① 高壓鍋做蛋糕是不是一熟就
讓蛋糕在鍋里再待5分鍾。之後，將一個盤子蓋在高壓鍋上，把鍋倒過來，將蛋糕轉移到盤子上。
高壓鍋做蛋糕做法
中筋麵粉或印度精製麵粉Maida140克
泡打粉½茶匙
小蘇打½茶匙
鹽¼茶匙
糖200克
牛奶120毫升
香草精 1湯匙
檸檬汁2湯匙
油60毫升
做法步驟
1、將雞蛋打到碗里。然後加入糖和香草精；
2、攪拌至細滑。你可以用電動或手持攪拌器將它們拌勻。麵糊必須細滑、濃稠。
3、預熱高壓鍋。用中火加熱5分鍾。
4、麵粉過篩。將篩子舉至裝有麵糊的碗上方，輕輕地將麵粉倒在篩子上過篩，加到麵糊中。
5、將麵糊拌勻。將麵粉倒進麵糊里後，輕輕地攪拌，讓它們混合在一起。
將抹刀伸進麵糊里，然後舉起來，把麵糊翻過來蓋住麵粉，攪拌均勻。
重復直到所有材料都混勻，形成細滑的麵糊。
6、在高壓鍋里放一張烘培紙。你之後會將海綿蛋糕麵糊直接倒進高壓鍋里，所以需要先鋪一張烘培紙。
7、將麵糊倒進高壓鍋。在鍋底鋪好烘培紙後，慢慢地倒入麵糊。之後蓋好高壓鍋，調到中小火。
8、煮20分鍾。20分鍾後，拿一個牙簽插入蛋糕，看看它是否完全熟了。如果取出來的牙簽是乾的，表示蛋糕熟了。如果牙簽濕濕黏黏的，那就再煮5分鍾，然後再次檢查。
用高壓鍋做蛋糕大大縮短了烹煮時間。
9、熄火，打開高壓鍋。讓蛋糕在鍋里再待5分鍾。之後，將一個盤子蓋在高壓鍋上，把鍋倒過來，將蛋糕轉移到盤子上。
10、將蛋糕切片。拿掉蛋糕底下的烘培紙。按自己的喜好在上面撒一些糖粉，然後就可以大快朵頤了！
② 電壓力鍋做蛋糕要多久
視情況而定。如果使用的「蛋糕」鍵，一般加熱蛋糕糊要30分鍾的時間。如果按的是「煮飯」鍵，在未加熱完成前就跳鍵，需要重新再按，時間大概要1小時，需注意的是，不要加熱太長時間，不然蛋糕糊四周會焦掉，也不要加熱太短時間，否則蛋糕會沒熟或發不起來。
電壓力鍋：電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大於80%，省時省電。
③ 高壓鍋蛋糕要多久
高壓鍋製作蛋糕需要大約30到40分鍾的時間。以下是詳細解釋：
1. 高壓鍋蛋糕的製作時間：使用高壓鍋製作蛋糕時，蛋糕的烹飪時間一般會比傳統烤箱稍長。這是因為高壓鍋內的壓力與溫度較高，有助於蛋糕更快地熟透。一般來說，從開始准備材料到蛋糕完全烹飪完成，大約需要半小時到一個小時的時間。其中，實際的烹飪時間大約是30到40分鍾。
2. 高壓鍋蛋糕的製作過程：製作蛋糕前要確保高壓鍋是乾燥的，底部可以塗抹一層薄薄的油以防粘連。將混合好的蛋糕糊倒入鍋中，然後蓋上蓋子。接下來，按照高壓鍋的說明進行加熱，等待一定的時間讓蛋糕完成烹飪過程。待烹飪完成後，建議讓蛋糕稍微冷卻後再進行切割和食用。
3. 具體時間的影響因素：具體的烹飪時間還會受到一些因素的影響，比如材料的比例、高壓鍋的型號以及個人口感偏好等。因此，建議在製作時根據實際情況進行適當的調整。可以通過觀察蛋糕的狀態來判斷是否熟透，必要時可以適當增加或減少烹飪時間。
4. 安全注意事項：在使用高壓鍋製作蛋糕時，務必注意安全。遵循高壓鍋的使用說明進行操作，避免發生意外。同時，製作完成後要及時清洗高壓鍋，確保衛生。
總的來說，高壓鍋蛋糕大約需要30到40分鍾的烹飪時間。這一便捷的製作方式讓人們在享受美味蛋糕的同時，也能更加省時省力。
④ 高壓鍋蛋糕多久
高壓鍋蛋糕烹飪時間大約需要20到30分鍾。
高壓鍋蛋糕的烹飪時間會受到多個因素的影響，包括鍋的型號、功率以及蛋糕原料的配比等。以下是關於高壓鍋蛋糕烹飪時間的詳細解釋：
1. 高壓鍋類型與功率的影響：不同品牌和型號的高壓鍋，其加熱效率和功率有所不同。一些高效的高壓鍋可能在短時間內就能達到所需溫度，從而縮短烹飪時間。
2. 蛋糕原料的處理：蛋糕的原料，如麵粉、雞蛋、牛奶和糖的混合比例，以及是否添加了發酵劑等，都會影響到烹飪時間。原料混合均勻且發酵充分的話，蛋糕會更快熟透。
3. 烹飪過程中的注意事項：在使用高壓鍋製作蛋糕時，要確保密封閥處於正確的位置，以保證蒸汽不會流失。同時，達到預定烹飪時間後，應立刻將高壓鍋調至保溫或關閉電源，然後等待壓力自然降低後，再打開鍋蓋檢查蛋糕的狀態。
4. 判斷蛋糕是否熟透的方法：輕輕按壓蛋糕表面，如果彈性良好並且沒有液體流出，則說明蛋糕已經熟透。必要時可以用牙簽插入蛋糕中心，拔出後沒有粘帶麵糊表示蛋糕已熟。根據這些因素靈活調整烹飪時間。
總的來說，為了確保蛋糕的安全與美味，建議按照高壓鍋的說明和食譜的指導來設定烹飪時間。同時，初次嘗試製作時可以在預設時間的基礎上稍作調整，以達到最佳效果。
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