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如何調出寶石藍蛋糕

發布時間: 2025-03-24 19:58:54

⑴ 水晶洞蛋糕的起源是怎樣的,怎麼做出來呢

一、什麼是水晶洞蛋糕?水晶洞蛋糕的起源?

水晶洞蛋糕的熱潮是由澳大利亞帶起來的 常被作為婚禮上的蛋糕 甜甜的蛋糕上面能看到顆顆閃耀的「水晶」 唯美又帶著十足的浪漫氣氛 而水晶洞蛋糕的走紅
不僅是因為它獨具創意 給婚禮提升了檔次 還因為它對於新人來說 代表著一種美好的寓意 象徵著如水晶一般純潔的愛情 此外,這個水晶洞蛋糕雖然不是用真的水晶洞
但是也有著旺運的象徵意義 不管是聽名字,還是看樣子,都很討喜。

3、切口四邊鑲嵌金箔圍邊,再裡面刷上金粉 更上檔次,金光閃閃的水晶溶洞就做成了;

4、蛋糕表面擺上之前做好的各種藝術造型的擺件;

一個晶瑩剔透,金光閃閃,驚艷的藝術蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了

⑵ 寶石蛋糕怎麼做

用料

主料

  • 鹽1克

  • 輔料

  • 6連蛋糕模具

    1個

  • 檸檬汁

    3滴

  • 紅寶石蛋糕的做法

    1.

    把雞蛋分離成蛋黃和蛋清。蛋黃使用手動攪拌器打散,加入一半份量的細砂糖。在確定糖已經融合入蛋黃後,加入玉米油。玉米油分三次加入,都是在確定上一次已經攪拌融合後再添加。最後是加水,同樣分次添加。注意:充分的攪拌能讓蛋糕組織細膩。

    2.

    篩入蛋糕粉。切拌蛋糕粉的時候只要你不是打圈圈,使用按壓,翻拌,左攪右攪都可以。一定要確保麵粉充分的融合蛋黃液。

    3.

    經過細致攪拌的麵糊放置一旁,然後來打發蛋清。使用鹽+檸檬汁它們可以讓蛋清去腥,打發容易,蛋白霜穩定不易消泡。

    4.

    同樣的,剛才用剩的細砂糖也必須分三次加入。首先加一點,打發起大的魚眼泡再加一次,呈現細密的小眼時全部倒完。如果一次性加入,雖然也能打發,但是穩定性不佳。發現打發明顯有阻力,並且攪拌痕跡能保留不消失就是打發完成。

    5.

    取三分之一的蛋白霜加入蛋黃麵糊,翻拌必須輕柔,但是得動作利索些。

    6.

    翻拌融合好後,再取三分之一翻拌。

    7.

    如有裱花袋則使用裱花袋,沒有的話就小心一些,把麵糊裝入模具。

    8.

    烤箱建議是上下火150度,20分鍾(根據各自家中烤箱功率而調整)。

    9.

    家裡若有草莓醬或者藍莓醬,可以擠一點在蛋糕中間,漂亮而美味。