1. 烘焙值不值得去學學完後自己做的真的會比外麵店裡的好吃
烘焙是一件特別好的愛好，可以鍛煉你的耐心和細心，同時做出美味拍照分享，一天都會好心情，但是要學烘焙前要想清楚，自己是否真的喜歡，如果只是心血來潮建議還是不要學了，費錢（需要買烤箱、很多模具、材料等等）費時間，如果真的喜歡是非常值得去學習的。
如果是要開店，建議還是到專業的機構去學習，可以快速出師，如果只是興趣愛好，就可以在網上看教程，跟著學習，自己吃或者送朋友足夠了，而且自己做出來原材料都放心，也不會加亂七八糟的添加劑、過多的油或糖，更 健康 ，而且味道也不不比外面買的差。
至於做出來是不是真的比外面好吃還是要看你做出的東西能否成功，一入烘焙十年坑，對於烘焙小白來說，前幾次幸運的話可能會成功，但是失敗也是大概率存在的，只要有耐心，嚴格按照網上的教程/菜單來，一般情況下都可以成功！加油，愛烘焙的姐妹都是熱愛生活的人。
我覺得如果喜歡烘焙，那就是值得的，喜歡一件事，沒有什麼是不值得的，無非就是你有沒有付諸於行動！
學完後自己做的真的會比外麵店裡的好吃？
這個問題還真不好回答，每個人口味不一樣嘛，特別還是自己親手做的，有的時候吃的還是一份心意。
烘焙還是非常非常的不錯的,烘焙發展有一定的市場前景的,不會被 社會 所淘汰的,像麵包、小甜品在現在都是離不開人們的生活的,所以學烘焙整體來說是不錯的,以後學好後可以自己開個小店面的。
如果你是想創業開店，或者去餅房西點門店就業的話，更加推薦去專業的學習系統學習烘焙。很多門店的西點師都是從學校里學出來的，系統的學習，能夠幫助零基礎的你更快入門烘焙，完成門店的出品任務。
湖南優美西點是目前國內前端西點專業人才教育機構，專注西點烘焙教育25年，隸屬長安開元教育集團。擁有國內西點名師師資團隊，現代化的教軟硬體設施，課程覆蓋整個西點行業，學校以理論和實操相結合的模式，培養學生的實踐能力，讓學員們通過學習也快速入門西點，找到屬於一份滿意的工作 。
自西點傳入中國以來西點已經逐漸走入我們的生活，每天我們多多少少都要買一些西點產品品嘗西點產品的同時我們還欣賞西點帶給我們的美感，殊不知製作西點的西點師早已入選高薪行業。優秀西點師年薪超10萬元大有人在。據權威機構調查，未來5年，西點烘焙師 社會 需求量達200萬人，目前全國從業人員僅有100萬人，每年行業缺口高達10萬。根據網路對基層打工者的一項調查顯示，3859名受訪者中，有11%希望轉行做西點烘焙師，西點製作和蛋糕設計也以18%的比例成為「你最想參加的技能培訓」項目。西點培訓已經成為一種 社會 熱潮，而西點師更成為了人們眼中的 時尚 達人。
那肯定的啊，現在店鋪只要能賣，他們就不會發布新品
值不值得去學，主要看自己喜不喜歡。如果說烘焙有沒有市場價值，那肯定是有的。人類有嗜甜的基因，隨著生活水平的提高，現在吃甜食的人越來越多，人才需求是一直在上漲的，還有不少創業開店、做私房烘焙的。
能不能比外麵店裡做的好吃，這個就要具體情況了。首先，你學得怎麼樣？只是在網上看視頻跟著學嗎，還是去學校系統培訓了，學完之後是什麼水平；其次，用的材料是什麼？低端的材料和優質的材料做出來的口感肯定不一樣。有些店為了節省成本，在原料上省錢，這個時候你自己做用了好的材料，那一般都會比外面那些店做的好吃。
可以去學習的，必定一門技術專業。
為什麼現在越來越多的人會選擇去專業的學校學習，不僅是因為專業，師資。更是因為在學校學的東西很多，之後還有創就業的幫扶。
20%理論：學習西點基礎知識《烘焙工藝學》《烹飪文化學》《食品營養學與衛生》《美術與色彩搭配》《西點教與學》《西點房管理》
80%實操：西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作，港式、歐式西點蛋糕、蛋撻、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等製作技術，美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術，曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的製作。
那不一定，廚藝也要講究天賦的。
2. 湖南單招的學校有西點烘焙專業的
隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高，麵包、西點、蛋糕以其便捷、營養、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食文化發展。同時，衍生出越來越多的蛋糕店，烘焙房以及一些從事西點師、蛋糕師的職業人員。如果想要開一家烘焙店或者想從事這一方面的工作，學習烘焙技術，可以選擇去哪裡學好呢？
長沙新東方烹飪學院有34年西點教育經驗、雄厚的師資力量，專業老師進行手把手教學，有什麼不懂的，現場就可以直接問老師，還進行階段性考核學習成果，讓你學得更好更快。學校配備了進口的烘焙設備，操作起來更順暢。專業老師會緊跟市場的需求，研發出當下的新品，更受消費者的喜歡。而且學院的就業體系遍布全國，入學可簽訂頌裂瞎就業協議，未來不愁好工作。
長沙新東方烹飪學院針對不同的人群，開設相應的西點野空課程。有三年學制的時尚西點專業、兩年學制的經典西點專業、一年學制的西點店長班、還有短期烘焙源搜培訓班等等。對烘焙感興趣的人群，來長沙新東方提升自己的烘焙技能；想自主創業的人，來長沙新東方，助你實現當老闆的夢想；對於初高中生的這類人群，對文化課不感興趣，想學一門技術，來長沙新東方，既能學到專業的技術還可以實現升學，一份付出，多份收獲。
學西點烘焙技術，來長沙新東方，隨到隨學，現在報名還有助學優惠！
3. 湖南志明廚師學校的專業設置及精品專業
一年制培訓班
一、培訓時間
培訓時間為一年，其中校內理論課、專業課、上灶實習操作課為八個月，校外專業技能生產實習課為四個月。
1、 總課時數：2916課時
2、 理論授課：600課時
3、 技能操作：2288課時
4、 機動課時：28課時
二、課程安排表 序號 課程科目 課時數 序號 課程科目 課時數 1 烹飪原料知識 56 13 西餐示範教學 16 2 飲食營養衛生 24 14 市場調查、直觀教學 32 3 飲食成本核算 24 15 基本功強化訓練 56 4 技能競賽（頒獎） 32 16 面點示範實習 32 5 烹飪工藝美術基礎 48 17 菜餚示範實習 824 6 廚房管理基礎知識 24 18 校外生產實習 824 7 烹飪原料加工技術 72 19 結業考試 8 8 烹調技術 64 20 技能鑒定考前培訓、考試 32 9 面點製作技術 216 21 就業教育 8 10 電化教學 48 22 開學、紀律教育、班會、每月小結等 80 11 象形冷拼（裝盤、圍邊） 64 23 冷盤 192 12 食品雕刻 152 24 機動 32 半年制培訓班
一、培訓時間
培訓時間為六個月，其中校內理論課、專業課、上灶實習操作課為四個月，校外專業技能生產實習課為二個月。
1、總課時數：1438課時
2、理論授課：298課時
3、技能操作：1116課時
4、機動課時：24課時
二、課程安排表 序號 課程科目 課時數 序號 課程科目 課時數 1 烹飪原料知識 28 12 基本功強化訓練 40 2 飲食營養衛生 12 13 面點示範實習 48 3 飲食成本核算 12 14 菜餚示範實習 360 4 廚房管理常識 12 15 校外生產實習 480 5 烹飪原料加工技術 40 16 結業考試 8 6 烹調技術 40 17 技能鑒定考前培訓、考試 24 7 面點製作技術 64 18 就業教育 12 8 電化教學 32 19 開學、紀律教育、班會、每月小結等 42 9 象形冷拼（裝盤、圍邊） 32 20 冷盤鹵水 16 10 食品雕刻 72 21 機動 24 11 市場調查、直觀教學 16 22 技能競賽（頒獎） 24 四個月培訓班
一、培訓時間
培訓時間為四個月，其中校內理論課、專業課、上灶實習操作課為兩個月，校外專業技能生產實習課為兩個月。
1、總課時數：922課時
2、理論授課：158課時
3、能操作：810課時
4、機動課時：8課時
二、課程安排表 序號 課程科目 課時數 序號 課程科目 課時數 1 烹飪原料知識 20 11 基本功強化訓練 16 2 飲食營養衛生 6 12 面點示範實習 24 3 飲食成本核算 4 13 菜餚示範實習 320 4 廚房設備與工具 8 14 校外生產實習 420 5 烹飪原料加工技術 12 15 結業考試 8 6 烹調技術 20 16 技能鑒定考前培訓、考試 24 7 電化教學 16 17 就業教育 4 8 象形冷拼（裝盤、圍邊） 16 18 開學、紀律教育、班會、每月小結等 20 9 食品雕刻 24 19 機動 8 10 市場調查、直觀教學 6 20 技能競賽（頒獎） 16 小老闆速成
小老闆速成班
1、湖南鹵水： 學期4天
2、煲仔飯： （包括八種炒碼） 學期3天
3、風味醬鴨： 學期4天
4、重慶小吃酸辣粉： 學期2天
5、重慶小吃麻辣燙： 學期4天
6、湖南米粉： 學期3天
牛肉粉 排骨粉 素碼 三鮮粉 炒粉 肉絲粉
7、常德津市牛肉米粉米線： 學期3天
牛肉、牛雜各種燉碼
8、火鍋底料的製作： 學期2天
9、電烤風味餡餅： 學期2天
10、桂林鹵粉：，學期2天
11、瓦罐湯：（山珍湯.天山一灌香.玉米煨排骨.黃豆煨老鴨等 8—10個品種），學期5天
12、紫沙煲湯：（雪梨百合煨肉丸、綠豆紫菜煨排骨、天麻煨乳鴿、煨菜系列等8—10個品種）
中/西式面點培訓
各類單項培訓
1、麵包類： 學期20天
菠蘿麵包 香麻麵包 奶油熱狗麵包 豆沙花捲麵包 火腿麵包
毛毛蟲麵包 肉鬆麵包 小熱狗麵包 火腿三明治 美味披薩 金槍魚麵包
2、西式點心類： 學期20天
各種慕斯蛋糕西點 提拉米蘇 水果布丁 烤布雷
3、中式點心類： 學期10天
老婆餅 蛋黃酥 雙妃酥 鳳梨酥 綠豆冰糕
4、新式月餅： 學期8天
廣式月餅 台式月餅 中式月餅 炭燒月餅 冰皮月餅
5、生日蛋糕類； 學期8天
歐式蛋糕 慕斯蛋糕 水果蛋糕 巧克力蛋糕
6、油炸類： 學期6天
油餅 餐包 香芋餅 黃金餅 土豆餅
7、 油條： 學期2天
8、芝麻砣： 學期1天
9、發酵類面點： 學期3天
筍肉包子 鴛鴦饅頭 辣椒肉卷 桂花白糖包子
小籠包子 豆沙包 刺蝟包 銀絲卷
10、水調類面點： 學期3天
雙燕餛飩 虎皮鍋貼 東北水餃 糯米燒賣 手工面條
香菇鮮肉蒸餃 四喜餃 一品餃 鴛鴦餃
金鷹藝術雕刻班
長沙金鷹食藝雕刻培訓中心學習項目
不要擔心你的天份,興趣是你最好的老師，在志明廚師學校老師的眼中，沒有教不會的，只怕你不學．
學習食雕回報快,工作輕松收入高.人才需求市場大,一刀在手走天下.
學習項目
1、果蔬雕初級班：<花鳥魚蟲基本刀功和手法 菜餚圍邊等>．
2、果蔬雕中級班：<雄鷹孔雀金雞龍鳳馬瓜盅浮雕等>．
3、果蔬雕人物高級研修班：<壽星 羅漢 小孩 仕女 神話 歷史等各種人物 繪畫等>．
4、面朔班 ：<花,鳥,魚,蟲,動物,人物等>．
5、 泡沫雕刻班：<花鳥，生肖，龍鳳，人物等製作，上色，和大型展台設計和製作>．
6、食雕絕學班：<蒙眼雕刻背手雕刻豆腐雕刻等>．
7、 晚上學習班：<針對酒店在職人員，時間：晚上九點到十一半點，>學期不限．
8、果蔬雕全能班:學期不限．
9、瓊脂雕刻學習班 <學習瓊脂熬制，套色，特製工具製作，花，鳥，魚，蟲，動物，人物等作品。>學期不限，學會為止．
以上項目隨到隨學，實行一對一全日制教學，學習時間不限.外地學員安排食宿，一期沒學會的可免費再學，直到學會為止，學員畢業後免費推薦工作，並跟蹤服務2年
4. 學蛋糕裱花難嗎蛋糕裱花師要學習多久
蛋糕裱花師是操作性非常強的工作，最主要是多練習、多實操才能學會、學好。 蛋糕裱花師要學多長時間出師,這個時間根據各種因素影響不同,會有所不同。學習蛋糕裱花可以到專業的學習去學習。優美西點的蛋糕裱花以培養時下流行蛋糕款式及網紅蛋糕專業人才為目標，通過系統的學習了解並熟練掌握各式裱花蛋糕、學員結業後能夠具備網店自主創業能力。
優美西點重視就業工作，始終狠抓就業這個輸出終端，不僅與上千家大型企業建立校企合作的就業機制，並在國內主要省會城市成立就業指導中心，建立完善的就業網路，開展就業指導、就業推薦和跟蹤服務等工作。優美西點提供終身新品研發共享、國際西點賽事參賽贊助，直通歐洲的西點研學通道，為學員不斷提升提供無限可能。