⑴ 奶香彩色蔬菜饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
普通麵粉(中筋麵粉) 400克(每份汁各100克)
菠菜汁 50克
胡蘿卜汁 50克
玉米汁 50克
甜菜根汁(可換紅曲粉,水50克) 50克(紅曲粉1克)
酵母 4克(每份汁各1克)
糖粉 72克(每份各18克)
雀巢配方奶粉 40克
泡打粉(沒有可不放) 4克(每份各1克)
奶香彩色蔬菜饅頭的做法
把准備好的蔬菜洗干凈,浸泡一會兒。
小貼士
喜歡的親們,製作後麻煩上傳照片,讓我知道你們喜歡我的配方,鼓勵我繼續為你們寫配方,謝謝
主料
河套雪花粉1250g 菠菜150g 紅心火龍果1個 胡蘿卜中等大小1根 南瓜小的1個
中式饅頭的饃饃生日蛋糕的做法步驟
11. 帶籽的火龍果和面蒸出來的像芝麻,火龍果汁蒸出來是有些裸粉偏淡黃色的,想做粉色或者玫粉色的請選用莧菜汁。
⑶ 蛋糕奶油怎麼變彩色
購買彩色的食用色素進行染色就可以了。下面介紹一下彩色蛋糕的做法:
主料:蛋糕粉 80克、雞蛋 4個
做法:
1、蛋白、蛋黃分離,蛋白入無油無水的盆中
2、蛋黃打散後,加入20克白糖,混合均勻
3、加入50克玉米油,攪拌均勻
4、加入50克牛奶,混合均勻
5、篩入蛋糕粉
6、混合均勻,無乾粉顆粒
7、用電動打蛋器打發蛋白,分3次將白糖加入蛋白中,分別是在打出大氣泡時、打出白色細膩狀時、打出紋路時,速度也是低速向高速調整
8、提起打蛋器,蛋白呈短而尖狀態即可;此時可開始預熱烤箱,140度
9、分三次將蛋白糊與蛋黃糊混合,每次都要充分翻拌均勻後,再加入下一次的蛋白糊,採用從底向上的翻拌手法,不要拿著刮刀在盆里劃圈,這樣會導致蛋白嚴重消泡
10、翻拌均勻後,呈細膩光滑的蛋糕糊
11、將蛋糕糊倒入兩個6寸的模具中,輕震兩下,震出大氣泡
12、入預熱好的烤箱中,中層,上下火140度,40度
13、出爐,震兩下,震出多餘的熱氣,然後倒扣在晾架上,徹底晾涼後再脫模
14、脫模成功,每個蛋糕橫切成兩片,實際只用3片,因為放了水果夾心和奶油後,會很高,兩片有些矮,四片太高,三片剛剛好。
15、哈密瓜切成小丁備用
16、夾心和抹面的奶油、白糖准備好
17、奶油打發好
18、取一片蛋糕放在蛋糕托上,以一層奶油、一層水果、一層奶油的方式完成夾心
19、蓋上一片蛋糕後,夾心如上述操作
20、蓋上第三片蛋糕,然後將整體抹面,不用苛求百分百地光滑,一會兒還要裱花,正好可以遮遮醜
21、打發新的奶油,選擇自己喜歡的花嘴裱上白色的奶油花
22、加入紫色的食用色素,再分別在周圍及頂部裱上淡紫色的奶油花
23、在淡奶油中再調入一滴紫色色素,將剩下的蛋糕裱花完成。瞧,一個漸變色的奶油裱花蛋糕完成了。
⑷ 怎麼給寶寶蒸蔬菜雞蛋糕
怎麼給寶寶蒸蔬菜雞蛋把蔬菜攪成根兒調在蛋糕裡面,這樣做出來蛋糕就是蔬菜蛋糕雞蛋糕