① 用蒸米飯的鍋怎樣做蛋糕
備好做蛋糕要用到的食材，雞蛋 3個、油 適量、糖 適量、低筋麵粉 適量。
② 電飯煲做蛋糕的方法。。
家庭電飯煲做蛋糕的方法是：
原料：
麵粉《最好是低筋麵粉》
雞蛋3個
牛奶
糖、鹽、油
當然還需要一個電飯煲（最好是350W的）
打蛋器，用筷子也可以，記住要打均勻哦。
方法：
1
把三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開
2
將3湯勺麵粉、1勺糖加入蛋黃中
3
牛奶
7湯勺。幾滴色拉油打勻
4
將蛋黃糊攪勻。
5
蛋清要放到干凈無水、無油（很重要哦，不然打不發呀）的碗內。先用打蛋器打幾下，起泡沫後，蛋清里放少許鹽（有助於打發），再接著打蛋清，順時針猛打，期間，把糖分兩次放入，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。（中間不要放置很長時間，連續打）
蛋清打到能倒過來為此！！但這是做好蛋糕的關鍵
6
把蛋黃糊和蛋白糊混勻即可。先把三分之一蛋白混入蛋黃，用塑料鏟（盛米飯用的那種），上下攪拌，不要劃圈（防止麵粉起筋），再倒入蛋白糊中上下攪拌勻，分三次混合完。
7
事先預熱的電飯煲，在預熱好的電飯煲中，加入少許油，以防粘鍋。（將空的電飯煲，按下加熱鍵，等跳掉後，就算預熱完成）．放入弄好的材料後，按加熱即可，跳上來後，就不要再按了。
註：電飯煲的功率越大，保溫時間要越短。8、堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40分鍾（對於350W的電飯煲而言）即可
9、取出倒扣在盤中上，晾涼。
③ 九陽電飯煲做蛋糕多久 使用九陽電飯煲製作蛋糕需要多長時間
九陽電飯煲做蛋糕多久
九陽電飯煲可以做蛋糕嗎？答案是肯定的。九陽電飯煲雖是主打煮飯功能的家用電器，但其實還具備不少「潛能」，做蛋糕就是其中之一。九陽電飯煲不僅可以做糯米飯、稀飯、粥等傳統煮飯食品，還能製作一些類似蒸鍋的蒸菜、雞蛋布丁、蛋糕等食品，尤其是對於廚藝不精或沒有烤箱的人來說，這都是極其實用的功能。
做蛋糕的步驟
九陽電飯煲製作蛋糕步驟如下：
1、准備材料：麵粉100克，白糖60克，牛奶30毫升，雞蛋2個，檸檬汁適量，鹽少許。
2、將雞蛋、白糖打勻，加入麵粉，拌勻後慢慢加入牛奶，攪拌均勻。
3、將電飯煲內膽塗抹一層油，倒入蛋糕糊，將內膽放入電飯煲主機，加水至內膽高度的三分之二左右。
4、按下煮飯鍵開始工作，待電飯煲自動跳轉到保溫檔時拔掉電源，讓蛋糕保持溫度，繼續蒸煮10-15分鍾左右，直至蛋糕熟透。
烹調時間控制
烹調時間因電飯煲品牌、類型、規格等因素而異，一般需要根據實際情況調整時間。而且烹調時間也因個人喜好、蛋糕大小等因素而有所不同。但一般來說，九陽電飯煲製作蛋糕時間在1-2小時之間（煮飯時間加上蒸煮時間），可以通過不斷試驗和調整來得到最佳時間。
注意事項
九陽電飯煲做蛋糕時需要注意以下幾點：
1、內膽不要過滿，建議水位在內膽高度的三分之二左右，以免蛋糕糊放大後擠出煮破。
2、煮飯鍵完成後不要立即拔掉電源，等待5-10分鍾後才拔掉，讓蛋糕內部的溫度慢慢降下來，這樣蛋糕會更加松軟細膩。
3、煮蛋糕時不要轉動內膽或把他們披露在電飯煲外部，以免破壞蛋糕的美觀。
總的來說，九陽電飯煲做蛋糕是一項省時省力的烹飪方法，其中的要點只需要掌握好時間和水量的控制就行了。不過，由於電飯煲的容量和功能限制，做出的蛋糕口感可能不如烤箱烤出來的那麼好，但對於一些愛好者和廚藝不高又想DIY的人來說，還是挺實用的。
④ 怎麼用電飯煲做蛋糕
電飯煲是一種用來煮飯的家電，但是現在的電飯煲的功能比較全，那麼用來製作蛋糕，卻沒有蛋糕鍵按哪個功能呢？
電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能
煮飯鍵。
電飯煲這種家電上一般是沒有蛋糕鍵的，但是一定會有煮飯鍵，使用電飯煲來製作蛋糕的話，可以用電飯煲上的煮飯鍵來代替。
蛋糕本身就是一種比較容易熟的食物，其加熱溫度也不需要很高，煮制時間大約也在10-20分鍾之間，所以蛋糕跟米飯有一點類似，所以能夠用電飯煲上面的煮飯鍵來代替。
而且還可以根據自己的經驗和對電飯煲的了解程度來做適當的調整，用電飯煲煮完蛋糕之後不用立即打開，可以用電飯煲的余溫來繼續悶煮蛋糕，若是蛋糕沒有熟的話，這樣可以讓蛋糕熟，並且還能提高製作出蓬鬆蛋糕的成功率。
怎麼判斷電飯煲蛋糕熟沒熟
牙簽判斷法
判斷電飯煲蛋糕熟沒熟可以利用牙簽，准備一根干凈的牙簽，將牙簽插入蛋糕之中，然後將牙簽抽出來，若是牙簽上面粘有蛋糕的話，則說明電飯煲蛋糕還沒有熟透，需要繼續悶上10-15分鍾左右，只有牙簽上面無內容物才能說明電飯煲蛋糕熟了。
按壓法
先將手清洗干凈，然後按壓一下蛋糕中心的表面，若是彈性很好的話，則說明蛋糕已經熟了，若是回彈不夠則說明蛋糕還未完全熟透，但是回彈不夠也有可能說明蛋糕本身製作有問題，不夠蓬鬆，所以最好兩種方法結合來判斷。
電飯煲蛋糕按蛋糕鍵要蒸多久
15-25分鍾。
蛋糕使用電飯煲來製作的話，一般都不需要蒸很久，無論是哪一款電飯煲，其煮制時間基本都是在15-25分鍾之間，然後再加上悶的時間10分鍾左右，蛋糕基本上都是能夠完全成熟的。
而如果電飯煲的功能齊全，其本身就帶有蛋糕鍵的話，則會更加的方便，不需要人工控制蒸煮蛋糕的時間就能保證蛋糕成熟，而這種情況的電飯煲做蛋糕的時間並不好確定，需要根據每個電飯煲的實際情況來判斷。
電飯煲蛋糕的做法
用料:雞蛋4個、牛奶40毫升、黃油40克、低筋麵粉80克、白砂糖70克。
做法：
1.准備兩個干凈的鍋，不可有油和水。
2.然後將雞蛋的蛋清蛋黃分離到兩個器皿中。
3.在蛋黃里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一點黃油，攪拌均勻。
4.然後在蛋清中加入2勺白糖，低速打發至有輕微紋路，然後加入2勺白糖，低速打發到紋路明顯，第三次加入白糖，高速打發到冒尖且不倒。
5.分三次將蛋白加入到蛋黃中，每次加入時要攪拌均勻才可下次的加入。
6.然後在電飯煲中刷上一點點油，倒入所有的麵糊，輕摔出氣泡，按下煮飯即可。