❶ 開個蛋糕房需要什麼經營范圍
開個蛋糕房需要的經營范圍:
糕點(麵包、西點)糕點、飲品類產品研發;現制現售麵包、糕點(含裱花蛋糕);餐飲服務(經營點心、飲品;單純經營烤類;不含冷盤、含裱花蛋糕、不含生食海產品);現場制售冷熱飲銷售麵包、糕點(含裱花蛋糕)蛋糕店的主要營業范圍其實就是糕點食品的經營范圍，例如烘烤食品等。
一、預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）；
二、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售）；
三、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）；
四、其他類食品銷售；
五、熱食類食品制售；
六、冷食類食品制售；
七、生食類食品制售；
八、糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；
九、自製飲品制售（含自釀酒制售、不含自釀酒制售、含現制現售生鮮乳飲品、不含現制現售生鮮乳飲品）；
十、其他類食品制售。
風險提示
開蛋糕店屬於小作坊，嚴格來說，應該到質監部門辦理食品生產許可證即QS，但由於規格小達不到相關條件，所以現在更多地區的做法是把小作坊納入食品經營許可管理，即到當地工商部門辦理食品經營許可證就可以，經營范圍就是銷售散裝食品。憑食品經營許可證辦理營業執照。
法律依據
《公司法》
第二條
調整對象本法所稱公司是指依照本法在中國境內設立的有限責任公司和股份有限公司。
《中華人民共和國個人獨資企業法》
第三十七條
違反本法規定，未領取營業執照，以個人獨資企業名義從事經營活動的，責令停止經營活動，處以三千元以下的罰款。個人獨資企業登記事項發生變更時，未按本法規定辦理有關變更登記的，責令限期辦理變更登記;逾期不辦理的，處以二千元以下的罰款。