『壹』 烤箱怎麼烤蛋糕最簡單的方法
材料：雞蛋四隻、糖適量、白醋適量、鹽適量、黃油適量、麵粉和玉米粉各兩勺、牛奶適量。
步驟：
1、把兩勺麵粉和玉米粉放在篩子中備用，把黃油在微波爐中加熱半分鍾；
2、 把雞蛋清和蛋黃分離；
3、在蛋黃裡面加1大勺糖、5滴白醋、半小勺精鹽，用打蛋器快速打發蛋黃，打出小氣泡；
4、把篩子中的粉一邊篩入蛋黃糊，一邊輕輕調勻備用；
5、在蛋清裡面加2大勺糖、6滴白醋、半小勺精鹽，用打蛋器快速打蛋白；
6、預熱烤箱和烤盤；
7、蛋清分兩次倒入備料，用打蛋器把材料全部一起攪拌；
8、在黃油中放入一點打好的蛋糊，輕輕攪拌均勻；
9、把做好的糊糊倒進烤盤，裝入烤箱烘烤，烤20鍾；
10、取出蛋糕，在案板上敲打幾下，然後倒扣在微波爐的烤架或高腳的蒸架上。
『貳』 怎麼做蛋糕
蛋糕的做法有很多種，一般需要的基礎食材是雞蛋，白糖，牛奶等。學做蛋糕，您可以去廚師學校，也可以去蛋糕店當學徒。
今天教大家一個非常簡單的蛋糕做法，不需要任何技巧，做出來的蛋糕口感松軟。
食物名稱：蛋糕
食材准備：雞蛋3個，白糖40克，鹽2克，牛奶100克，玉米油100克，麵粉200克，泡打粉5克、芝麻
做法步驟：
1、雞蛋加白糖鹽，牛奶和玉米油，混合在一起。
