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山葯如何做蛋糕

發布時間: 2025-04-09 17:03:42

① 山葯蛋糕做法

山葯蛋糕是一種健康美味的糕點,它以山葯為主要原料,搭配上雞蛋、麵粉等食材製作而成。山葯具有豐富的營養價值,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質等,對人體有很多益處。下面是一種簡單的山葯蛋糕做法:
所需材料:
1. 山葯 200克
2. 雞蛋 4個
3. 低筋麵粉 100克
4. 白砂糖 80克
5. 牛奶 50毫升
6. 植物油 30毫升
7. 泡打粉 1茶匙
8. 香草精 適量
步驟:
1. 將山葯洗凈,去皮,切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟後,用勺子壓成泥狀備用。
2. 准備一個干凈的容器,將雞蛋打入容器中,用電動攪拌器攪拌均勻。然後加入白砂糖,繼續攪拌至糖完全溶解。
3. 將低筋麵粉和泡打粉過篩,加入到雞蛋糖液中,用橡皮刮刀攪拌均勻,使其成為無顆粒的麵糊。
4. 將山葯泥加入到麵糊中,攪拌均勻。然後加入牛奶和植物油,繼續攪拌均勻。最後加入適量的香草精,攪拌均勻。
5. 將攪拌好的麵糊倒入一個已經塗抹了油的蛋糕模具中,用手輕輕敲打幾下,使麵糊中的氣泡排出。
6. 預熱烤箱至180攝氏度,將蛋糕模具放入烤箱中,中層,上下火,烤約30分鍾。烤的過程中可以用牙簽插入蛋糕中心,如果牙簽上沒有粘附麵糊,說明蛋糕已經熟透。
7. 烤好的山葯蛋糕取出,稍微晾涼後,用刀子沿著模具邊緣輕輕劃一圈,然後將蛋糕從模具中取出,放在烤網上完全晾涼。
8. 待蛋糕完全冷卻後,可以根據個人喜好在表面塗抹奶油或者果醬等裝飾,也可以直接食用。
通過以上步驟,一款美味的山葯蛋糕就製作完成了。這款蛋糕口感松軟,營養豐富,不僅適合作為早餐或下午茶食用,還可以作為親朋好友聚會時的點心。同時,山葯蛋糕還具有一定的葯用價值,對於調理腸胃、增強免疫力等方面都有一定的幫助。

如何做山葯蛋糕啊

材料:
山葯泥200克,低筋麵粉150克,全蛋5個,白砂糖100克,牛奶45克,色拉油35克,泡打粉。
步驟:
1、山葯去皮洗凈,切成薄片,放鍋上蒸,水開後蒸10到15分鍾;
2、煮熟的山葯放進攪拌機中,加入牛奶和色拉油,攪拌成山葯泥,備用;
3、打蛋盆下面放一盆熱水;
4、全蛋加糖隔熱水先用打蛋器慢速攪勻,再快速打發,打至顏色變淺,提起打蛋頭蛋糊滴落不會立刻消失;
5、將山葯泥加入打發的蛋液中,用橡皮刮刀翻拌均勻;
6、篩入低粉和泡打粉,翻拌均勻;
7、倒入模具中,輕震出大氣泡,烤箱預熱175攝氏度,中下層,35到40分鍾;
8、取出後不需要倒扣。

③ 如何做山葯蛋糕啊

製作美味山葯蛋糕,只需簡單幾步:

首先,准備所需材料:山葯泥200克,低筋麵粉150克,全蛋5個,白砂糖100克,牛奶45克,色拉油35克,以及適量的泡打粉。

接下來,將山葯去皮洗凈,切成薄片後置於鍋中蒸制。待水開後,繼續蒸10到15分鍾直至山葯熟透。之後,將煮熟的山葯放入攪拌機中,加入牛奶和色拉油,充分攪拌成細膩的山葯泥,並放置一旁備用。

與此同時,在打蛋盆下放置一盆熱水,以保持蛋液的溫度。將全蛋與糖混合後,隔熱水先用打蛋器慢速攪勻,再逐漸加快速度打發。當蛋液顏色變淺,且提起打蛋頭時蛋糊滴落不會立刻消失,即表示打發完成。

隨後,將之前准備好的山葯泥緩緩加入打發的蛋液中,用橡皮刮刀輕輕翻拌,確保兩者充分混合均勻。接著,篩入低筋麵粉和泡打粉,同樣以翻拌的方式混合至無乾粉狀態。

最後,將混合好的麵糊倒入模具中,輕輕震盪以排出內部的大氣泡。在預熱至175攝氏度的烤箱中,將模具置於中下層,烘烤35到40分鍾。烘烤結束後,無需倒扣蛋糕即可取出享用。