❶ 想用麵包機做蛋糕，求配方！我家的是東菱麵包機XBM-1139S
做
海綿蛋糕
吧，檸檬味的，也可以做別的口味的，這個好做。配方是：全蛋250克(大概5-6個)、白糖150克、低粉190克、
泡打粉
3/4小匙、檸檬
皮屑
1小匙、檸檬汁3大匙、色拉油3大匙。做法就是全蛋海綿的做法，全蛋打發好，開始拌低粉時啟動
麵包機
烘焙程序預熱，這個蛋糕不用在麵包桶壁墊油紙，但最好再桶底墊一層油紙，有點黏桶底那個安裝攪拌槳的金屬棒。烤大約40-45分鍾就好了，提出麵包桶就可以把蛋糕倒出來切塊。如果感覺乾的話可以多放點水，或者少放點面。希望你一次成功啊！
❷ 怎麼輕松上手用麵包機做蛋糕，我用的是東菱麵包機
用麵包機做蛋糕的方法為：依次在麵包桶里放入溫水、植物油、鹽、糖、奶粉，接著放入麵粉，酵母放在最上面，記住，酵母不能跟鹽直接接觸。東西全部放好選擇麵包機的揉面程序，揉面程序一般是15分鍾即可。
麵包機就是根據設置的程序，放好配料後，自動和面、發酵、烘烤成各種麵包的機器。可分為家用和商用。麵包機不但能製作麵包，還能製作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的麵包機還能夠製作各種形狀的花式麵包，非常適合比較專業的麵包製作高手。
(2)東菱麵包機做蛋糕烘烤多久擴展閱讀：
麵包機的使用介紹如下：
麵包機強大功能不僅能讓用戶輕松製作法式、歐式，全麥、米飯麵包，還可以通過自設程序製作米糕、年糕、餡料，給堅果去殼、翻炒，甚至製作酸奶、乳酪等美食。
主食白麵包的程序，等到麵包機揉了20多分鍾就會發出BIBI聲提示放配料，放了洗過瀝乾的葡萄乾進去一起揉。麵包機顯示的時間只剩2個小時左右的時候，面團差不多揉得出筋了，面團開始進入到二次發酵階段。
❸ 怎麼輕松上手用麵包機做蛋糕，我用的是東菱麵包機
工具/材料：東菱麵包機、高筋麵粉400g、水140g、雞蛋一隻、砂糖60g、鹽3g、奶粉7g、黃油35g、酵母5g。
1、 把材料全部放入麵包桶里。
2、直接按下圖中紅色啟動鍵，麵包機開始運作，直至麵包完成，途中不需要任何其他操作。
（直接按下紅色啟動鍵，麵包機會自動默認選擇菜單
「1、標准麵包」，
燒色為「中色」）。
3、麵包機攪拌過程1
完成的狀態.。（過程展示圖，麵包機啟動後會自動完成,，不需打開）。
4、麵包機攪拌過程2
完成的狀態.。（過程展示圖，麵包機啟動後會自動完成,，不需打開）。
5、麵包機攪拌過程3
完成的狀態。（過程展示圖，
麵包機啟動後會自動完成，不需打開）。
6、最後一次發酵完成的狀態.。（過程展示圖，麵包機啟動後會自動完成,，不需打開）。
7、烘烤時間剩下10分鍾，麵包表面已經發上色了。
8、一鍵式松軟麵包完成，可以取出了。
9、晾涼後就可以開始享用了。