紅糖蛋糕蒸多久能熟

⑵ 香甜紅棗紅糖蛋糕，在家怎麼做，簡單營養又美味，女人別錯過

香甜紅棗紅糖蛋糕，在家怎麼做，簡單營養又美味，女人別錯過？

這一款生日蛋糕尤其營養成分，身心健康，里邊的紅糖生雞蛋紅棗成份許多，十分適合女孩子吃。大家都知道，紅棗補血補氣、健脾養胃；美容護膚抗衰老、促進睡眠。而紅糖具備補氣養血、活血化淤；有利於保持正常代謝作用，減緩衰老。

把紅糖和紅棗這倆最佳搭檔加上進生日蛋糕里，既滿足女生針對甜品的喜愛又對補氣養血有著非常大的協助。濃厚的棗香味和微微紅糖的清甜味配搭蛋糕的綿軟令人愛不釋口，營養和美味可口共存！

今天就給大家共享這一款紅糖棗泥蛋糕，作法非常簡單，初學者也可以做，這些葯方是零失敗的。並不像海綿蛋糕一樣，要實驗好多次。我們都知道無論你能蛋糕烘焙，或是不容易蛋糕烘焙。只需要對著這一葯方做，毫無疑問可以一次性的就成功。可蒸可烤，人人都能做，初學者零失敗的。愛吃紅棗的小夥伴們，人們都試一試吧！

【紅棗紅糖蛋糕】9寸方盤一個的量食物：紅棗削皮200克、純奶360mL、食用油200mL、紅糖290克、生雞蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。做法：

第三步

紅棗紅糖蛋糕就做好，綿軟甘甜，色香味俱全，比賣的還好吃，全家老小都愛吃。那你也看一下吧。小提示：烘烤的時間也依據每家烤箱溫度來定，點心越多烘烤就越久。紅棗是削皮的重量，加牛奶食用油弄成泥。

防水打發雞蛋液，提前准備2個盆，一個小一點的，一個大一點能夠裝進大盆的器皿。大一點的盆中放滿開水90度，小盆裝著蛋液紅糖，用打蛋器消磨。

⑶ 紅糖發糕的配方和做法

紅糖發糕配方：中筋麵粉150克、紅糖40克、白糖18克、酵母粉3克、泡打粉1.5克、紅棗4個、35度水120ml。

紅糖發糕的做法：

1.將酵母粉、白糖、紅糖全部放入到溫水中，攪拌均勻後，放置10分鍾使用。

2.將泡打粉放入到麵粉中，攪拌均勻後，將酵母水放入到麵粉中，然後將面攪拌均勻，直到麵糊中沒有任何顆粒即可。

3.准備好一個10-12寸的模具，將模具刷上一層薄的熟油，然後將麵糊放入到模具中，最上面放幾顆紅棗，接著用保鮮膜將模具密封好，常溫發酵90-120分鍾即可。

4.蒸鍋放入適量的熱水，蒸鍋燒上汽後，將模具放入到蒸鍋中，大火蒸15-18分鍾即可起鍋食用。

做紅糖發糕的5大訣竅：

1.做紅糖發糕時，可以加一個雞蛋，這樣做出來的紅糖發糕會更嫩，而且氣孔會更多。

2.做紅糖發糕時，可以用中筋麵粉和低筋麵粉，大家如果難買到低筋麵粉，就用中筋麵粉，也一樣能做成功。

3.紅糖麵包的發酵和發饅頭一樣，只要麵糊發酵的大小是未發酵的2倍，就代表麵糊發酵好了，大家一定要選擇合適的模具，不然麵糊都會溢出來的。

4.做紅糖發糕時，如果喜歡顏色深的，就只用紅糖，如何喜歡顏色淺的，可以加適量的白糖。

5.蒸紅糖發糕時，最好用保鮮膜包好蒸，這樣可以防止蒸鍋中的水滴在紅糖發糕中，影響賣相。

⑷ 紅糖蒸蛋糕怎麼做

製作美味的蒸蛋糕，所需原料包括4個雞蛋、40克白糖、40克紅糖、20克玉米油以及100克低筋粉。以下是詳細的製作步驟：

首先，將4個雞蛋打入盆中，加入少量醋和白糖，輕輕攪拌後，放入加有熱水的盆中，坐盆打發。待蛋液膨脹並產生大量氣泡後，再加入紅糖，繼續打發至蛋液發白，呈現出濃稠不易滴落的狀態。

接著，將打好的蛋液從盆中取出，加入20克玉米油，並篩入80克低筋粉。使用手動打蛋器充分攪拌，直至無顆粒狀物質。

然後，將蒸鍋加熱至水開後，用刮刀將蛋糕糊倒入八寸模具中，輕輕振兩下以均勻分布。在蛋糕表面撒上少許芝麻，隨後將模具放入蒸鍋中。

最後，轉中小火蒸制15分鍾。蒸制結束後，等待2分鍾再打開鍋蓋，取出蒸蛋糕即可享用。