A. 電壓力鍋怎樣做蛋糕的方法步驟
電壓力鍋做蛋糕材料：
自發粉 (適量)、酸奶 (適量)、牛奶 (適量)、食用油 (適量)、白砂糖 (適量)、白醋 (適量)、雞蛋 (適量)。
電壓力鍋做蛋糕步驟：
1. 先來張原料圖，照完開始做的時候才發現忘了照白醋和白砂糖了;
2. 將雞蛋打到無水盆里，用礦泉水瓶將蛋黃吸出即可簡單實現蛋黃和蛋清分離;
3. 在另外一個盆里放入自發粉，將蛋黃放到麵粉中;
4. 蛋清中加幾滴白醋和一些白砂糖打發至半硬性發泡時，再加入白糖打發;
5. 打發至蛋清打至硬性發泡時即可;
6. 在麵粉中加酸奶和牛奶攪拌;
7. 攪拌麵糊至無小顆粒;
8. 麵糊都攪拌好後，加入一些食用油，再攪拌;
9. 將蛋清分兩次加入麵糊中，上下拌勻，千萬不要轉圈攪拌;
10. 麵糊翻拌均勻見下圖;
11. 在電壓力鍋內膽內加入適量食用油，刷到底面和四壁上;
12. 將拌勻的麵糊倒入內膽中，盡量將大氣泡戳破;
13. 蓋上高壓鍋蓋，選擇“蛋糕”功能，切記排氣閥要打開;
14. 待時間結束後就可以開蓋將蛋糕取出倒扣在鐵架上了;
電壓力鍋做蛋糕效果圖：
電壓力鍋做蛋糕步驟圖解：
先來張原料圖，照完開始做的時候才發現忘了照白醋和白砂糖了;
將雞蛋打到無水盆里，用礦泉水瓶將蛋黃吸出即可簡單實現蛋黃和蛋清分離;
在另外一個盆里放入自發粉，將蛋黃放到麵粉中;
蛋清中加幾滴白醋和一些白砂糖打發至半硬性發泡時，再加入白糖打發;
打發至蛋清打至硬性發泡時即可;
在麵粉中加酸奶和牛奶攪拌;
攪拌麵糊至無小顆粒;
麵糊都攪拌好後，加入一些食用油，再攪拌;
將蛋清分兩次加入麵糊中，上下拌勻，千萬不要轉圈攪拌;
麵糊翻拌均勻見下圖;
在電壓力鍋內膽內加入適量食用油，刷到底面和四壁上;
將拌勻的麵糊倒入內膽中，盡量將大氣泡戳破;
蓋上高壓鍋蓋，選擇“蛋糕”功能，切記排氣閥要打開;
待時間結束後就可以開蓋將蛋糕取出倒扣在鐵架上了;
B. 電壓力鍋如何做蛋糕簡單
電壓力鍋做蛋糕的簡單方法
一、准備材料
使用電壓力鍋製作蛋糕，需要准備的材料包括：雞蛋、白糖、低筋麵粉或普通麵粉、牛奶、黃油或食用油、泡打粉。
二、製作步驟
1. 分離蛋清與蛋黃：將雞蛋分別打入不同的容器中，確保蛋清中無任何雜質。
2. 打發蛋清：使用電動打蛋器將蛋清打發至起泡，逐漸加入白糖繼續打發至乾性發泡，即蛋清變得堅挺有光澤。
3. 混合蛋黃和其他材料：將蛋黃、低筋麵粉、牛奶和少量泡打粉混合攪拌成均勻的蛋黃糊。
4. 加入打發好的蛋清：將打發好的蛋清分次輕輕拌入蛋黃糊中，避免消泡。
5. 預熱電壓力鍋：將電壓力鍋調至“蒸煮”模式預熱。
6. 倒入蛋糕糊：將混合好的蛋糕糊倒入已預熱好的電壓力鍋中，輕摔鍋體排出內部氣泡。
7. 烹飪：選擇電壓力鍋的“蛋糕”模式進行烹飪，烹飪結束後等待自然冷卻。
8. 取出蛋糕：待蛋糕完全冷卻後，小心取出並置於案板上。
三、細節解釋
電壓力鍋製作蛋糕的優點：電壓力鍋具備密封性好、加熱均勻的特點，利用它製作蛋糕可以確保蛋糕均勻受熱，口感更佳。而且，相比於傳統烤箱，電壓力鍋更節省能源和時間。此方法相對簡單易懂，特別適合初學者或沒有烤箱的家庭製作。但需要注意的是，不同品牌和型號的電壓力鍋可能存在操作上的差異，建議在使用前詳細閱讀說明書。此外，製作過程中要保證材料的干凈衛生，確保食品安全。同時也要注意麵糊的攪拌方式和力度，避免消泡影響蛋糕的松軟度。最終做出的蛋糕可根據個人口味加入巧克力碎等作為裝飾和調味。這樣一款簡單易做的電壓力鍋蛋糕就能完成啦！享受美味的同時不妨分享給親朋好友共同品嘗哦！
C. 用蘇泊爾電壓力鍋，沒有蛋糕鍵，怎麼做蛋糕呢
必備的材料和工具：提前攪拌好的蛋糕糊、蘇泊爾電壓力鍋、勺子、盤子。
1、第一步，先准備好要煮的蛋糕糊；
D. 電壓鍋可以做麵包和蛋糕嗎怎麼做
電壓鍋可以做麵包和蛋糕
做法
1、准備原料
主料：麵粉 (一碗)
調料：酵母粉 (適量)、 糖 (適量，亦可採用蜂蜜等調味料)
2、用40度溫水調好酵母和麵粉、糖混合，揉面20分鍾，如下圖：
3、待混合均勻，將混合物揉成光滑面團：
4、面團蓋保鮮膜發酵，至體積變為原來的兩倍左右
5、往電壓力鍋放點油，把發酵好的面團分成幾份放入壓力鍋，再次發酵：
6、等待三十分鍾後，面團再次發酵好（如下圖），按下電壓力鍋的蛋糕鍵（若沒有蛋糕鍵，按煮飯鍵）。
7、等待電壓力鍋自動變成保溫模式，面團變成黃色，麵包製作即完成：
E. 電壓力鍋無蛋糕鍵怎麼做蛋糕
電壓力鍋在家裡用了很多年了，平時就是煲湯、煮飯、煮粥喝，但聽說還可以用來做蛋糕，但家裡的電壓力鍋並沒有蛋糕鍵，不知道這要怎麼做出好吃松軟的蛋糕來呢？
電壓力鍋無蛋糕鍵怎麼做蛋糕
沒有蛋糕鍵的話可以按煮飯鍵或煮粥鍵。
蛋糕本身就是一種比較容易熟的食物，其加熱溫度也不需要很高，大約180-200度就行，和平時煮飯的溫度差不多，所需時間也都是30分鍾左右就能熟，因此電壓力鍋有煮飯鍵的話，就能替代蛋糕鍵來做蛋糕，但具體操作方法會有所不同，需根據相關操作步驟進行，否則會導致蛋糕烤焦或是沒熟等失敗現象。
電壓力鍋無蛋糕鍵做蛋糕的方法
用料：雞蛋4個、牛奶40毫升、黃油40克、低筋麵粉80克、白砂糖70克。
做法
1.准備兩個干凈的鍋，不可有油和水。
2.然後將雞蛋的蛋清蛋黃分離到兩個器皿中。
3.在蛋黃里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一點黃油，攪拌均勻。
4.然後在蛋清中加入2勺白糖，低速打發至有輕微紋路，然後加入2勺白糖，低速打發到紋路明顯，第三次加入白糖，高速打發到冒尖且不倒。
5.分三次將蛋白加入到蛋黃中，每次加入時要攪拌均勻才可下次的加入。
6.電飯鍋洗凈擦乾水分，鍋底和周圍抹上薄薄一層植物油，使蛋糕做好後更容易取出。然後把蛋糕麵糊倒進去，輕輕晃動一下電飯鍋內膽，把麵糊中的氣泡排出，使蛋糕更松軟。
7.最後蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯功能鍵，待電飯鍋跳至保溫模式，再繼續燜15分鍾即可。
電壓力鍋做蛋糕幾分鍾
30分鍾-1小時左右。
電壓力鍋做蛋糕成熟的時間，和其功率以及蛋糕的大小有很大關系，一般來說蛋糕小的話，30分鍾能熟，而大一些，6寸左右的蛋糕，大約需要1小時才能熟，如果擔心蛋糕沒熟的話，可以在開鍋後用牙簽插入蛋糕中，然後拔出，查看牙簽沒有被蛋液粘上，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間，反之沒有就是熟了的。
壓力鍋做蛋糕40分鍾沒熟什麼原因
蛋糊太稀、中途斷電等因素導致。
在製作電飯鍋蛋糕的時候要注意，不要把蛋糊打得太稀，如加多水或是牛奶，很容易讓蛋糊熟了不蓬鬆，中間也未熟，類似於蒸蛋的原理，水多了就不凝結；另外壓力鍋加熱蛋糕的過程中要確保通電順暢，如中途斷電的話，可能烹飪再長的時間也不會熟。
建議
立即將蛋糕放回到電飯煲裡面繼續加熱，一般情況下，時間足夠長的話，蛋糕中的水分會逐漸蒸發，從而成型，慢慢熟透。
F. 美的電壓力鍋怎麼做蛋糕
用料
雞蛋 4隻
蛋糕粉(低筋粉) 100g
綿白糖 50g
色拉油 40g
奶 50ml
鹽和醋 少許
美的電壓力鍋版蛋糕的做法
1准備開始拉，各種小碗准備好，到時隨取隨用。注意放蛋清的碗一定不能有水和油哦。。。
