1. 格蘭仕烤箱烤6寸海綿蛋糕用多少度好
170度左右。
材料：
海棉蛋糕胚材料： 新鮮的雞蛋3個(180g) ，砂糖90g ，麵粉90g ，黃油40g ，香草精1/4 茶匙
鮮奶油材料： 液體鮮奶油 1.5杯(400ml) ，砂糖3大勺 ，洋酒(朗姆酒) 一大勺 ，牛奶 1-2小勺 ，一些水果
酒味糖漿：砂糖50g + 熱水 100g +朗姆酒1 茶匙（ 待砂糖與熱水完全冷卻後，才加入洋酒,不然酒精會揮發 ）
製作步驟：
1.蛋黃打散加入半量的砂糖攪拌均勻 ，
2.蛋白打散，加入剩餘的砂糖（分3次加入）每次都必須打發均勻。打到中性發泡，就是鍋倒過來,蛋清也不會往下掉
3.把1/4的（2）加入（1）里，用打蛋器攪拌均勻
4.將（3）倒入剩餘的蛋白里，用橡皮刮刀攪拌至看不到白紋線（蛋白）即可
5.把過篩的低筋麵粉和玉米粉分2次加入（4）里，用橡皮刮刀攪拌到看不見粉狀即可
6.將麵糊倒入已鋪好烘焙油紙的模子里,輕輕的在桌子上頓幾下，以去除氣泡.烤40分鍾,175度,注意烤的時候,如果烤箱的火在上方,就將烤盤置於烤箱中間,或中下部分。
7.烤好的蛋糕，把竹簽刺入蛋糕中央，若沒沾上任何材料，即烘烤完成
8.把蛋糕放在涼架上待冷卻
9.蛋糕冷卻後，把蛋糕上層與底部切掉，然後再切成3片蛋糕片
10.把獼猴桃去皮後切片,然後擺放在一張紙巾上
11.鮮奶油加砂糖打發，然後再加洋酒攪拌均勻
12.用一片蛋糕薄片當底層，刷上酒味糖漿，然後抹上一層薄薄的鮮奶油，擺上彌猴桃
13.然後在抹上一層鮮奶油，重復步驟(13 & 14)。最後在蛋糕整體上抹上鮮奶油，然後就可以一個人喜好地去裝飾蛋糕了
2. 格蘭仕烤箱19升的如何做蛋糕 材料、步驟、溫度、時間
看你要什麼蛋糕，介紹個最基本的，不管什麼花樣的蛋糕都脫不開的。
麵粉，雞蛋，油（建議橄欖油），糖，奶粉，泡打粉。
具體用量根據你模具的大小改變
我家的模具是8寸的，所以常用的是兩個雞蛋
1、蛋黃蛋清分離，將蛋黃放上大約45克白糖和大概50毫升油打散，記住，白糖一定要化開，不然影響口感。
2、蛋黃液里加入麵粉，根據口味加奶粉，泡打粉要少放，2克左右就夠，不然蛋糕會發苦，稍微加一點點鹽，不然太甜會讓舌頭不舒服。
用那種手動的打蛋器打均勻，注意麵粉的分量，要加到打起來粘稠費勁才行。
注意：蛋糕要的比較松軟，所以通常是低筋麵粉，不過其實普通的麵粉就可以，不是特別必要跑去買低筋麵粉。
3、蛋黃放在一邊，來處理蛋清。加幾滴白醋讓泡沫保持的時間更長，這時要用電動打蛋器，高檔位，把蛋清打成白色的裡面全是細小泡沫的蛋清糊糊，這個裡面的泡泡數量會影響松軟的口感。
4、把蛋清糊糊一點點加入蛋黃麵糊裡面並且不斷翻攪，一定要攪勻不要在底下留下麵疙瘩。
5、可以把完成的蛋糕糊放在一邊醒一會兒，在模具裡面用小刷子刷上一層油，這樣會比較好脫模，同時烤箱要開到差不多140度預熱。
6、蛋糕糊倒入模具放入烤箱，140度20分鍾，然後調整到160度15分鍾。
PS：我家烤箱比較小所以這樣調整，你的烤箱挺大的應該150度烤40分鍾差不多，不過還是要試幾次找到最合適的溫度。
7、時間到了不要著急拿出來，等過一會兒涼一點，蛋糕也縮小一圈後再拿，小心燙，可以找一根牙簽戳一下，看看牙簽上有沒有沾上黏黏糊糊的麵糊，沒有的話就沒問題了。
然後，最基本的戚風蛋糕就出路啦~\(≧▽≦)/~
像是奶粉、糖這樣的原料根據每個人不同的口感酌情增減，然後還可以加入可可粉、綠茶粉、奶油芝士等等的材料做出口味不同的蛋糕。
3. 格蘭仕微波爐怎麼做蛋糕
1.將蛋糕粉和糖混合在一個深碗中。
2.在蛋糕混合物中加入雞蛋、牛奶、植物油和香草精，輕輕拌勻。
3.將混合物倒入格蘭仕微波爐適用的玻璃容器中。
4.在微波爐中以高火（1000瓦）加熱5分鍾。在烘烤過程中要確保蛋糕不炸開。
5.在微波爐中繼續加熱，每30秒檢查一下蛋糕的狀態，以確保蛋糕烤好了。
6.將蛋糕從微波爐中取出，等待它冷卻後加入奶油、草莓和其他果料裝飾即可食用。
注意事項：
1.加熱時間因微波爐品牌、加熱器功率等因素而異，所以加熱方法和時間可能需要調整。
2.選擇微波適用的容器，避免使用金屬或銀器等會反射微波的物品。
3.確保蛋糕烤熟，可以用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽干凈，說明烤好了。
4. 格蘭仕的微波爐怎樣烤蛋糕
主料：雞蛋5個、白糖90g、低筋麵粉90g
步驟一：蛋黃和蛋清分離，把蛋黃放入盆里。
5. 如何使用格蘭仕的光波微波爐烤蛋糕
我也剛買了一台,用這個方法做,口感還可以
先看看準備的材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
完成啦，非常松軟的蛋糕，顏色微黃，淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看，呵呵，還澆了點巧克力煉乳來著：P
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩，但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣，但也非常的可口！
關鍵是這種做法比較方便，而且適合沒有烤箱的JMS，是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。
注意:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔！