Ⅰ 如何用電飯煲做好蛋糕
用電飯煲做蛋糕的步驟如下:
准備材料:首先,你需要准備好3-4個雞蛋、少量麵粉、一包牛奶、糖、油和鹽。
分離蛋黃蛋清:把雞蛋敲碎,把蛋黃和蛋清分開。然後,開始用筷子或者打蛋器打蛋清。記得要打到蛋清變得粘稠,像奶油一樣,粘到筷子上不會掉下來哦!在打的過程中,可以分兩次加入一勺糖和半勺鹽,這樣蛋糕會更甜更美味。
攪拌蛋黃:在蛋黃里加入兩勺糖、三勺麵粉和六勺牛奶,然後輕輕地攪拌幾下,讓它們混合均勻。
合並攪拌:把剛才打好的蛋清分兩次倒入蛋黃糊里,每次都要輕輕地攪拌均勻。這樣,蛋糕的口感才會更加細膩。
預熱電飯鍋:把電飯鍋通電預熱一下,等鍋內的水分吸干,有點熱後,拿出來,倒入少許油。然後把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內,輕輕震幾下,把裡面的氣泡震出來。
開始烹飪:按下電飯鍋的煮飯鍵,幾分鍾後它會自動跳到保溫檔。這時候,用毛巾捂住通風處,讓蛋糕在鍋里悶20分鍾左右。然後再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔後,再悶一會兒。這樣,美味的蛋糕就做好啦!
記得,做蛋糕的時候要有耐心哦,每一步都要仔細做好,這樣才能做出松軟可口的蛋糕!