❶ 圓形蛋糕胚怎麼切成方形
製作方形蛋糕胚時,可以先從圓形蛋糕胚中切割出一個小正方形。將圓形蛋糕胚中心部分切割成一個小正方形,然後將四周剩餘的部分翻轉,使直角向外,這樣可以將它們與中心的小正方形拼接成一個完整的正方形。拼接時,注意連接部位的四個角可能會產生空洞,這時可以用奶油填滿這些空隙,確保蛋糕整體的完整性和美觀度。如果有剩餘的圓形胚子,也可以將其添加到拼接後的正方形中,以填充空缺的部分。
值得注意的是,這種方法只適用於將圓形胚裁剪成方形胚,反之則不能直接將方形胚裁剪成圓形胚。方形胚通常是在盤子中直接製作的,而非從圓形胚中裁剪出來。通過這種方法,可以靈活地調整蛋糕的形狀,滿足不同的裝飾和展示需求。
在實際操作過程中,切割圓形蛋糕胚時要確保刀具鋒利,以避免蛋糕胚破碎或變形。切割後,注意將蛋糕胚的邊緣整齊地修整,以便更好地拼接。奶油填充時,要均勻塗抹,避免出現不平整的現象。通過這些步驟,你可以成功地將圓形蛋糕胚轉變成方形蛋糕胚,為你的蛋糕裝飾增添更多的創意和多樣性。
❷ 一個蛋糕切三刀 怎樣切才能五等分
一個蛋糕切三刀,切成五等分的方法:
1、假設正方體為蛋糕,不論是圓蛋糕還是方蛋糕,先從正中間縱切一刀,平均分成兩等份,如下圖。
❸ 四個八寸圓形蛋糕怎麼拼一個大的
可以在每個蛋糕胚同一面切出平行線 拼到一起直接抹胚即可
❹ 兩個12寸蛋糕胚怎樣拼成14寸的
許多蛋糕店往往會遇到顧客要求現做蛋糕,但是蛋糕胚有時候只有小的,這時就得用小蛋糕胚拼接成一個大的蛋糕胚才能用,把12寸的蛋糕胚從中間切成兩半,然後各自向後退出一寸的距離,接著把另一個蛋糕胚從中間一個切出長條狀填補這個空間,在切出兩個小半圓形的補在兩頭,接縫處用奶油粘住,這樣就可以拼出一個14寸的蛋糕胚了。
❺ 橢圓形蛋糕的拼切的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
圓形蛋糕胚一個
比蛋糕胚大一號的圓形模具底一個
橢圓形蛋糕的拼切的做法
將模具底蓋在蛋糕上,最寬處留一指寬橢圓形蛋糕的拼切的做法 步驟1
延著底托將蛋糕切下橢圓形蛋糕的拼切的做法 步驟2
兩邊對稱都切掉橢圓形蛋糕的拼切的做法 步驟3
將切掉的兩端拼在沒有切的另外兩端橢圓形蛋糕的拼切的做法 步驟4
拼接的地方抹奶油貼緊橢圓形蛋糕的拼切的做法 步驟5
抹面做裝飾,橢圓形完成
❻ 烘焙:6寸的心型模和8寸的圓模,能做成雙層的蛋糕么
當然可以。
蛋糕先按兩個標准6寸和8寸蛋糕烤制好,然後把8寸蛋糕放在下面,做好裝飾後加上水果夾心,再把6寸心型蛋糕居中放在上面,再進奶油塗抹和水果造型,難度不大。
以下是用電飯煲做蛋糕的方法,你一定要試試
一、工具:
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個(電動的更好)
3、大碗兩個
二、材料:
1、雞蛋4個2、麵粉100克(其中裡面加入10克澱粉,這樣可以減少面的筋度,用蛋糕粉更好);
3、糖100克;
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點,不加也罷。
三、製作:
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中(這種方法能縮短攪打時間,適合於手動攪拌器);
2、糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中;
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可(一般攪1分鍾就行了);
4、攪打蛋白攪成象奶油狀(打到蛋白在手尖中能力起來,這個時間可要長嘍,打到碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接取決於蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來,而成為蛋餅);
5、將麵粉(篩過)放入到蛋黃中,輕輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量),攪完後你會發現面都團到一起(不用加水);
6、將蛋白放入到5中攪均(不能用攪拌器,方法是用手從碗的底部向上撈,重復幾次後轉動方向,大約2分鍾後,你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀,這時就差不多了);
7、蛋漿准備好後,就可以在電飯煲裡面抹上一層油,把蛋漿倒進去。蓋上蓋子,按電飯鍋「煮飯」按鈕,不知道為什麼約5分鍾左右就跳到保溫了,等了2-3分
鍾,再按了一次煮飯,幾分鍾後又跳了,這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了一點,用筷子戳一下,如果戳得進去,並
且筷子沒有粘蛋漿,就表示可以了。拿出鍋,翻轉,蛋糕就可以弄下來,底部應該有點深色;
8、放涼後,可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK!
四、說明:
比例為蛋、糖、面比例為2:1:1,一定要把蛋白充分打好。
用電飯煲做蛋糕的方法二
三個雞蛋,蛋清與蛋黃分開。。碗里一定要用紙巾擦乾凈水分。。
用電飯煲做蛋糕的方法
蛋黃內加入三勺低筋(或中筋)麵粉,六勺牛奶,兩勺白糖。。混合調勻。
混合後就是這樣,也可以加點小蘇打,更松軟。。(試驗證明,加點調和油在裡面,更好。。)
第三步:蛋白內加一點點鹽,一勺白糖。用三支筷子一個方向打,使勁打,直到成白色泡沫狀(把一根筷子放進去,不倒就行了)。
第四步:把打好的蛋清分兩次加入蛋黃,上下攪拌均勻,不能打圈會破壞筋度的。
用電飯煲做蛋糕的方法
第五步:電飯煲倒入點油,防止粘鍋。 電飯煲預熱一會兒,倒入糊糊。兩分鍾後自動跳到保溫狀態,用毛巾封住排氣孔,悶20分鍾
第五步:再按下煮飯鍵,悶20分鍾。
剛出鍋,好香啊。。。
不錯吧。。。味道很醇,個人感覺比蛋糕店的好吃。。。
用電飯煲做蛋糕的方法
原料:雞蛋3個、麵粉、牛奶、糖、鹽、油先選3個雞蛋,將蛋清與蛋黃分離,分別裝在兩個大碗里,最好是喝湯的大碗,碗里要無水無油,切記!第一步
開始:首先在蛋清的碗里加一點鹽,能更容易將蛋清打發,另一個作用是提高甜度。接下來再放一勺白糖,就用家裡喝湯用的勺子就可以。接著就是拿起打蛋器拚命
的,順時針方向打,打到顏色發白,全是沫沫的時候,再加一勺白糖。註:打蛋器上別上幾個回形針,事半功倍!沒有打蛋器的話,就用3根筷子,這個就是全體力
活了!(15-45分鍾吧)直到打成將碗倒扣,打好的蛋白也不會滑落,就說明功夫到了!蛋白已經打好了,放在一邊,現在來對付蛋黃。在碗里放入兩勺白
糖,3勺堆的尖尖的麵粉,6平勺牛奶,順著方向攪拌均勻。大家會發現有許多麵疙瘩,這就需要你耐心的一個個的壓扁它,其實很簡單。攪拌均勻後,就是這樣
滴!在蛋黃糊的碗里加入打好的蛋清
,注意:不要一次加入,要分兩次或三次加入,攪拌均勻。還要注意的是,攪拌的時候,不要像打發蛋清一樣順時針攪拌,要像炒菜一樣上下翻動的攪拌,切記!不
能讓蛋黃糊起筋,否則蛋糕就吃不成了!全部攪拌均勻後,是這樣子滴。接下來,就是要把電飯鍋拿出來,預熱,大概40幾秒就OK了,然後在鍋里均勻的刷一層
食用油。將攪拌均勻的蛋糕糊,倒入塗滿油的電飯鍋。倒好就是,最好是在桌上震兩下,把裡面的氣泡震出來。蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵,2分鍾後會自動跳到保溫狀
態,等待20分鍾,接著再按一次煮飯鍵,等待20分鍾後,打開鍋蓋,滿屋飄香了(這里有個注意事項:電飯鍋的出氣孔要用毛巾堵上)。
❼ 星黛露蛋糕教程
星黛露教程如下:
1、我們畫星黛露的頭部輪廓和耳朵。
3、我們把小人拼好,接著第一,二,三,按照圖紙拼好按照提示拼好。
4、再就在按照圖紙的提示,開始四,五,六,七,八,九步驟提示拼好,再第六,七步的時候有一棵大樹需要提前拼好的哦,按照提示拼好。
5、接著再看圖紙上的十,十一,十二,十三,十四,按照提示拼好。
6、最後還有十五,十六。十七,十八,按照提示拼好,最後把小人也放在上面,就完成了哦,非常的不錯呢。
先用積木搭起來蛋糕的底部,在疊加成圓形,然後再用積木搭幾個造型,一層一層來,先拼最下面一層,然後慢慢拼上去。微鑽積木是一種立體積木,可以拼成很多卡通人物的形狀,可以跟著說明書漫漫拼湊。
❽ 兒子快過生日了、不知道有沒有用小蛋糕杯拼成一個大蛋糕、拿幼兒園不用切、直接可以拿著吃的那種蛋糕!
蛋糕店裡有那種組合口味的慕斯蛋糕啊;就是好多個不同口味的小蛋糕拼起來的;方形是小方塊蛋糕拼的;;圓形蛋糕的是扇形拼的;;網上都可以團購的呢;;近的話有的蛋糕店還提供送貨順手在網上找了些圖片呢~