㈠ 生日蛋糕買多了沒拆，在冰箱零下18度冷凍了10天，還能吃嗎
蛋糕作為保鮮食品，其保存條件尤為重要。出爐後涼透的蛋糕適宜在零度保存，而常溫下的保質期一般為三天。但當蛋糕上塗抹了鮮奶油時，保存條件則更加嚴格，需要冷藏。因為鮮奶油在受熱後會發生發泡、變酸的現象，這會嚴重影響蛋糕的保存狀態。
因此，在確保蛋糕是新鮮的情況下，最好在兩天內食用完畢。若不進行冷藏，蛋糕很快就會出現變形。即使在冰箱內，蛋糕的最佳冷藏時間也不應超過6小時。
如果蛋糕被冷凍，情況則有所不同。在零下18度的冷凍條件下，蛋糕的保存時間會延長，但具體能保存多久還需考慮蛋糕的種類和包裝方式。一般而言，冷凍保存的蛋糕可以保存數周甚至數月。
然而，在冷凍保存10天後，蛋糕的狀態如何呢？雖然蛋糕在冷凍條件下保存了較長時間，但其質地和口感可能會有所改變。冷凍過程中，蛋糕中的水分可能會結冰，導致蛋糕變得乾燥。此外，蛋糕上的鮮奶油可能會因為冷凍而失去原有的光澤和口感。
因此，雖然蛋糕在冷凍條件下保存了10天，但其新鮮度和口感可能已經大打折扣。為了確保食用安全和口感，建議在蛋糕冷凍保存後盡快食用。
綜上所述，雖然蛋糕在冷凍條件下可以保存較長時間，但在冷凍10天後，其新鮮度和口感可能會受到影響。為了確保最佳的食用體驗，建議在冷凍保存後盡快食用。
㈡ 生日蛋糕一般保質幾天
生日蛋糕的保質期一般為3到5天，但具體保質期限取決於蛋糕的類型、保存條件以及是否已拆封。
未拆封的蛋糕，若儲存在乾燥、陰涼的地方，通常可以保存幾天到一周。然而，一旦蛋糕被切開並暴露在空氣中，其保質期便會縮短，通常為1到2天。
如果將切開的蛋糕放入冰箱冷藏，可以延長其保質期。在冷藏條件下，奶油蛋糕一般可以保存3到5天，而不含奶油的蛋糕則可以保存5到7天。但請注意，若蛋糕上裝飾有水果，特別是切開的水果，可能會加速蛋糕的變質。
此外，如果將蛋糕冷凍保存，通常可以保存1到3個月。但解凍後的蛋糕口感可能會有所變化，因此冷凍保存需謹慎考慮。
總的來說，為了確保蛋糕的新鮮和安全，最好在購買或製作後的幾天內盡快食用。同時，無論蛋糕保存了多久，一旦發現有發霉、異味或顏色變化，請立即丟棄，以免食用後對身體造成危害。
㈢ 生日蛋糕買多了沒拆，在冰箱零下18度冷凍了10天，還能吃嗎
兩天左右
蛋糕屬保鮮食品 出爐涼透後的蛋糕適宜零度保存 常溫下保質期一般為三天 但是塗過鮮奶油的就要注意冷藏 因為鮮奶油受熱就會發泡、變酸，從而直接影響蛋糕保存。
結論是 在確定奶油蛋糕是新鮮的情況下 存放時間不要超出兩天。
不放冰箱冷藏很快就會變形。時間最好不超過6個小時。
㈣ 生日蛋糕沒拆包裝放常溫下一般可以放多久
30度以上只能當天，20多度能放個一天，20度以下放個兩三天也沒事。
㈤ 蛋糕沒有拆包裝不放冰箱多久會變質
蛋糕分成鮮奶油蛋糕。
還有普通的糕點。
現在有的一般不超過，48小時。