A. 情人節想親手做一個蛋糕給女朋友,在網上查了一下說是湖北新東方有做蛋糕的,有沒有不失敗的配方,好緊張
星空鏡面蛋糕
用料
明膠粉 20g 水 120ml 葡萄糖 300g 細砂糖 300g 水 150ml 牛奶(有做過的分享說應該是煉乳) 200g 巧克力(白、黑巧克力等) 300g 食用色素
做法步驟
B. 快手星空漸變抹面的做法步驟圖,怎麼做好吃
快手星空漸變抹面的做法
先把蛋糕夾層做好,表面凹凸不平的地方用奶油大致修平就行,不要漏胚快手星空漸變抹面的做法 步驟1
1.奶油打到有一點紋路時可以開始加色素調色,一點點加到比想要的顏色再淡一些
2.繼續打發到抹面狀態,到六七分時再稍微加一點色素進去用硅膠刮刀隨意翻拌幾下,不用拌勻,裝裱花袋。見上圖快手星空漸變抹面的做法 步驟2
裱花袋剪小口,把顏色按漸變色擠上去快手星空漸變抹面的做法 步驟3
最愛的大刮板快手星空漸變抹面的做法 步驟4
稍微刮一下,再隨意擠幾個顏色上去,繼續抹平就行快手星空漸變抹面的做法 步驟5
加上裝飾,完成,就是這么隨意簡單快手!
C. 星空吐司怎麼做,風靡美食圈,看過的人都想吃呢
星空吐司怎麼做,風靡美食圈,看過的人都想吃呢?
擁有天上般神秘感的星空吐司麵包,沒有人能抵禦這抹濃厚妖嬈的藍,這抹藍來自於純天然的綠色植物——蝶豆花,蝶豆花產自泰國,含有大量的原花青素,健腦、防胃疼是它的能力素質,關鍵在於它平緩心態,是幫忙抗壓強度的好幫手,泡出汁液也就成了是食品色素,備受蛋糕烘焙發燒友的熱愛。
製做這道星空面團能用泡浸蝶豆花汁液,也可以直接用蝶豆花粉,合成紫藍色的面團,組成星空最基本色調。再加上各種乾果的點綴,形成了星光點點,每個人都可以作出屬於自己星空。
今天就給大家共享這道「星空吐司」的做法,流程詳盡,使你一看就會哦。加上了各種各樣乾果很香,口味軟軟的又有嚼勁~並且少油少糖,吃著很美味健康,大人小孩都愛吃!下面就來看看吧。【星空吐司】食物:麵包粉310克,蝶豆花粉10克,食用橄欖油15克,酵母粉3克,竹炭粉1克,蛋1個,水150克,藍莓干30克,南瓜子10克,夏威夷果5克,藍莓干適當。做法:
D. 豆沙星空抹面蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
豆沙(京日牌 如因牌低糖但偏硬)1000g
牛奶1瓶
AC色素 134海軍藍+101黑-130皇家紫+120超級紅(漸變)-126白(提亮)各1瓶
金色色粉若干
朗姆酒若干
將做法保存到手機
步驟 1
把豆沙+色素加入碗中調和 *加色素慢慢加 *攪拌過程中豆沙會變白,從底翻勻。 *全程用濕布蓋住
步驟 2
#第一層 兩小碗量 134色號海軍藍+101色號黑*硬了再回點牛奶。
步驟 3
均勻抹上(抹面方式可參考我配方內的抹面教程)
步驟 4
#第二層 30色號皇家紫+120色號超級紅
步驟 5
點在面上幾個點,固定抹刀中心點平行貼面抹。
步驟 6
側面
步驟 7
#第三層 126白
步驟 8
點在面上幾個點,固定抹刀中心點平行貼面抹。
步驟 9
側面
步驟 10
用毛刷沾上用 朗姆酒+白色素 調和的液體 敲灑於蛋糕體上第一層點綴
步驟 11
最後用毛刷沾上用 朗姆酒+金粉 調和的液體 敲灑於蛋糕體上第二層點綴
步驟 12
成品