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如何做蔬菜汁蛋糕

發布時間: 2025-03-26 00:49:07

⑴ 奶香彩色蔬菜饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

普通麵粉(中筋麵粉) 400克(每份汁各100克)

菠菜汁 50克

胡蘿卜汁 50克

玉米汁 50克

甜菜根汁(可換紅曲粉,水50克) 50克(紅曲粉1克)

酵母 4克(每份汁各1克)

糖粉 72克(每份各18克)

雀巢配方奶粉 40克

泡打粉(沒有可不放) 4克(每份各1克)

奶香彩色蔬菜饅頭的做法

  • 把准備好的蔬菜洗干凈,浸泡一會兒。

  • 小貼士

    喜歡的親們,製作後麻煩上傳照片,讓我知道你們喜歡我的配方,鼓勵我繼續為你們寫配方,謝謝

⑵ 中式饅頭的饃饃生日蛋糕怎麼做如何做好吃

主料

河套雪花粉1250g 菠菜150g 紅心火龍果1個 胡蘿卜中等大小1根 南瓜小的1個

中式饅頭的饃饃生日蛋糕的做法步驟

11. 帶籽的火龍果和面蒸出來的像芝麻,火龍果汁蒸出來是有些裸粉偏淡黃色的,想做粉色或者玫粉色的請選用莧菜汁。

⑶ 蛋糕奶油怎麼變彩色

購買彩色的食用色素進行染色就可以了。下面介紹一下彩色蛋糕的做法:
主料:蛋糕粉 80克、雞蛋 4個
做法:
1、蛋白、蛋黃分離,蛋白入無油無水的盆中

2、蛋黃打散後,加入20克白糖,混合均勻

3、加入50克玉米油,攪拌均勻

4、加入50克牛奶,混合均勻

5、篩入蛋糕粉

6、混合均勻,無乾粉顆粒

7、用電動打蛋器打發蛋白,分3次將白糖加入蛋白中,分別是在打出大氣泡時、打出白色細膩狀時、打出紋路時,速度也是低速向高速調整

8、提起打蛋器,蛋白呈短而尖狀態即可;此時可開始預熱烤箱,140度

9、分三次將蛋白糊與蛋黃糊混合,每次都要充分翻拌均勻後,再加入下一次的蛋白糊,採用從底向上的翻拌手法,不要拿著刮刀在盆里劃圈,這樣會導致蛋白嚴重消泡

10、翻拌均勻後,呈細膩光滑的蛋糕糊

11、將蛋糕糊倒入兩個6寸的模具中,輕震兩下,震出大氣泡

12、入預熱好的烤箱中,中層,上下火140度,40度

13、出爐,震兩下,震出多餘的熱氣,然後倒扣在晾架上,徹底晾涼後再脫模

14、脫模成功,每個蛋糕橫切成兩片,實際只用3片,因為放了水果夾心和奶油後,會很高,兩片有些矮,四片太高,三片剛剛好。
15、哈密瓜切成小丁備用

16、夾心和抹面的奶油、白糖准備好

17、奶油打發好

18、取一片蛋糕放在蛋糕托上,以一層奶油、一層水果、一層奶油的方式完成夾心

19、蓋上一片蛋糕後,夾心如上述操作

20、蓋上第三片蛋糕,然後將整體抹面,不用苛求百分百地光滑,一會兒還要裱花,正好可以遮遮醜

21、打發新的奶油,選擇自己喜歡的花嘴裱上白色的奶油花

22、加入紫色的食用色素,再分別在周圍及頂部裱上淡紫色的奶油花

23、在淡奶油中再調入一滴紫色色素,將剩下的蛋糕裱花完成。瞧,一個漸變色的奶油裱花蛋糕完成了。

⑷ 怎麼給寶寶蒸蔬菜雞蛋糕

怎麼給寶寶蒸蔬菜雞蛋把蔬菜攪成根兒調在蛋糕裡面,這樣做出來蛋糕就是蔬菜蛋糕雞蛋糕