㈠ 吃不完的蛋糕怎樣保存
吃不完的蛋糕保存方法有很多種，但是無論哪種方法，都需要盡快將蛋糕放入保存容器中，避免蛋糕受到空氣、濕度和細菌的影響而變質。以下是一些常見的保存方法：
冷藏法：將蛋糕放入密封袋或保鮮盒中，放入冰箱冷藏室保存。這種方法適用於大多數蛋糕，特別是奶油蛋糕、水果蛋糕等需要保持濕潤口感的蛋糕。但是，這種方法不適用於酥皮類蛋糕，因為冷藏會使酥皮變軟，失去原有的口感。
冷凍法：將蛋糕切成小塊，用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷凍室保存。這種方法適用於長期保存，可以保持蛋糕的新鮮度和口感。但是，需要注意的是，冷凍後的蛋糕需要在室溫下解凍一段時間，才能恢復原有的口感。
防潮法：將蛋糕放入密封袋中，盡量排出袋內的空氣，然後放入防潮箱中保存。這種方法適用於乾燥的環境，可以避免蛋糕受到濕度的影響而變質。
真空包裝法：如果家中有真空包裝機，可以將蛋糕進行真空包裝，這樣可以有效地隔絕空氣和細菌，延長蛋糕的保質期。
烘焙紙包裹法：將蛋糕用烘焙紙包裹好，放入密封袋中保存。這種方法可以吸收蛋糕中的多餘水分，保持蛋糕的乾燥，避免蛋糕發霉。
糖粉覆蓋法：在蛋糕表面撒上一層糖粉，可以吸收蛋糕中的多餘水分，保持蛋糕的乾燥，同時也可以增加蛋糕的口感。
以上就是一些常見的蛋糕保存方法，但是需要注意的是，無論哪種方法，都不能保證蛋糕永久不變質，所以在保存蛋糕的時候，還需要定期檢查蛋糕的狀態，一旦發現蛋糕有異味、變色或者發霉的情況，就需要立即丟棄，以免影響健康。
1、使用保鮮盒保存蛋糕
將剩餘的生日蛋糕切分成小塊，分別放入幾個保鮮盒中，並將其放入冰箱的冷藏室，這樣可以保存2至3天。
2、利用巧克力保存蛋糕
如果蛋糕表面有一層巧克力裝飾，且在冬季氣溫較低時，可以不放入冰箱。將蛋糕放在室內的陰涼處，並覆蓋上保鮮膜，這樣可以保存兩三天。
3、藉助蘋果保存蛋糕
取一個新鮮蘋果，切開兩半，與剩餘的生日蛋糕一起放入保鮮袋中。蘋果會釋放出酚類化學物質，有助於延緩蛋糕的變質過程。
4、用切片麵包保鮮蛋糕
將剩餘的蛋糕夾在兩片切片麵包之間，用牙簽串起來。這種方法據說可以暫時保持蛋糕的新鮮。
5、使用廚房紙巾保存蛋糕
在蛋糕表面覆蓋一層濕潤的廚房紙巾，然後用保鮮膜包裹起來，放入冰箱中。這樣可以防止蛋糕失去過多水分，保持松軟的口感。
6、不同類型的蛋糕保質期不同
乳酪蛋糕如果密封良好，可以在冷藏室保存長達十天，或者在冷凍室保存兩個月。而普通的奶油蛋糕建議在二至三天內食用，最佳是在第二天內。