① 慕斯做好了可以放多久
慕斯蛋糕可以在冰箱中保存約5天。蛋糕很膨鬆，所以保質期相對較短，通常1-5天。放較長的時間則直接影響產品的柔軟度，因為水分蒸發。如果做好的慕斯冷卻後直接密封保存，存放時間可能會更長；如果是購買的慕斯，存放在冰箱中3至5天是沒有問題的，但較好盡快吃完新鮮的。
慕斯通常在0-5攝氏度的溫度下冷藏，離開冷鏈超過30分鍾後，味道可能會改變。隨著時間的流逝，慕斯會膨化，結構會變得鬆散，此時不能再食用了，已經壞掉了。您可以嘗試用隔熱的物體將蛋糕和包裝一起包著存放。
2、慕斯蛋糕可以放速凍嗎：
不太建議放速凍，慕斯蛋糕更適合放冷藏。慕斯蛋糕具有膠狀海綿狀鎖水結構，慕斯蛋糕必須存儲在冰箱冷藏中，才能保水和定型。但慕斯不適合冷凍，一旦凍結，它就會變成冰塊。當解凍後進食時，慕斯蛋糕中的海綿狀鎖水結構將被破壞。慕斯冷藏的話0-4攝氏度較合適，可以冷藏3~5天時間。如果長期保存的話，建議-18攝氏度下密封保存，溫度穩定的話可以放一個月的時間。
3、慕斯蛋糕是怎麼做的：
慕斯來自於英語mousse的音譯，它是用奶油，明膠，蛋黃和糖等做成的奶凍式甜點。所以慕斯是不含麵粉的，也不被視為蛋糕。但是通常在慕斯層的中間和底部放一層蛋糕，即慕斯蛋糕。這樣比單純吃油膩的奶油慕斯，味覺體驗更豐富。 就口味而言，慕斯是介於冰淇淋和果凍之間的意式奶油甜點。 但是它不會像冰淇淋一樣在口中迅速融化，而是會緩慢地融化，它比Q型的果凍更具有輕盈的泡沫感。
② 芒果乳酪雙層慕斯蛋糕怎麼做
③ 慕斯蛋糕的奶油慕斯層跟水果慕斯層完全分離分層，不粘。底層奶油慕斯先凍了兩小時，挺好的。後面再加芒果
首先從你的操作看就很不專業，首先底層的慕斯稍微凝固一下就可以放第二層，你凍2個小時再放另外的就相當於你在一個蛋糕上又放了一個蛋糕，它們之間沒有粘性。最關鍵的是你的配方和操作都有問題。具體的可以加我好友私聊。手打不容易啊！望採納！
④ 夏天怎麼自家在家做慕斯蛋糕
1、原料准備：餅干10塊，黃油20g，酸奶100g，魚膠片2片，巧克力100g，牛奶50g，熱水若干，冷水若干，錫紙若干。
2、將准備好的黃油隔水融化。因為用的是可以沒有底部的蛋糕模具，所以同時，在模具外部用錫紙包好，防止液體漏出去。
3、將餅干打碎成餅干碎，放入融化好的黃油中，攪拌均勻。再將攪拌好的餅干碎倒入准備好的模具中，鋪滿壓實。底部的第一層完成，放一邊備用。
4、將2片魚膠片分別放入2個裝有冷水的杯子中，泡軟，然後拿起一片甩走一點水份。另一片倒掉冷水備用。
5、將一片泡軟的魚膠片放入酸奶中，不斷攪拌，直到魚膠片消失，然後倒進去裝有餅干底的模具中。中間的第二層完成，封一下保鮮膜，放進冰箱冷藏。
6、將准備好的巧克力放入牛奶中，隔熱水攪拌融化。當巧克力融化後倒入原本剩下的魚膠片容器中，繼續攪拌融化魚膠片，直到魚膠片明顯消失。
7、將模具從冰箱取出，將攪拌好的巧克力牛奶倒入模具中。頂部的第三層完成，封一下保鮮膜，再次放進冰箱冷藏。
8、蛋糕脫模取出，過篩撒上一層可可粉。
⑤ 慕斯蛋糕如何存放比較好
慕斯蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它的口感細膩、味道濃郁，讓人無法抗拒。然而，由於其特殊的製作工藝和成分，慕斯蛋糕的保存方法與其他蛋糕有所不同。如果存放不當，可能會導致蛋糕變質、口感變差，甚至影響食用安全。因此，了解慕斯蛋糕的正確存放方法非常重要。
首先，我們需要了解慕斯蛋糕的成分。慕斯蛋糕主要由奶油、雞蛋、糖、麵粉等原料製成，其中奶油和雞蛋是非常容易變質的食材。因此，在存放慕斯蛋糕時，我們需要特別注意溫度和濕度的控制。
溫度控制：慕斯蛋糕最好存放在冰箱中，因為冰箱可以提供一個恆定的低溫環境，有利於延長蛋糕的保質期。一般來說，將慕斯蛋糕放入冰箱的冷藏室，溫度控制在2-8攝氏度之間是比較合適的。需要注意的是，不要將慕斯蛋糕放在冰箱的冷凍室，因為過低的溫度會導致蛋糕結冰，影響口感和品質。
濕度控制：慕斯蛋糕容易受潮，因此在存放時需要注意濕度的控制。可以在蛋糕表面覆蓋一層保鮮膜，以防止空氣中的水分進入蛋糕。同時，避免將慕斯蛋糕放在潮濕的環境中，以免影響蛋糕的品質。
避免陽光直射：陽光中的紫外線會加速食物的氧化過程，導致蛋糕變質。因此，在存放慕斯蛋糕時，應避免將其放置在陽光直射的地方。
減少空氣接觸：空氣中的氧氣會使蛋糕中的脂肪發生氧化，影響蛋糕的口感和品質。因此，在存放慕斯蛋糕時，應盡量減少蛋糕與空氣的接觸。可以使用密封盒或保鮮膜將蛋糕包裹起來，以減少空氣的侵入。
注意衛生：在存放慕斯蛋糕之前，確保存放容器的清潔衛生，以免引入細菌導致蛋糕變質。同時，取用蛋糕時，要確保手部干凈，避免將細菌帶入蛋糕中。
及時食用：雖然採取了一定的保存措施，但慕斯蛋糕的保質期相對較短。因此，盡量在購買後的短時間內食用，以保證蛋糕的口感和品質。
總之，正確的存放方法是保證慕斯蛋糕口感和品質的關鍵。通過控制溫度、濕度、避免陽光直射、減少空氣接觸、注意衛生和及時食用，可以有效地延長慕斯蛋糕的保質期，讓我們能夠更好地享受這款美味的甜點。
⑥ 慕斯蛋糕需要冷藏嗎
問題一：慕斯蛋糕一定要冷藏保存嗎 需要冷藏保存, 因為原料中有奶油,鮮牛奶,乳酪
不放進冰箱的影響：
（1）不放進冰箱的話在高溫天氣下可能會變質。
（2）慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放，
否則慕斯會膨化，結構變的鬆散。
（3）影響口感，尤其是慕斯經冷藏，吃起來有冰淇淋一樣涼爽的口感。
慕斯蛋糕的儲藏：
(1)冷藏可保存3-7日，冷凍可保存10日。但不要反復解凍。
(2)冷藏保存時，請用密封盒或保鮮膜密封，以防止蛋糕體變乾燥及冰箱異味滲入。
(3)冷凍保存時，可將原包裝直接放入冰箱冷凍保存，食用前20~30分鍾取出以常溫退冰。
(4)若離開冰箱較久蛋糕太軟，請先入冰箱冷藏一下再享用。
問題二：慕斯蛋糕需要冷凍保存嗎？ 需要冷藏保存，
因為原料中遲沒遲有奶油，鮮牛奶，乳酪
問題三：10分 慕斯蛋糕做好後還用冷藏嗎？ 慕斯蛋糕使用魚膠作為凝固劑，10度以下凝固效果才好。常溫下會變軟，形狀不穩固。不會融化。從冷藏取出，2、3個小時的路途沒有問題。
問題四：慕斯蛋糕在冰箱可以保存幾天 三天，再久就不新鮮了！
問題五：慕斯蛋糕必須要冷藏那麼久嗎 需要冷藏保存，
因為原料中有奶油，鮮牛奶察冊，乳酪
問題六：慕斯蛋糕應該放在冰箱的哪一層？ 冷藏一夜！冷凍的話可加快慕斯凝固時間，容易脫模成型，但不宜過久，會影響口感。
問題七：慕斯蛋糕應該冷凍還是冷藏？ 冷藏。冷凍的得解凍才能吃到了。
問題八：慕斯蛋糕不冷藏會不會溶化 魚膠要在10度以下才有凝結效果釘所以常溫下會變軟並逐漸失去形狀。但是並不會變成糊狀。
剛從冷櫃中取出，盒裝的2、3小時內問碼李題還不大。
問題九：慕斯蛋糕怎麼保存 慕斯蛋糕可以放冰箱保存。
材料
綠茶慕斯所需材料：蛋糕片兩片A 蛋黃3個，砂糖25克，牛奶120克B吉利丁片3片C 綠茶粉6克，朗姆酒7克D 淡奶油250克，白砂糖50克綠茶慕斯
做法
1 A料加熱攪拌至糖融化。
2 吉利丁片冷水泡軟加入1中攪拌至融化。
3 加入綠茶粉攪拌均勻，加入朗姆酒拌勻。
4 淡奶油隔冰加白砂糖打發至6-7成發後加入3中攪拌均勻。
5 在模具底部鋪上蛋糕片（事先烤好的蛋糕坯），到入一半做好的料，再鋪上第二層蛋糕片，然後到入剩下的料，放入冰箱至凝固即可取出。
問題十：做冰箱慕斯蛋糕 冷藏需要幾度？ 30分 慕斯要放冷凍，不是冷藏