A. 電飯煲蛋糕怎麼去掉蛋腥味
電飯煲蛋糕去腥技巧：在製作過程中，加入少量白醋或檸檬汁，可以讓蛋糕口感更佳。白醋中的醋酸具有去腥功效，在電飯煲蛋糕中加入白醋，不僅能夠有效去除蛋腥味，還能增添蛋糕的風味。而檸檬汁富含有機酸，除了去腥作用外，其清新的味道還能為蛋糕增添一絲清香，讓蛋糕不僅不腥，還帶有好聞的香氣。
此外，使用電飯煲製作蛋糕時，控制加熱時間和火候也至關重要。過度加熱或火候過大會導致蛋糕變干、變硬，影響口感。因此，在烹飪過程中需根據電飯煲的實際情況調整時間和火候，確保蛋糕能夠均勻受熱，達到理想的口感和質地。
總之，通過加入白醋或檸檬汁等調料，結合適當的加熱時間和火候控制，可以製作出既美味又無腥味的電飯煲蛋糕。這樣的蛋糕不僅口感更佳，還能為您的餐桌增添一份清新與美味。
B. 電飯煲蛋糕怎麼去掉蛋腥味
電飯煲蛋糕去掉蛋腥味的方法：在製作蛋糕時加入少許白醋或者少量檸檬汁。白醋中含有醋酸，具有去腥的作用，用電飯煲製作蛋糕時加入白醋，除了會讓蛋糕不腥外，還會增加蛋糕的風味；檸檬汁中含有豐富的有機酸，還具有清新的味道，用電飯煲製作蛋糕的時候，在蛋液中加入適量的檸檬汁可以讓蛋糕不腥並且有清香好聞的味道。
C. 蛋糕怎麼做不腥
1、擠幾滴檸檬汁在蛋液裡面。檸檬本身就有祛除異味的功效，加幾滴檸檬汁進去，可以祛除雞蛋本身的腥味，也可以幫助蛋清打發起泡更持久。
2、加幾滴香草精或者香草籽。香草有濃烈的香味，可以掩蓋雞蛋本身的腥味。
3、蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打發的時候放上幾滴白醋，不但能使蛋白打發的更好。而且也打出來的蛋白也沒有腥味。
4、做蛋糕的時候加點可可粉，咖啡粉等，做成其它口味的蛋糕。
5、做蛋糕的時候加點朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用。
D. 做雞蛋糕，怎麼才能不腥
要使雞蛋糕不腥，您可以採取以下步驟：
使用新鮮的雞蛋：試圖使用新鮮的雞蛋，因為老雞蛋的味道更強烈，容易產生腥味。
加入香料：加入香料，如香草，檸檬汁或者橙皮等，能夠消除腥味，並且給蛋糕帶來更多的味道。
注意烘焙技巧：正確控制烘焙時間和溫度可以幫助消除腥味。
適當配料：選擇適當的配料，如低鹽乳酪和瘦肉，可以幫助減少腥味。
使用高品質的配料：使用高品質的配料，如高品質的牛奶和黃油，可以提高蛋糕的味道，減少腥味。
通過採用這些步驟，您可以減少雞蛋糕的腥味，並製作出味道更好的雞蛋糕。