❶ 長帝CKF25b烤六寸戚風蛋糕溫度要設定多少烤多少時間呀
140度，40分鍾左右。
成熟的判定方法：
1、蛋糕表面微隆起，呈金黃色。
2、用手輕拍蛋糕頂部有厚實感，而不像在拍水球一樣。
3、用長牙簽從蛋糕頂部插入，拔出後牙簽上沒有沾粘物。
❷ 長帝32升8寸戚風蛋糕溫度是多少，世間多少 我做的都是外焦里濕
溫度與時間僅供參考，我用的溫度是165度，35分鍾。每台烤箱的品性不同 食譜方子上的參數只是一個參考 需要根據實際情況再做調整哦 ！
❸ 戚風蛋糕到底該多少溫度烤最好我是長帝30升的烤箱，我用130度烤了70分鍾表面的皮很厚，而且依然
您好，溫度一般用165度烤55分鍾左右，根據蛋糕的含水量不同需要略有調整。看您的情況是否蛋糕放在了中層，蛋糕蓬發後，離上管太近的關系，可以調到中下層。若果不是中空戚風模，還需要把蛋白打成硬性發泡，就是直立的短尖峰，這樣就不會開裂了。如果是中空的模具，略開裂屬正常現象。