，氣溫高那存放的時間就會短很多。
2、冰箱冷藏；買回來的或者是自己親手做的水果奶油蛋糕，如果一時不吃或者當天沒有吃完的情況下，可以放入冰箱進行冷藏保存。一般冷藏的話不管是什麼季節，3-4天是完全沒有任何問題的。不過冷藏的時候建議還是用蛋糕盒子裝好放入冰箱，這樣一是防止其它物體壓到蛋糕使它變形，二是這樣蛋糕表面不容易水分蒸發掉，三是防止串味。所以在沒有吃完或者不吃的情況下放入冰箱冷藏保存還是可以延長它的保質時間的。
3、冷凍保存；如果在某段時間不會去吃這個蛋糕的話，那麼常溫保存和冰箱的冷藏保存都是不能長時間的保持它的品質的，只有將蛋糕放入冰箱的冷凍區，這樣才能延長它的保質期，凍上1個月都沒有問題。不過冷凍的時候，一定要用盒子或者罐子把它裝好冷凍，等吃的時候稍微放在常溫下解凍一下就可以了。
Ⅲ 奶油蛋糕能放幾天
1. 奶油蛋糕在常溫下的保存時間大約是1到2天。
2. 如果放置在冰箱冷藏室，蛋糕的保質期可以延長到3到4天。
3. 若將蛋糕冷凍，其保存時間可以進一步延長至7天。
4. 需要注意的是，無論採用哪種保存方式，都必須確保蛋糕被密封良好。
5. 如果不密封，蛋糕不僅容易吸收冰箱中的異味，還可能因吸水而變質。
(3)做好的奶油蛋糕能放多久擴展閱讀：
6. 奶油蛋糕分為重奶油蛋糕和輕奶油蛋糕兩種類型。
7. 重奶油蛋糕，又稱磅蛋糕，其特點是使用大量的油脂，最低40%，最高100%，而泡打粉的用量則是0到2%。
8. 這種蛋糕的組織緊密，顆粒細膩，烘烤時的溫度保持在162到190攝氏度之間。
9. 麵粉和雞蛋是主要原料，而奶油和糖的含量高，使得蛋糕松軟可口，克服了傳統蛋糕過於堅硬的缺點。
10. 由於重奶油蛋糕的原材料成本較高，它通常被視為較高級的蛋糕。
11. 輕奶油蛋糕的油脂含量最低為30%，最高不超過60%，泡打粉的用量最低為4%，最高不超過6%。
12. 這類蛋糕的組織相對松軟，顆粒較粗糙，烘烤溫度較高，在190到232攝氏度之間。
13. 奶油蛋糕由於含有麵粉、糖、油脂、奶油和蛋類等豐富營養，含水量高，容易受到細菌的侵染。
14. 即便在冬季，蛋糕的存放時間也不應超過7天，以免因細菌滋生而變質。
參考資料：
（網路：奶油蛋糕）
Ⅳ 奶油蛋糕放多久會壞
如果奶油蛋糕不冷藏，可以在室溫下保存3-5天而不變質。如果天氣炎熱，一天內不會變質，但盡量在當天食用。但這里指的是植物黃油，因為植物黃油不易融化，所以可以放置更長時間。
如果是動物奶油，不管冷熱都應該當天吃，因為在常溫下容易融化，味道也不好。
Ⅳ 奶油蛋糕能不能冷凍
奶油蛋糕可以冷凍，但是不管蛋糕本身還是上面的奶油，都不適合冷凍太久，一般也就只能保存一兩天，時間過長奶油就會發硬，如果放進冰箱冷藏，最好不要超過兩天，時間越久，細菌越多，口感越差，色澤也不好，但是如果是剛製作的蛋糕可以放進冰箱冷藏一段時間，口味會更佳。
奶油，放在冰箱中以2至4度冷藏，都能保存6至18個月，若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久，但缺點是，使用前要提前拿出來解凍，有一種無鹽奶油，極容易腐壞，一旦打開，最好盡早食用，而且成品蛋糕，冷凍容易影響口感，所以雖然可以冷凍，但是不建議這么做。
生日蛋糕一類的奶油蛋糕一般都是淡奶油打發形成的奶油，這種奶油如果在常溫下時間果過長容易發酸，而且形狀也不好看，冷藏保鮮可以保存奶油的鮮美，而且使奶油的形狀不容易塌掉。
但是從冰櫃中剛剛取出就吃是會影響口感的，因為蛋糕本身是雞蛋和奶油打發加麵粉烤製成的，如果溫度過低，會入口不容易溶化，形成黏糊糊的感覺，所以一般都要在室溫下放置幾小時後再食用為最佳。
奶油蛋糕是用雞蛋奶油製作的一道甜品，是一種將奶油塗抹在蛋糕表面的糕點製品，凸顯出濃濃的奶香味和蛋糕的香軟，因為奶油蛋糕的原料營養豐富，含水量高，非常容易被細菌侵染，而且蛋糕本身殘存的耐高溫細菌的生息繁衍很容易使蛋糕變質，所以奶油蛋糕不宜久存，即使是冬天也不能超過七天。