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爆漿蛋糕冰凍後微波爐加熱多久

發布時間: 2025-03-24 19:59:51

Ⅰ 爆漿最佳名稱

水彩腦漿,漿水魚魚,爆漿草莓,燈影漿聲里。

爆漿巧克力蛋糕:純手工製作的小巧蛋糕,內含有70%的嘉利寶黑巧,讓幸福與多巴胺一起寵愛味蕾,常溫狀態下,巧克力夾心是半凝固的,若加入微波爐加熱10秒立馬變成小火山蛋糕等著咬下的那刻進行爆發漿汁。

介紹

電容長期工作在高溫下,超出了電容的額定溫度范圍,會導致電解液體積增大,對於水性的電解液,還會產生氣泡,最終會爆開電解電容保護閥,這就是爆漿了。

爆漿指電容壞掉,一般的電解電容裡面有電解質,當其壽命到期後,電解質膨脹會慢慢腐蝕或者其它原因使電解質流到外殼外面,這樣的情景就叫爆漿。

Ⅱ 蛋糕是怎樣做的

6寸原味戚風蛋糕】
【原料】:雞蛋2個、純牛40g、白砂糖22g、低筋麵粉40g;

【工具】:手動打蛋器、電動打蛋器、硅膠刮刀、6寸蛋糕模具、烤箱;

【食譜製作過程】:

文章圖片3
步驟1:先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,分別放在兩個干凈的容器里。首先處理蛋黃,把兩個蛋黃和牛奶放在一個大碗里;

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步驟2:用手動打蛋器把牛奶和蛋黃攪拌均勻,攪拌好的液體顏色均勻細膩,很是好看;

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步驟3:把低筋麵粉用細篩過篩到牛奶蛋黃液里;

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步驟4:用手動打蛋器快速劃「Z」字,把牛奶蛋黃液和過篩後的低筋麵粉混合成麵糊,因為量少,很快就混合均勻了,放到一邊備用;

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步驟5:再來處理蛋清,兩顆雞蛋的蛋清加上白砂糖放在一個無油無水干凈的打蛋盆里;

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步驟6:用電動打蛋器把蛋清打發至乾性發泡,拉起打蛋頭可看到直立短小的小三角即可,因為蛋清少,打發快,大約90秒左右就能打發了,所以要注意別打發過度;

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步驟7:現在蛋清打發完成,蛋黃麵糊也拌好了,下一步就是把這二者混合在一起了;

文章圖片10
步驟8:先取一半的打發蛋清放到蛋黃麵糊里;

文章圖片11
步驟9:用硅膠刮刀從下往上翻拌均勻;

文章圖片12
步驟10:再把拌好的蛋糊倒進打蛋盆里,和盆里另一半打發蛋清放在一起;

文章圖片13
步驟11:繼續用刮刀從下往上翻拌均勻,拌好的蛋糕糊細膩蓬鬆光滑,但不是流動性的;

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步驟12:蛋糕模具擺好,把拌好的蛋糕糊從高處倒入模具中,然後拿起模具,輕輕震動幾下,把蛋糕糊震平,同時也可以把蛋糕糊中的大氣泡震破;蛋糕糊倒入模具中,大約七分滿;

Ⅲ 義大利巧克力爆漿蛋糕的做法

做法

先用微波爐融化巧克力(chocolatnoir可在家樂福購買),不要一次全融化,加入Mascarpone(可在家樂福購買)與未融還有熱度的巧克力攪拌均勻。

雞蛋,糖打均勻後,加入過篩麵粉,再打勻。

將奶油豪邁的抹在12個洞的烤槃,並均勻用漏勺撒上可可粉,撒完可可粉,可先放在冷凍庫20分鍾,放入麵糊前,將烤槃拿出並移位到水槽上方,將烤槃反過來拍打,過多的可可粉就會掉入水槽,不要省掉這個步驟哦,因為這個動作可以幫助巧克力蛋糕脫模;沒可可粉可用麵粉替代。

將先前用蛋,糖,麵粉打成的麵糊,倒入冷卻的Mascarpone巧克力打均勻,即可倒入烤槃,八分滿即可。

進烤箱前,將烤槃輕輕上下搖動,讓巧克力麵糊氣泡消失,麵糊會變得更均勻。

務必以200度預熱烤箱10分,再入烤箱以200度溫度烤6-8分鍾之後即完成!

Ⅳ 高顏值的爆漿蛋糕,有哪些簡單易學的操作

所謂爆漿蛋糕,就是糕如其名,是會爆漿的蛋糕,就像我們之前的那種爆漿雞排似的。我自己在網路上尋找了些經驗,以及自己之前烤麵包得到的經驗,做了一個爆漿蛋糕,結果做出來沒起來備用,蛋黃用打蛋器打發,加入玉米油。2.加入細砂糖,篩入低筋麵粉,用刮刀拌均勻,注意不要過度攪拌,以免引起麵粉起筋。用打蛋器打到呈魚眼大小泡沫的時候,加入三分之做小蛋糕就用勺子勺,沒有裝裱花袋擠,主要是覺得浪費,裝一半蛋糕液,放一塊巧克力進去,再加滿蛋糕液,加完不要抖太厲害,慢慢,差不多平整就好,不然巧克力沉下去了。

中層放入後溫度調至200度。烤10分鍾。就好啦,杯底一定要刷一點軟化黃油!就怕脫模的時候粘底!雞蛋和蛋白分離蛋白先放入冰箱蛋黃加入牛奶油,充分攪拌,不用打發,加入過篩後的低筋麵粉,攪拌混合至無顆粒順滑。進入烤箱150度25分鍾,喜歡軟的可以調低溫度,增加時間,自己拿捏。出來之後就是這樣紙啦~裡面爆漿了,冷了也不會凝固。

Ⅳ 熔岩蛋糕放冰箱還會爆漿嗎

加熱後還會爆漿的。

你可以放冷藏。但最好就幾天。吃的時候給他在微波爐里加熱一下,就會爆漿了。

熔岩蛋糕,別名心太軟,著名法式甜點之一。出自當今米其林10大廚神——法國人米修布拉斯之手。米修於1999年被封為米其林三星,而熔岩巧克力蛋糕是他在1981年獨創的作品。

注意事項

1、加熱黑巧克力與黃油時,要不停攪拌,使之充分混合。

2、掌握好溫度與時間,是這款蛋糕的關鍵。烤的時間短,則表面厚度不夠,容易破掉;時間長則會使內部凝固,失去口感。所以要隨時觀察,必要時可稍微打開烤箱去觸摸表面,感受硬度。

3、微波加熱不可過頭,這樣就烤幹了,沒有熔岩的效果了,最佳時間是10-20秒左右。

Ⅵ 微波爐能做爆漿蛋糕嗎

用料
雞蛋 1個(約60克左右)
白沙糖 8克
低筋麵粉 10克
可可粉 3克
全脂牛奶(7勺) 35克(約5克/勺)
芝士片 1片
工具:高身啤酒杯 1個(這是必備的,否則蛋糕在加熱過程中「引體「向上時會溢出杯外,沒有一定高度的杯子就不會成功。這是僅有的要求)
裝飾食材:發揮創意的各種堅果,果乾,薄脆,糖霜,餅干碎等你想到的各種美味食材等,這里就不一一列舉了……
微波爐版 #可可芝士熔岩爆漿蛋糕#的做法
將雞蛋打入啤酒杯內,加入沙糖用快子打散打勻
用另一個碗加入低筋麵粉,可可粉,用牛奶調勻
將步驟2的可可奶糊倒入步驟1的蛋液中再次充分調勻
這時從冰箱里拿出一片芝士來
摺幾下撕成小片放入杯中,用快子拌入可可糊中(這很重要,一定要拌濕,不要沾在杯子邊上,否則容易烘糊掉)
把杯子放入微波爐中,開中火,調時間為2分30秒
開始叮蛋糕啰!現在可以觀察了(要遠離微波爐2米以上較安全):前一半時間是在加溫,沒什麼動靜的,後一半時間你會看到液體向杯口「引體向上」升高下降,一次,兩次,三次。好!時間到,完成了(一定要有三次升降回合,否則不熟。如液體加多了不夠三次升降的,可再加時30秒試試)
這時打開微波爐,把杯子拿出來,用小餐刀在杯內刮一周,用一個干凈漂亮的小碟子蓋住杯口倒扣一下,讓蛋糕「扣」出來,(假如「扣」出的蛋糕位置不正,最好調一下,調回加熱前的位置,即流漿熔岩面向上即可)
這時你看到熱呼呼的稍微濕潤的流著熔岩的可可芝士爆漿蛋糕其實已經很美味了。但為了更完美,口感更豐富,浪漫,好吃,現在是你發揮創意的機會了……
在剛出爐的蛋糕上灑上你喜歡的各種堅果仁,蔓越莓干,提子乾,香酥薄脆等,就是一款獨一無二的浪漫蛋糕了……

Ⅶ 爆漿蛋糕做好後,什麼時間食用口感最佳,保質期多久

當天食用最佳。

含有奶油的蛋糕,可冷藏放3天。如果芝士蛋糕胚,可以用保鮮膜裹上冷凍保存兩周,食用時,取出自然回溫,或者用微波爐叮一下,如果做造型,可直接使用,做完造型,基本上也就回溫了。

蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。

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各類成品蛋糕的保質時間

1、生日蛋糕

生日蛋糕是在蛋糕胚的基礎上,加上攪打奶油(或者奶油霜),和新鮮水果(或者果醬、水果罐頭)的夾餡。

打發過的奶油,保質期就相當短了,在冷藏的溫度下(0-4度),也極其容易發生變質,以及口感變差。生日蛋糕不能放置冷凍保存,溫度高了也會發生融化,所以只能存放於冷藏室。基於口感的原因,建議在當天食用完畢,最多最多兩天,第三天就算沒變質,也真的不好吃啦。

2、慕斯類蛋糕

法甜類的慕斯,製作好之後一般都是進行冷凍,冷凍可以保存大約1周到10天。但是,它是不能反復冷凍、解凍的,這樣會非常容易變質、口感也會變差,慕斯體會產生很多冰渣。

商家會在出單前才進行表面的裝飾,比如噴砂、淋面等等,等客人拿到手裡,基本就是已經解凍的狀態,所以自己也別再進行冷凍了,如果太軟可以放在冷藏里一段時間,口感會更好。建議在2天內食用完畢。

Ⅷ 好利來阿華田爆漿球麵包多少

阿華田爆漿球麵包:32元(兩顆)

前段時間和喜茶聯名的好利來,這次又和阿華田聯名啦!旗艦店預訂,等三天終於到貨啦!剛剛收到的,依次拆開品嘗,集美收藏碼住哦!

這次的「利華茶餐廳」從造型、包裝還有味道上都還蠻有趣的,阿華田爆漿球、阿華田雪頂戚風蛋糕、阿華田空氣盒子,都是可圈可點的,趁著新鮮推出趕快買來!

好利來阿華田爆漿球麵包好吃嗎:

一盒有兩顆球,分別是黃金大麥口味和經典阿華田口味。

按照盒子裡面小卡片的建議烤箱叮了一下,果然超級不一樣,外層酥酥的,裡面爆漿剛好溫熱半流動狀態,經典阿華田口味有淡淡巧克力香,黃金大麥口味感覺類似奶油芝士的味道,大麥味很淡。

阿華田爆漿球裡麵包含黃金大麥和經典阿華田兩種口味,拿在手裡真的很像小足球。官方推薦爆漿攻略是微波爐高火15~20秒或烤箱180度烤4~5分鍾,我比較喜歡爆漿加熱到稍稍有點燙嘴的程度,所以我用微波爐叮了1分半。趁熱吃真的好滿足,外層麵包松軟有嚼勁,包裏的內層爆漿甜度適中,如果量再多一點就更好了。可能是因為吃了一天阿華田有一點審美疲勞,這兩個口味相比我更喜歡黃金大麥,當做早餐配牛奶吃絕對會超棒。

兩款都不甜,但更喜歡黃金大麥。比較推薦!

好利來阿華田爆漿球麵包味道怎麼樣:

阿華田爆漿球:五顆星

兩顆ball,哈哈哈超Q超可愛,一顆黃金大麥口味(淺金色),一顆經典阿華田味(深棕色)。我用烤箱叮了5分鍾,外皮烤的酥酥脆脆,中間夾心還有些冰冰涼涼,濃郁的乳酪和阿華田味道,好次!推薦加熱一下吃!

阿華田爆漿球,這款又像毛線球又像足球的新品,用微波爐叮一下真的很好吃,一盒兩枚獨立包裝,內里餡料比較充足,常溫食用是不能爆漿的,微波爐高火15~20秒/烤箱純烤模式預熱至180°烤5分鍾都可以嘗到爆漿。這款的甜度適中,麵包也相對有些嚼勁,主要是造型可愛還蠻有趣的。

總而言之,超級推薦爆漿球,一款產品,兩重口感,賺了哈哈哈哈哈!

好利來阿華田爆漿球麵包食用評價:

網友評價:

1、阿華田爆漿球,盒裡面有人顆分別是黃金大麥味和阿華田可可味麵包,外皮酥脆,裡面夾心滿滿當當,一口爆漿,感覺微波爐叮一下更好吃。

2、阿華田聯名,爆漿球,個人覺得一般,可能是因為在巧克力熔岩後吃的,被巧克力掩蓋了導致口感偏淡,甚至覺得不如和喜茶聯名的那幾款。

3、爆漿波波球是麵包來的。聽我的一定要加熱加熱加熱!加熱以後的阿華田醬料能順著胳膊肘流到後腦勺!阿華田版糖三角!插播北京諺語:吃糖三角燙後腦勺。嘿嘿。我吃了個籃球!