① 電飯煲做米飯的時候可以用電飯煲蒸屜做什麼菜
可以蒸雞蛋糕，蒸的時候要在碗上加個蓋子，飯熟了雞蛋糕剛剛好；還可以做卧雞蛋。用深一點的盤子，把放一點色拉油、醬油、鹽、五香粉、耗油、蝦皮再把一個雞蛋打散調成作料汁，然後再用打荷包蛋的方法把雞蛋卧在盤子裡面，飯熟了雞蛋也好了；蒸雞蛋辣椒醬也很好，方法放一點色拉油、五香粉、兩個或三個雞蛋打散、放醬（感覺豆瓣醬比較香）、切碎的尖辣椒、蔥末很好吃；可以蒸熟肉，把熟肉切好片裡面放一點醬油、鹽、五香粉、蔥然後蒸，很也好吃。建議加上蓋子或者保鮮膜免得竄味。（但是即使串味了，有肉味也很好吃） ！自己試試吧。
② 水卧雞蛋的做法
雞蛋羹我們都不陌生，尤其家裡有老人和小孩，都想吃點軟軟的雞蛋糕，雖然「蒸蛋」看起來簡單，不過還是有很多人做得不成功，不是水量放太多，從而導致水與蛋分離；就是水蛋蒸得過老，蛋體呈蜂窩狀。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水溫、打蛋技巧和火候。
一顆不起眼的小雞蛋，卻富含蛋白質，且蛋白質的氨基酸比例最適合人體的生理需求，利用率也高，高達98%以上，十分易被人體吸收，因此雞蛋被譽為「全營養」食物。而一道美味的雞蛋羹，卻是老少皆宜，蒸法看似簡單，但是很多人卻做不好，要麼蒸出的雞蛋羹老了，上面都是蜂窩狀，那形象慘不忍睹；要麼蒸出的雞蛋羹太嫩了，裡面不熟，簡直沒法吃；蒸雞蛋羹最好的境界就是光滑如鏡、嫩如布丁，其實只要你掌握了技巧，一點也不難！
准備食材：
雞蛋，鹽，生抽，香油，小蔥，溫開水。
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烹飪步驟：
1.碗里磕兩個雞蛋打散，攪拌均勻，放入適量的鹽，倒入溫開水，繼續攪拌。
2.攪拌均勻以後表面會有很多氣泡產生，用勺子把氣泡撈出來。
3.小蔥切成蔥花備用。
4.鍋里加水燒開以後放入雞蛋開始蒸。
5.蒸15分鍾，再燜五分鍾掀蓋出鍋。
6.倒上生抽，香油，撒上蔥花即可食用。
烹飪小提示：
1.在蒸雞蛋羹的時候，一定要用熟水，不能用生水，燒開的水倒入碗中，冷溫以後再來和雞蛋混合。溫度也不能過高，過高的話會把雞蛋燙成雞蛋花。
2.蒸雞蛋羹用到的蔥花是小蔥切出來的,不能用大蔥那樣不好吃。
3.放鹽的時候一點點就可以,因為只有兩個雞蛋放多了的話會導致非常咸。我們後面放生抽的話也會有鹹味，所以一點就夠
③ 雞蛋可以用來做哪些簡單的美食
雞蛋真的是做飯的入門級食材，做飯從雞蛋開始這話一點都誇張。
即使你不會拿鍋，你害怕油，你掌握不好火候，你總會煮雞蛋吧，所以用雞蛋做的做簡單最基礎的美食，就是煮雞蛋，這個最簡單的熱菜，沒有之一了吧。
除了上面說的這些超級簡單的做法，雞蛋還可以和各種東西炒，大辣椒炒雞蛋、木耳炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋……等等，感覺雞蛋能和一起搭配。
另外還可以有一些高端的操作，雞蛋餅、雞蛋卷、還可以做甜點。雞蛋是最萬能和百搭的食品，沒有之一。
④ 用普通電飯鍋怎麼蒸雞蛋糕、卧雞蛋
把鍋子裡面放適量的水，在上面放篦子，然後把打了雞蛋的碗放在篦子上面就可以開蒸了，你要用小碗，要不鍋蓋蓋不上，如果沒有篦子的話就直接把碗放在鍋里，再放幾塊碎瓷片，防止爆沸。出鍋是淋上香油，ok.
⑤ 用普通電飯鍋怎麼蒸雞蛋糕、卧雞蛋
主料：雞蛋2個、涼開水半杯
輔料：冷水半杯
1、雞蛋2個打入碗中