① 如何用蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕
做蛋糕打蛋時只能順著一個偏向用力打打到出現大年夜量氣泡放入麵粉攪時也是如許。比例要合適過稠或過稀都不可。蒸的時後蘇泊爾電壓力鍋的限壓閥必定要放在排氣的地位不然做的蛋糕不發。
② 35升的蘇泊爾烤箱烤戚風蛋糕,多長時間和多少溫度合適
一般烤蛋糕麵包不以烤箱容量做參考,主要看烤箱溫度和時長。一般戚風講究低溫慢烤,預熱170度,上下火150度,烤60分鍾,時間到後出爐摔模然後倒扣放到徹底涼透再脫模。最好用烤箱溫度計,這樣溫度控制准一些。